พี่น้องพริมานตี. พิตต์สเบิร์ก

Primanti Brothers Pittsburgh

ฉันได้ยินมามากเกี่ยวกับ แซนวิช Primanti Brothers ในพิตต์สเบิร์ก และฉันรู้ก่อนจะไปถึงด้วยซ้ำว่า ฉันจะไม่ออกจากเมืองโดยไม่จมปลักอยู่กับที่ บังเอิญอยู่ห่างจากใจกลางเมืองโรงแรมของเราไปหนึ่งช่วงตึก ดังนั้น Marlboro Man กับเด็กๆ และฉันจึงวางแผนที่จะแวะเข้าไปที่นั่นหลังจากที่ฉันลงนามในหนังสือเมื่อคืนนี้ และทานอาหารเย็นก่อนออกเดินทางในเช้าวันนี้

ปรากฎว่าเด็กคนหนึ่งรู้สึกร่างกายอ่อนแอและในที่สุดก็ถึงเวลากินข้าวประมาณ 21.00 น. Marlboro Man จึงอาสาพาเด็กไปที่ห้องพักของโรงแรมเพื่อสั่งรูมเซอร์วิสในขณะที่ฉันวิ่งไปที่ พริมานตีไปหยิบแซนวิชพากลับห้อง

ฉันบอกสาวหลังเคาน์เตอร์ว่าฉันต้องการประสบการณ์ที่แท้จริงของ Primanti และเธอแนะนำแซนด์วิช Pastrami ซึ่ง Pittsburghians แนะนำให้ฉันหลายครั้ง (การแก้ไข: Pittsburghers!) ดังนั้นฉันจึงสั่งและไดเอทโค้กตัวใหญ่เพราะฉัน เกี่ยวกับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ จากนั้นฉันก็นั่งลงและรอ

นั่นคือตอนที่ฉันเริ่มกลัวว่าฉันจะไม่ได้ลิ้มรสที่กว้างพอของสิ่งที่ Primanti พูดถึง นอกจากนี้ ฉันยังต้องการให้แน่ใจว่ามีทางเลือกมากมายในกรณีที่เด็กๆ รู้สึกเสียใจกับการเลือกใช้บริการรูมเซอร์วิส ดังนั้นฉันจึงกลับไปที่เคาน์เตอร์และสั่งแซนวิชเนื้อย่างกับไข่ เพราะเห็นได้ชัดว่าคุณต้องได้ไข่มา นั่นคือสิ่งที่ฉันบอก

มันฝรั่งบดกับครีมชีส

ฉันเป็นผู้ติดตาม

ฉันกลับไปที่ห้องพักในโรงแรม ซึ่ง Marlboro Man และเด็กๆ กำลังรอรูมเซอร์วิสอยู่ ฉันเอาแซนวิชชิ้นแรกออกจากถุง ความสงสัยกำลังฆ่าฉัน ฉันรู้ว่าแซนวิชของ Primanti นั้นจัดเป็นชั้นๆ และแน่นมาก แต่จริงๆ แล้วฉันไม่ได้ดูรายการทีวีเกี่ยวกับพวกเขาเลย และไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น

นางฟ้าหมายเลข 515

จากนั้นฉันก็เปิดมันขึ้นมา…และสวดอ้อนวอนเพื่ออนาคตของฉันทันที เด็กๆ อ้าปากค้างเมื่อเห็นขนาดของแซนวิช ลูกผู้ชายคนหนึ่งของฉันพูดว่า แม่...จะกินให้หมดไหม

ใช่. ฉันตอบ. ฉัน.

สารสกัดจากมะนาวแทนความเอร็ดอร่อยของมะนาว

นี่คือสิ่งที่เรากำลังดูจากบนลงล่าง: ขนมปังอิตาเลี่ยน, พาสต้า, เฟรนช์ฟรายส์, โคลสลอว์, มะเขือเทศสไลด์ และขนมปังอีกแผ่น

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องทำอะไร ส้อมอยู่ที่ไหน มีดอยู่ที่ไหน? ฉันจะเอาปากของฉันไปไว้กับตัวดูดนี้ได้ไหม? ฉันต้องการแม่ของฉัน

ไม่กี่นาทีต่อมา ฉันอยู่ที่ไหน หลังจากกัดแซนวิชอย่างเฮฮาสองหรือสามครั้ง—และโดยเฮฮา ฉันหมายความว่าฉันหัวเราะเยาะตัวเองท่ามกลางเสียงคร่ำครวญของความปีติยินดี—ฉันเลือกที่จะกลืนมันลงไปเป็นอาหารทานเล่นแทน โดยเอาเส้นพาสต้าที่เอร็ดอร่อยมาสักชิ้น (ความดีของฉัน ดีแค่ไหน) แล้วคลึงด้วยสลัดหัวกะหล่ำเล็กน้อย บางครั้งฉันก็ติดมันทอดกับสลัดหัวกะหล่ำ บางครั้งฉันก็จะจิ้มมันฝรั่งทอดในซอสมะเขือเทศแล้วกินคนเดียว

วิธีการย่างพิซซ่าบนเตาย่างแก๊ส

นั่นคือตอนที่ Marlboro Man เข้ามาดู อยากรู้อยากเห็นแซนวิชที่เราทั้งคู่เคยได้ยินมามาก ฉันไม่ชอบกินพาสตรามิอีกครึ่งหนึ่งของฉันเลย (เดี๋ยวก็รู้ว่าทำไม) ฉันก็เลยยื่นมันให้ที่รัก

เขากัด เขาเคี้ยว เขากลืนกิน จากนั้นเขาก็กัดอีกคำใหญ่เป็นสองเท่า

นั่นเป็นสิ่งที่ดีเขาประกาศ ชาย.

และมันก็เป็น. โอ้มันเป็น

แต่ฉันยังคงมีแซนด์วิชเนื้อย่างของฉันอยู่ ฉันถือมันคว่ำ แต่นี่ไป: มะเขือเทศ, โคลสลอว์, เฟรนช์ฟราย, เนื้อย่าง, ชีสและไข่ดาวไร้ยางอาย และฉันก็ฉีดซอสร้อนสองสามห่อให้ทั่วก่อนที่จะดำน้ำและกินครึ่งหนึ่งของครึ่งนี้ ไม่มีทางที่ฉันจะกินมากกว่านั้น ฉันห่อส่วนที่เหลือและใส่ไว้ในตู้เย็นในห้องพักของโรงแรม

มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อทั้งพาสต้าและเนื้อย่างมีรสชาติและเนื้อนุ่มมาก สลัดหัวกะหล่ำเป็นรสเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบเพื่อแข่งขันกับสิ่งอื่น ๆ ที่เกิดขึ้น ถ้ามีอะไร ฉันอาจจะยืนให้มันฝรั่งทอดเป็นเครื่องเคียงได้…แต่ฉันเข้าใจดีว่าประสบการณ์นั้นเป็นอย่างไร

ฉันจบลงด้วยการอยู่จนถึงเที่ยงคืนด้วยความเคารพต่อระบบทางเดินอาหารของฉัน

จากนั้นฉันก็กินอีกครึ่งหนึ่งเป็นอาหารเช้าเมื่อเช้านี้

วิธีทำเนื้อสันในห่อเบคอน

และฉันไม่อาย