Strawberry Ice Cream
ฤดูร้อนไม่ได้ดีไปกว่านี้อีกแล้ว โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:16เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:4ชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงยี่สิบนาที เวลารวม:4ชั่วโมงยี่สิบนาที ส่วนผสม3 ค. ครึ่งต่อครึ่ง 2 ค. น้ำตาล 1 วานิลลาบีนทั้งหมด (หรือวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา) 9 ไข่แดงทั้งฟอง 3 ค. เฮฟวี่ครีม 1 ปอนด์ สตรอว์เบอร์รี่ เปลือก Hu 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ผัดน้ำตาลครึ่งและครึ่งและ 2 ถ้วยในกระทะขนาดกลางบนไฟอ่อนปานกลาง แยกเมล็ดวานิลลา ขูดคาเวียร์ และเพิ่มลงในส่วนผสม (หรือเพิ่มสารสกัดวานิลลา) อุ่นส่วนผสมจนร้อนแต่ไม่ต้องเคี่ยวหรือเดือด ในชามใบใหญ่ ตีไข่แดงแรงๆ ด้วยที่ตีไข่จนสีเริ่มอ่อนลง ประมาณ 2 นาที
ต่อไป หยิบทัพพีของส่วนผสมร้อนครึ่งและครึ่งแล้วค่อยๆ เทลงในชามพร้อมกับไข่แดง คนตลอดเวลา (จุดประสงค์ของการทำเช่นนี้คือทำให้ไข่แดงอุ่นและนำไปตั้งในอุณหภูมิที่ดีก่อนที่จะใส่ลงในกระทะ) ทำซ้ำกับทัพพีที่สองของส่วนผสมร้อนครึ่งและครึ่งให้แน่ใจว่าได้ตีตลอดเวลา
เทไข่แดงลงในกระทะด้วยส่วนผสมที่เหลือของครึ่งและครึ่งแล้วคนเบา ๆ ด้วยช้อนไม้เป็นเวลา 2 ถึง 4 นาที ปรุงอาหารช้าๆ จนกว่าจะหนาพอที่จะเคลือบช้อน
เทของเหลวข้นๆ ผ่านกระชอนตาข่ายละเอียดแล้วลงในชามที่สะอาด ใส่เฮฟวี่ครีมลงในชาม แล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน แช่เย็นส่วนผสมนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนเย็น
ในขณะเดียวกัน ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นจนเนียน (หรือหยุดแค่สั้นๆ ก็ได้หากต้องการเนื้อสัมผัสเล็กน้อย) เทสตรอเบอรี่ที่บดแล้วลงในส่วนผสมคัสตาร์ดแช่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมนี้ลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วแช่แข็งตามทิศทาง (คุณอาจต้องทำเป็นสองชุดขึ้นอยู่กับขนาดของมัน) หลังจากที่แช่แข็งแล้ว ย้ายไปยังภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง และแช่แข็งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว
เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงสตรอเบอรี่!
นี่คือเวลาสองสามวันก่อนวันที่สี่ เมื่อเราเริ่มตัดหญ้า กินหญ้า กำจัดวัชพืชเตียงดอกไม้ ทำความสะอาดบ้าน ออกจากอ่างเครื่องดื่ม วางท่อลงที่ระเบียงและทางเท้า เป่าโรงรถ หรือไม่ก็พยายามหา ไร่ของเราคึกคักก่อนมีคนประมาณ 162 คนมาที่บ้านเราเพื่อดูดอกไม้ไฟที่สามีของฉันและพี่ชายของเขาออกเดินทาง
นี่เป็นเวลาสองสามวันก่อนวันที่สี่เมื่อฉันเริ่มคิดว่าฉันจะทำไอศกรีมรสชาติใดสำหรับการปรุงอาหารมื้อใหญ่ของเรา
นี่ก็เป็นเวลาสองสามวันก่อนวันที่สี่ที่ฉันพยายามตัดสินใจว่าจะทำไอศกรีมได้เร็วขนาดนี้หรือไม่ และรักษาอุ้งเท้าสกปรกไว้ก่อนที่แขกจะมาถึง ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันมีโอกาสประมาณ 38% ที่จะรักษาอุ้งเท้าสกปรกของฉันไว้ได้ถ้าฉันทำมันเร็ว ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะรออย่างน้อยพรุ่งนี้เมื่อโอกาสเพิ่มขึ้นเป็น 46%
ปีนี้ฉันรู้ว่าฉันกำลังทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่ฉันชอบที่สุดของไอศกรีมโฮมเมด เพราะรสสตรอว์เบอร์รี่ที่เข้มข้นนั้นทำให้ฉันมีความสุข นี่คือวิธีที่ฉันทำ!
