How Store Baking Staples
สามีของฉันชอบคำพูดนี้ ถ้าสงสัยก็โยนทิ้งไป มีประโยชน์เมื่อฉันไม่ต้องการทำอาหารเย็น
ที่รัก ไก่ตัวนี้มีกลิ่นแปลกๆ ปาเนระ มาแล้วค่ะ
เป็นคำกล่าวที่เป็นจริงกับอาหารทุกประเภท ถ้ามันมีกลิ่นตลก ดูตลก หรือมีรสขม ก็ถึงเวลาโยนทิ้ง ฉันไม่ได้เป็นแฟนของขยะ ดังนั้นให้ฉันแสดงให้คุณเห็นว่าฉันเก็บลวดเย็บกระดาษสำหรับอบไว้อย่างไรเพื่อความสดใหม่สูงสุด
หมายเลขเทวดาเนื้อคู่
ฉันเป็นแฟนตัวยงของภาชนะเก็บพลาสติกในกรณีส่วนใหญ่อย่างที่คุณเห็น แก้วสวยกว่า แต่ฉันไม่ต้องกังวลว่าฝาจะบิ่น ทำขวดโหลหนักๆ หล่น หรือมีสไลด์เดียวจากตู้เย็น
สองรายการที่ฉันใช้บ่อยที่สุด—แป้งอเนกประสงค์ที่ไม่ได้ฟอกและน้ำตาลทราย—อยู่บนเคาน์เตอร์ของฉัน ฉันเก็บไว้ในขวดแก้วสุญญากาศและเติมได้ตามต้องการ (นี่คือที่เดียวที่ฉันใช้ภาชนะแก้ว)
เมื่อเปิดน้ำตาลแล้ว ให้ใส่ลงในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ที่ปิดสนิท ในทางเทคนิค น้ำตาลไม่ควรทำให้เสีย แต่เพื่อความปลอดภัย ให้ตรวจสอบวันหมดอายุเพื่อเป็นแนวทาง เก็บน้ำตาลไว้ที่อุณหภูมิห้องเว้นแต่คุณจะเก็บน้ำตาลทรายแดง
ฉันเก็บน้ำตาลทรายแดงไว้ในถุงซิปบนในตู้เย็น ใช่ ฉันใช้ถุงซิปล็อกแม้ว่าถุงน้ำตาลทรายแดงจะมีซิปด้านบนอยู่ก็ตาม ดูเหมือนถุงเหล่านี้จะไม่ค่อยใช้ได้ผลดีนัก การจัดเก็บน้ำตาลทรายแดงในตู้เย็นช่วยให้น้ำตาลอ่อนลงจากถุงหรือกล่อง
นอกจากนี้ ในตู้เย็นยังมีแป้งอื่นๆ ทั้งหมด เช่น แป้งขนมปังและแป้งถั่ว ช่องแช่แข็งยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแป้งถั่วและแป้งโฮลวีตหากคุณมีพื้นที่ เมื่อเปิดแล้วให้พับส่วนบนของกระเป๋าและคลิปหนีบ จัดเก็บสิ่งเหล่านี้ไว้ในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีอากาศถ่ายเท ชัดเจนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการดูสิ่งที่คุณมีในมือ
451 เทวดาหมายเลข
แป้งถั่วและแป้งโฮลวีตมีแนวโน้มที่จะเหม็นหืนมากที่สุด ควรใช้ภายในไม่กี่เดือนหลังจากเปิดใช้ การแช่แข็งสามารถขยายได้ถึงหนึ่งปี แป้งขาวสามารถอยู่ได้ปีหรือสองปีเมื่อแช่เย็น หรือหนึ่งปีที่อุณหภูมิห้อง เช่นเคย ตรวจสอบกลิ่น นำแป้งไปที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้
ช็อคโกแลตควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็น ตู้กับข้าวเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบ ฉันเก็บภาชนะหนึ่งไว้สำหรับมันฝรั่งทอดทุกประเภทและอีกกล่องหนึ่งสำหรับอบช็อคโกแลตและบาร์ (ตั้งแต่ย้ายช็อกโกแลตชิปจากตะกร้าช็อกโกแลตในตู้กับข้าวไปยังภาชนะเมื่อไม่กี่ปีก่อน การบริโภคช็อกโกแลตชิปของฉันก็ลดลงเล็กน้อย แต่ไม่มาก) อายุการเก็บรักษาสำหรับนมและดาร์กช็อกโกแลตคือ 1-2 ปี; ช็อกโกแลตขาวประมาณหกเดือน ตรวจสอบวันหมดอายุ—เป็นข้ออ้างที่ดีที่จะมีปาร์ตี้ช็อคโกแลต
หากคุณอาศัยอยู่ในที่ที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ ช็อคโกแลตอาจถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
ห่อให้เรียบร้อย ใส่ในภาชนะเก็บ ปล่อยให้อุณหภูมิห้องก่อนรับประทานอาหารหรือใช้งาน ช็อคโกแลตอาจถูกแช่แข็งได้ในเวลาอันสั้น
สารสกัดดูเหมือนจะคงอยู่ตลอดไป—และทำได้—โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ ซึ่งกล่าวกันว่ามีอายุการเก็บรักษาที่ไม่จำกัด (แม้ว่าขวดจะยังคงระบุวันหมดอายุได้ดีที่สุดตามวันที่ที่คุณเห็นด้านบน) และเช่นเคย จมูกของคุณก็รู้!
เก็บสารสกัดในที่มืดและเย็น (ชั้นวางเหนือเตาอบร้อนไม่ใช่ทางเลือกที่ดี) ชั้นวางลวดขนาดเล็กมีประโยชน์สำหรับการเพิ่มพื้นที่จัดเก็บของตู้เป็นสองเท่าและเป็นที่ที่ดีสำหรับสารสกัด
และนั่นคือวิธีที่ฉันเก็บลวดเย็บกระดาษสำหรับอบ! สรุปนี่คือรายการของฉัน:
สตรีผู้บุกเบิกพบสามีได้อย่างไร
- แป้งเอนกประสงค์ แป้งขนมปัง แป้งอัลมอนด์
- น้ำตาลทราย น้ำตาลทราย น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว
- ช็อกโกแลตชิป (ทุกประเภท), แท่งอบช็อกโกแลต (ทุกประเภท), เวเฟอร์ละลายช็อกโกแลต
- สารสกัด: วนิลา, วานิลลาบีนเพส, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, รัม, เปปเปอร์มินต์, มะนาว, เนย และส้ม
แล้วคุณล่ะ? คุณเก็บลวดเย็บกระดาษอะไรไว้ในมือ?
