วิธีทำกราโนล่าอันงดงาม

How Make Magnificent Granola

ฉันไม่เคยเป็นคนซีเรียลมาก่อน แต่ในทางกลับกัน กราโนล่าเป็นสิ่งที่ฉันกินได้ทั้งวัน และเมื่ออยู่ใกล้ฉันก็ทำ อ๊ะ.

มีสามเหตุผลหลักที่ทำให้กราโนล่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานที่สุด อย่างแรกเลย มีชุดค่าผสมที่ไม่มีที่สิ้นสุดให้ลอง ฉันได้ตัดสินใจว่านี่จะต้องเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเบื่อกับสิ่งต่างๆ ประการที่สอง กราโนล่าแบบโฮมเมดมีรสชาติที่ดีกว่ากราโนล่าที่ซื้อจากร้านมาก คุณสามารถลิ้มรสความสดที่แตกต่างอย่างมากและทำให้ตกตะลึง และสุดท้าย กราโนล่าโฮมเมดมีราคาถูกกว่ากราโนล่าที่ซื้อตามร้านมาก ฉันอดไม่ได้ที่จะคิดว่าผู้คนจะไม่ซื้อมันหากพวกเขารู้ว่าการทำที่บ้านมันง่ายแค่ไหน ให้ฉันแสดงให้คุณเห็นได้อย่างไร!

ในการเริ่มต้น รวบรวมส่วนผสมที่เป็นดาวของคุณ ซึ่งควรเป็นข้าวโอ๊ต ถั่วหรือเมล็ดพืช และผลไม้แห้ง และถ้าคุณถามฉันมะพร้าวด้วย แต่ฉันรู้ดีว่ามะพร้าวในกราโนล่าอาจจะจำเป็น สำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงจะบอกว่าเป็นทางเลือก

สำหรับถั่วและเมล็ดพืช ฉันเคยทำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท พีแคน อัลมอนด์สไลซ์ อัลมอนด์สไลซ์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เฮเซลนัท … เกือบทุกอย่าง! อันที่จริงฉันไม่ได้ทำกราโนล่ากับถั่วลิสง แต่ใครบอกว่าคุณทำไม่ได้ สมองของฉันสว่างขึ้นทันทีด้วยไอเดียของกราโนล่าถั่วลิสงบดเคี้ยวหนึบ บูม! คุณจะได้เป็นหัวหน้าของกราโนล่าของคุณ ลองอะไรก็ได้ที่โดนใจคุณ

และอย่าทำให้ฉันเริ่มด้วยผลไม้: แครนเบอร์รี่แห้ง บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ แอปริคอต ลูกเกด ... เป็นไปได้อย่างต่อเนื่อง

สำหรับส่วนผสมเด่นของโพสต์วันนี้ ฉันทำข้าวโอ๊ตรีด 3 ถ้วย แครนเบอร์รี่แห้ง 1 ถ้วย เมล็ดฟักทอง 1/2 ถ้วย และเกล็ดมะพร้าว 1/2 ถ้วย อัตราส่วนของข้าวโอ๊ตรีด 3 ถ้วยต่อมิกซ์อินอื่นๆ 2 ถ้วยนั้นเหมาะกับฉัน แต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้หากต้องการ

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ

ต่อไปเราจะประกอบละอองของเหลว ที่นี่ฉันใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา และน้ำมันเมล็ดองุ่น 1/4 ถ้วย น้ำมันเมล็ดองุ่นเป็นน้ำมันที่เป็นกลางที่ฉันเลือก แต่คุณสามารถใช้น้ำมันที่เป็นกลางที่คุณชื่นชอบได้ คาโนลา ผัก และแม้แต่น้ำมันมะพร้าวล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี

ณ จุดนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในของเหลวได้ เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศ เมื่อมีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้ามาเกี่ยวข้อง ฉันมักจะทิ้งเครื่องเทศไว้เพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติเมเปิ้ล แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ คุณยังสามารถลองใช้สารให้ความหวานประเภทต่างๆ เช่น น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมข้าวกล้อง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมข้าวกล้องที่มากกว่านั้น จะทำให้กราโนล่าจับตัวเป็นก้อน

เทน้ำเมเปิ้ลให้ทั่วข้าวโอ๊ต

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนข้าวโอ๊ตเคลือบอย่างดี และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถลองชิมกราโนล่าเพื่อให้แน่ใจว่าได้ความหวานตามที่คุณชอบ

เทกราโนล่าลงบนถาด

จากนั้นเกลี่ยกราโนล่าให้ทั่วถึงเพื่อให้สามารถปิ้งในเตาอบได้อย่างเหมาะสม

อบกราโนล่าในเตาอบ 300 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 45 นาที โยนครึ่งทางของกระบวนการอบ

ปล่อยให้กราโนล่าเย็นสนิทแล้วเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด

กราโนล่าจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสัปดาห์ รู้ไหมถ้ามันอยู่ได้นานขนาดนั้น สนุกและทำกราโนล่าอย่างมีความสุข!