ฉันใช้ไอศกรีมชนิดเดียวกันสำหรับไอศกรีมใดๆ ที่ฉันทำ ไม่ว่าจะเป็นวานิลลา กาแฟ สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือมินต์ ช็อกโกแลตชิป คุกกี้ โด บับเบิ้ลกัม มันง่ายมาก...คุณแค่ต้องทำมันสักครั้งเพื่อจะได้สวิงของมัน เริ่มด้วยการเทน้ำครึ่งหม้อลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง-ต่ำ...
แล้วใส่น้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากัน
กี๊. ฉันสงสัยว่าทำไมไอศกรีมถึงอร่อย?
ถ้าฉันมีหนึ่งอันในตู้กับข้าว ซึ่งฉันเกือบจะแน่ใจทุกครั้ง ฉันจะใช้วานิลลาบีนในฐานไอศกรีมของฉัน เพราะจุดเล็กๆ ทำให้กระโปรงของฉันลอยขึ้น ผ่ากลางถั่วแล้วใช้ด้านหลังของมีดขูดไข่ปลาคาเวียร์ออก...
จากนั้นปัดลงในส่วนผสมครึ่งและครึ่ง
คุณยังสามารถโยนเมล็ดถั่วลงไปเองในระหว่างกระบวนการเคี่ยวนี้ เพียงเพื่อเติมกลิ่นวานิลลาให้มากที่สุด
ตอนนี้เพียงแค่ปล่อยให้ส่วนผสมครึ่งและครึ่งร้อนจนร้อน แต่ไม่เดือดหรือเดือด
ของขวัญคริสต์มาสราคาต่ำกว่า 30 ดอลลาร์
เทไข่แดงลงในชามใบใหญ่อย่างแรง...
จากนั้นตีไข่แดงประมาณ 2 นาที—เมื่อถึงเวลาที่แขนของคุณรู้สึกเหมือนกำลังจะหลุดออกจากส่วนอื่นๆ ของร่างกาย คุณจะรู้ว่าถึงเวลาต้องเลิกแล้ว
หรือนั่นเป็นเพียงฉัน?
(ควรเป็นสีอ่อนกว่านี้เล็กน้อย)
ตอนนี้คว้าทัพพีที่เต็มไปด้วยส่วนผสมร้อนครึ่งและครึ่ง ...
และค่อยๆ เทลงในไข่แดงที่ตี แล้วคนตลอดเวลาที่คุณเติม วิธีนี้จะทำให้ไข่แดงเย็นลง—นำไปตั้งอุณหภูมิอย่างช้าๆ—เพื่อที่เมื่อคุณเทลงในกระทะในเวลาไม่กี่นาที พวกมันจะได้ไม่ตกใจและแย่งกัน
หลังจากที่ใส่ทัพพีอันแรกแล้ว ผมก็มักจะใส่อันที่สองลงไปด้วย...เพื่อการวัดที่ดี เพียงแค่คนตลอดเวลาที่คุณใส่ลงไป ครึ่งและครึ่งที่อุ่นจะไม่ทำให้ไข่กวน
เพราะแล้วคุณจะร้องไห้
ตอนนี้เพียงแค่เทไข่แดงลงในกระทะด้วยส่วนผสมที่เหลือครึ่งและครึ่ง ...
และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลาง คนเบา ๆ ประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือมากกว่านั้น…
จนหนาพอที่จะเคลือบช้อน
หลังจากสวยและหนาแล้ว ให้เทผ่านกระชอนตาข่ายละเอียดแล้วใส่ในชามที่สะอาด ด้วยวิธีนี้ ถ้าไข่เลอะและทำให้เป็นก้อนเล็กน้อย (ของฉันทำเพียงเล็กน้อย) ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะดีและราบรื่น
หลังจากที่คุณกรองคัสตาร์ดแล้ว ให้เทครีมหนักลงไป
จากนั้นคนให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง นั่นเป็นจุดเริ่มต้นก่อนที่คุณจะเทลงในเครื่องทำไอศกรีม!
นี่คือฐานไอศกรีมวานิลลาโดยพื้นฐาน จากที่นี่คุณสามารถเพิ่มรสชาติใดก็ได้ที่คุณต้องการ
ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็น ให้ทำน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่: โยนสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาลเล็กน้อย...
และปั่นให้ละเอียดจนหมด คุณสามารถหยุดการบดให้ละเอียดได้หากต้องการสตรอว์เบอร์รีชิ้นหนึ่ง แต่ฉันชอบที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะมันแข็งเล็กน้อยเมื่อแช่แข็ง สิ่งที่ฉันต้องการคือรสสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ และการทำสตรอว์เบอร์รี่บดให้ละเอียดช่วยได้จริงๆ!
เมื่อฐานไอศกรีมเย็นสนิทแล้ว ให้เทน้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ลงไป...
และคนให้เข้ากัน และทำทุกอย่างที่อยู่ในอำนาจมนุษย์ของคุณเพื่อต่อต้านการกระตุ้นให้ดื่มฟางด้วยฟาง
พระเจ้าของฉัน.
เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมของคุณ (Pssst: วันนี้ฉันจะแจก PW Home and Garden สองอัน!)...
และแช่แข็งตามคำแนะนำของผู้ผลิตไอศกรีมของคุณ โปรดทราบว่าขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องทำไอศกรีมของคุณ คุณอาจต้องทำเช่นนี้เป็นสองชุด—เพียงเก็บส่วนผสมชุดที่สองไว้ในตู้เย็นจนกว่าชุดแรกจะแช่แข็ง
ตอนนี้ ส่วนที่ยากที่สุดของไอศกรีมโฮมเมดคือความอดทน: เมื่อมันออกมาจากเครื่องทำไอศกรีม มันก็คือซอฟต์เสิร์ฟ (ซึ่งอร่อยแน่นอน) ดังนั้นฉันจึงโอนมันลงในภาชนะแช่แข็ง (ฉันใช้สิ่งเหล่านี้ ) และติดไว้ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมง มันจะดีกว่ามากถ้าคุณแช่แข็งมันไว้ค้างคืน ดังนั้นลองทำไอศกรีมของคุณในวันก่อนที่คุณต้องการมันจึงจะดีและแน่น
แบบนี้!
เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รี่คลี่ออก: หั่นเป็นชิ้นบางๆ อย่าให้ก้านขาด จากนั้นใช้นิ้วกดเพื่อคลี่ออก!
เหมือนแฟนซีจริง
เกี่ยวกับสี: หากคุณต้องการให้ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ของคุณมีสีชมพูเข้ม คุณจะต้องเพิ่มสีผสมอาหารเล็กน้อย สีธรรมชาติของไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีคือ…ก็เป็นธรรมชาตินะ! ฉันชอบแบบนั้น แต่คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารสีชมพูนีออนได้หากต้องการให้เป็นสีนอกลู่นอกทาง
ทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ในสัปดาห์นี้! (คำใบ้: พายพีชกับพายก็อร่อย อย่าถามว่ารู้ได้ยังไง)
สวัสดีวันจันทร์เพื่อน!
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
