Spinach Basil Pesto Risotto
ผักโขมเพสโต้ริซอตโต้กับมะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง ครีมและเข้มข้นมาก คุณจะไม่เชื่อว่ามันปราศจากกลูเตนและปราศจากนม และมังสวิรัติถ้าคุณใช้น้ำสต๊อกผัก เพียงจำไว้ว่า: กวนต่อไป! จาก เฮเธอร์ คริสโต โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง30นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง40นาที เวลารวม:1ชั่วโมง10นาที ส่วนผสมสำหรับเพสโต้: สอง กานพลู กระเทียม 2 ค. ใบโหระพา Pack 1 ค. ใบผักโขม 1/4 ค. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด เกลือโคเชอร์ สำหรับมะเขือเทศ: 2 ค. มะเขือเทศเชอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก เกลือโคเชอร์ สำหรับริซอตโต้: 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1/2 หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 1/2 ค. ข้าว Arborio 1 ค. ไวน์ขาวแห้ง 5 ค. สต็อกผักหรือไก่ เกลือโคเชอร์ โหระพาสด สำหรับโรยหน้าโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่400ºF ในการทำเพสโต้ ผสมกระเทียม โหระพา ผักโขม น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวลงในโถปั่น น้ำซุปข้นจนเนียนแล้วปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์ พักไว้
วางมะเขือเทศเชอร์รี่บนถาดที่เตรียมด้วยกระดาษ parchment ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือโคเชอร์ ใส่ในเตาอบและย่างเป็นเวลา 15 นาที
สำหรับรีซอตโต้ ใส่น้ำมันมะกอกและหัวหอมในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมคนบ่อย ๆ ประมาณ 5 นาที ใส่ข้าวลงไปผัดให้เคลือบข้าวด้วยหัวหอมและน้ำมัน ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 2 นาที
ในขณะเดียวกัน นำน้ำสต็อกไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ในหม้อเล็กๆ ใกล้กระทะ
ใส่ไวน์ลงในข้าวและคนให้เข้ากัน ขูดเศษอาหารจากด้านล่างของกระทะ ขณะที่ไวน์กำลังสุก ให้ใส่ทัพพีขนาดใหญ่ลงไป แล้วปรุงและคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำสต็อกสุกแล้ว ให้เติมทัพพีอีกอันหนึ่ง เติมน้ำสต็อกและปรุงอาหารต่อโดยคนอย่างต่อเนื่อง
เมื่อคุณใช้เวลาประมาณ 20 นาทีและใส่สต็อกส่วนใหญ่แล้ว ให้เพิ่มเพสโต้ผักโขม-โหระพาและน้ำซุปที่เหลือ ปรุงต่ออีก 2 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและสุกทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์
ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ประดับด้วยโหระพาสดหากต้องการ
Julie พี่สาวของฉันสอนฉันเกี่ยวกับริซอตโต้ในช่วงกลางทศวรรษ 90 ฉันอยู่ในโรงเรียนมัธยมและเธอก็โตแล้ว แต่งงานกับลูกของเธอเอง เธอชอบทำอาหารและจัดอาหารเย็นไว้บนโต๊ะแทบทุกคืน แม้แต่ในวัยยี่สิบ
ฉันบูชาพื้นดินที่เธอเดินอยู่และกำลังดื่มด่ำกับเคล็ดลับทั้งหมดที่เธอยินดีจะแบ่งปันในทุกด้านของชีวิต! ดังนั้น คิวการค้นพบของฉันของริซอตโต้ ซึ่งเกิดขึ้นในขณะที่น้องสาวของฉันกำลังยุ่งอยู่กับการควบคุมจานในขณะนั้น โชคดีสำหรับฉัน เธอเต็มใจที่จะสอนเทคนิคทั้งหมดในการทำรีซอตโต้ที่ดีให้กับฉันตั้งแต่อายุยังน้อย ฉันยังจำได้ว่าเหงื่อออกในขณะที่ฉันถูกบอกให้กวนต่อไป!!! ที่ระดับเสียงสูงสุด ท้ายที่สุดแล้ว รีซอตโต้ที่มีครีมมากที่สุดคือรีซอตโต้ที่คนคนให้เข้ากันมากที่สุด! ในที่สุดสิ่งนี้ทำให้แม่ของเราขอให้เราทำริซอตโต้สำหรับมื้อค่ำและวันหยุดของครอบครัวทุก ๆ วัน เราเป็นผู้ผลิตริซอตโต้มืออาชีพค่อนข้างมาก
นี่คือยี่สิบปีต่อมา (ความดีที่ทำให้ฉันรู้สึกแก่!) และริซอตโต้ก็ไม่ใช่อาหารยอดนิยมอย่างที่เคยเป็นมา ตอนนี้ถือว่าคลาสสิก ฉันชอบมันมากที่สุดสำหรับกระดานชนวนเปล่าที่อร่อย คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงในจานข้าวที่มีครีมหวาน (ตั้งแต่หัวบีทหรือไวน์แดงและเบคอนไปจนถึงบวบหรือสควอชบัตเตอร์นัท - ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด) และสร้างอาหารตามฤดูกาลที่สวยงามและอร่อย ริซอตโต้ทั่วไปเรียกร้องให้มีเสรีนิยมกับพาเมซานชีสและบางครั้งก็ใช้เนยด้วย และเนื่องจากฉันไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมในสูตรของฉันอีกต่อไป รุ่นนี้จึงเป็นรุ่นที่เบากว่ามาก และแม้ว่าฉันจะคิดถึงชีสตัวนั้น โดยการกวนข้าวอย่างต่อเนื่อง คุณจะได้เนื้อครีมเข้มข้นที่จะทำให้คุณประหลาดใจ
นอกจากนี้ ฉันยังพบว่ารสชาติของสิ่งที่คุณจับคู่กับริซอตโต้มีโอกาสที่จะส่องแสงได้จริงๆ ในกรณีนี้ คือสีเขียวสดใสและรสชาติของโหระพาและผักโขมสด เน้นด้วยรสหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสุดๆ! หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถผัดในเพสโต้ที่ซื้อจากร้านได้เสมอ แต่ฉันสัญญาว่าเวลาไม่กี่นาทีในการทำเวอร์ชันโฮมเมดนี้จะคุ้มค่า
เพลิดเพลินกับริซอตโต้นี้ด้วยตัวมันเองเป็นอาหารจานหลักแบบไม่มีเนื้อสัตว์หรือเป็นกับข้าว ฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อยเมื่อเสิร์ฟกับแซลมอนย่างหรือสเต็กกับสลัดผักสดก็อร่อย ดังนั้นคว้าสูตรที่พิมพ์ได้ในแถบด้านข้างและใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพื่อทำให้เป็นของคุณเอง สิ่งที่คุณทำ อย่าลืม: ตื่นเต้น!
ข้อพระคัมภีร์เกี่ยวกับการสาปแช่งลูกของคุณ
(หมายเหตุ: เรากำลังทำงานกับแถบด้านข้างที่พิมพ์ได้เล็กน้อย ในระหว่างนี้ คุณยังสามารถค้นหาสูตรได้ที่นี่: ผักโขมเพสโต้ริซอตโต้ บน เทสตี้ คิทเช่น.)
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
