พิซซ่าเนื้อมากมาย

Lots Meat Pizza

ไส้กรอก เปปเปอร์โรนี แฮม ซาลามี่ และเบคอน—พิซซ่านี้มีครบ!

1. หลังจากที่คุณได้แป้งโดแล้ว ให้แบ่งครึ่งและปล่อยให้มาที่อุณหภูมิห้อง เปิดทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน วางพิซซ่าสโตนหรือแผ่นอบกลับด้านบนพื้นเตาอบและอุ่นที่ 500˚
2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหารโดยใช้ช้อนไม้จนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 5 นาที โอนไปยังชามขนาดเล็ก พักไว้
3. บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ ให้ยืดหรือคลึงแป้ง 1 ชิ้นเป็นก้อนกลมขนาด 12 นิ้ว หนาประมาณ 1/8 นิ้ว ปัดฝุ่นเปลือกพิซซ่าหรือแผ่นอบกลับด้านอื่นด้วย cornmeal แล้ววางแป้งไว้ด้านบน
4. ทาซอสครึ่งหนึ่งลงบนแป้ง เว้นขอบ 1/2-inch รอบขอบ โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสและพาร์เมซานอย่างละครึ่ง โรยหน้าด้วยเป็ปเปอร์โรนี ซาลามี่ แฮม และไส้กรอกปรุงสุกอย่างละครึ่ง
5. เลื่อนพิซซ่าลงบนหินร้อนหรือแผ่นอบแล้วอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลและชีสละลาย 10 ถึง 12 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือและท็อปปิ้ง โรยหน้าพิซซ่าด้วยเบคอน ทำพิซซ่าขนาด 12 นิ้ว จำนวน 2 ถาด