Sweet Cherry Crumble
เชอร์รี่และลูกพลัมพังรวมกันอย่างรวดเร็วนี้เป็นเพียงตั๋วสำหรับการจัดแสดงผลไม้หินที่สวยงามของฤดูร้อนในของหวาน อย่าข้ามไอศกรีม!
จาก Bridget Edwards จาก Bake ที่ 350.
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง30นาที เวลารวม:0ชั่วโมงสี่ห้านาที ส่วนผสม5 ค.ลูกพลัมหั่นบาง ๆ และเชอร์รี่หลุม
2 ช้อนชาน้ำมะนาวสด
1/2 ค.
น้ำตาล
3/4 ค.บวก 3 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ที่ไม่ได้ฟอก แบ่ง
ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับคนแต่งรถ1/2 ค.
อัลมอนด์สไลซ์
1/2 ค.
ข้าวโอ๊ตรีด
1/4 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
6 ช้อนโต๊ะ ล.เนยจืด
ไอศกรีมวนิลา พร้อมเสิร์ฟ
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทางเปิดเตาอบที่350ºF. จาระบีถาดพายขนาด 9-10 นิ้ว
เทผลไม้ลงในถาดพาย ราดด้วยน้ำมะนาว ผัดน้ำตาลและแป้ง 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน คลุกเคล้ากับผลไม้
ในชามอีกใบ ให้ผสมแป้งที่เหลือ อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต และเกลือเข้าด้วยกัน ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม ใช้นิ้วกดเนยลงในส่วนผสมอื่นๆ จนก้อนเนยมีขนาดเล็กและกระจายตัวสม่ำเสมอ
โรยท็อปปิ้งให้ทั่วผลไม้ อบประมาณ 30-35 นาทีจนด้านบนเป็นสีทองและน้ำผลไม้จะเดือดปุด ๆ ปล่อยให้เย็นประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟร้อนกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน ครัมเบิ้ลสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้
Cobblers, crumbles และ crisps—โอ้! อาจเป็นสิ่งที่เท็กซัส แต่เมื่อฉันโตขึ้น ของหวานผลไม้อุ่น ๆ ที่มีท็อปปิ้งแบบอบบางชนิดเรียกว่าพายผลไม้ ฉันบอกว่าบางทีนี่อาจเป็นหน้าที่ของการใช้ชีวิตในเท็กซัส เพราะเราทำสิ่งเดียวกันเมื่อพูดถึงน้ำอัดลม นี่เป็นการสนทนาทั่วไปในงานปาร์ตี้:
รับโค้กมั้ยคะ?
แน่นอน!
ชนิดไหน?
ฉันจะไดเอท Cherry Dr. Pepper
คุณคงเห็นว่าฉันหมายถึงอะไรเกี่ยวกับพวกพายผลไม้ จนกระทั่งฉันแต่งงานใหม่และพัฒนาความสนใจในการทำอย่างอื่นที่ไม่ใช่คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจริงๆ ฉันก็เริ่มอ่านตำราอาหารเช่นตำราเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตำราอาหารของ King Arthur Flour ได้เปิดหูเปิดตาให้ฉันเห็นขนมอบและเทคนิคต่างๆ มากมาย การอ่านตำราอาหารที่ทำให้ฉันรู้ว่าผลไม้อบมีอะไรมากกว่าพายและพาย!
ไม่ใช่แค่มีแต่ของทอด ของทอด และของขบเคี้ยว แต่คุณเคยกินอะ พื้น หรือ ตกต่ำ ? เป็นยังไงบ้าง หัวเข็มขัด หรือ เบ็ตตี้สีน้ำตาล ?
มาพูดถึงสามส่วนหลักกันดีกว่า: ครัมเบิล ของทอด และพายผลไม้ แต่ก่อนที่เราจะเริ่มต้น ให้ฉันพูดแบบนี้: ถ้าคุณเรียกสูตรที่กรอบของนานาของคุณว่าพายผลไม้ ฉันบอกว่าทำต่อไป เรารู้ว่าคุณหมายถึงอะไร
ครัมเบิ้ลส์
ครัมเบิลทำโดยการเติมผลไม้ด้วยสตรูเซลแปลก ๆ กับน้ำตาล เนย แป้ง และข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตทำให้ดูร่วนและเรียบง่ายยิ่งขึ้น มีเหตุผล! บ่อยครั้งที่เศษเล็กเศษน้อยมีถั่วเช่นกัน ครัมเบิ้ลทำและกระจายไปทั่วผลไม้ก่อนอบ อ่านต่อสำหรับสูตร Cherry and Plum Crumble
Crisps
ผลไม้ที่กรุบกรอบจะโรยหน้าด้วยแป้ง เนย น้ำตาลผสม แต่ของกรอบนั้นไม่ได้ทำด้วยข้าวโอ๊ต หากไม่มีข้าวโอ๊ต ท็อปปิ้งจะร่วนและกรอบน้อยลง อีกครั้งอย่าตกใจถ้าลูกพีชกรอบที่คุณชื่นชอบมีข้าวโอ๊ต
พายผลไม้
ที่นี่เราอยู่ที่ cobblers, catch-all โดยทั่วไปแล้ว Cobblers จะมีท็อปปิ้งที่เป็นแป้งบิสกิตหรือแป้งเค้ก พายผลไม้เป็นที่ที่คุณจะเริ่มเห็นนม ไข่ และผงฟูเข้ามาเล่น แทนที่จะเป็นหน้าแห้งกระจัดกระจาย
พร้อมที่จะพังทลายกับผมหรือยัง? เริ่มต้นด้วยเชอร์รี่หวานหลุม 5 ถ้วยและลูกพลัมหั่นบาง ๆ เทลงในจานพายที่ทาไขมัน
คลุกกับน้ำตาล แป้ง และน้ำมะนาว
ถัดไป ตีท็อปปิ้งสตรูเซล อันนี้มีน้ำตาลทรายแดง ข้าวโอ๊ต และอัลมอนด์สไลซ์
ใช้นิ้วกดเนยลงไปจนไม่มีชิ้นใหญ่เหลืออยู่และกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ โรยบนผลไม้และอบจนผลไม้เดือดตามขอบ
ปล่อยให้แคร่เย็นประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร พวกเขาทั้งหมดควรเสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมกับตักไอศกรีมด้านบน ส่วนนั้นไม่สามารถต่อรองได้
