บทสรุปผักโขมอาติโช๊ค

Spinach Artichoke Calzones

โรลอาหารค่ำแช่แข็งเป็นทางลัดที่เป็นความลับที่นี่ คุณเพียงแค่ปล่อยให้มันละลายและลุกขึ้นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเริ่ม

1. เคลือบแผ่นอบและแรปพลาสติกด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางม้วนบนถาดแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป ปล่อยให้ละลายและเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกัน ทำไส้: ใส่ผักโขมลงในผ้าเช็ดครัวแล้วบิดให้แห้ง ใส่ในชามใบใหญ่ ใส่ริคอตต้า มอสซาเรลลา อาร์ติโชก พาร์เมซาน และครีมหนัก แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย
3. เปิดเตาอบที่400˚ ม้วนอาหารเย็นแต่ละม้วนออกบนพื้นผิวที่มีแป้งเบา ๆ เป็นวงกลมขนาด 5 นิ้ว ช้อน ¼ ถ้วยเติมลงบนครึ่งหนึ่งของแต่ละรอบแป้ง ชุบน้ำที่ขอบของแป้ง แล้วพับแป้งทับไส้ให้ปิด แล้วกดขอบให้ปิดสนิท
4. จัดเรียง calzones บนแผ่นอบ 2 แผ่นที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง 10 ถึง 13 นาที

1. เท giardiniera กับน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในชามขนาดใหญ่แล้วโยน เพิ่ม arugula และเมล็ดทานตะวัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโยนอีกครั้ง เสิร์ฟ calzones กับสลัดและซอส marinara สำหรับจิ้ม