แครอทเคลือบวิสกี้

Whiskey Glazed Carrots

โอ้ฉันชอบแครอทเคลือบแค่ไหน —ทำได้ง่ายและให้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจและน่าประทับใจ สีสันสดใส น่ารับประทาน เหมาะกับมื้อเย็นวันอังคารด้วยตัวเอง หรือ สำหรับวันขอบคุณพระเจ้าที่หรูหราหรือการแพร่กระจายคริสต์มาส

โอ้ฉันรักวิสกี้แค่ไหน —ฉันแค่คิดว่าฉันจะโยนมันเข้าไป

เมื่อวานฉันตัดสินใจว่าฉันต้องการทำสูตรแครอทเคลือบสำหรับไซต์นี้ในวันนี้ แต่ต้องการที่จะกำหนดรูปแบบใหม่ในธีมเนยน้ำตาลแบบเดิม รสชาติอร่อยอย่างหนึ่งของมาตรฐานเดิมคือการใช้น้ำส้มเคลือบ และฉันก็เกือบจะไปในเส้นทางนั้นแล้ว...

จนกระทั่งตาสีเขียวเฮเซลที่น่าเบื่อของฉันเหลือบไปเห็นขวด Jack Daniels ขวดใหญ่นั่งอยู่บนเคาน์เตอร์ครัวของฉัน และฉันก็คิดว่า แครอทเคลือบ…วิสกี้…แครอทเคลือบ…วิสกี้…

จากนั้นฉันก็เริ่มแกว่งใหญ่และเริ่มต้น

ฉันไม่ได้ทำหวดจริงๆ เวลาบ่าย 2 โมงและ อี.ที. อยู่บนทีวีในครัว และใครก็ตามที่ถูกเลี้ยงดูมาอย่างถูกต้องจะรู้ว่าคุณไม่สามารถดื่มวิสกี้ได้ในขณะที่คุณกำลังดูอยู่ อี.ที. มันไม่พอดี

ฉันรักหนังเรื่องนั้น ที่รัก มันทำให้ฉันร้องไห้

ตัวละครของตัวละคร: แครอท เนย น้ำตาลทรายแดง วิสกี้ (แจ็คแดเนียลส์ทำงานได้ดี) เกลือและพริกไทย นอกจากนี้: กุ้ยช่ายสด ถ้าคุณมี

เริ่มต้นด้วยการปอกแครอท 2 ถึง 3 ปอนด์

จากนั้นหั่นเป็นวงกลม

ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับเด็กชายอายุ 15 ปี

ไม่บางเกินไปไม่หนาเกินไป

หากคุณมีกระทะเหล็กจะทำงานได้ดีที่สุด แต่กระทะขนาดใหญ่จะทำ

และถ้าคุณสามารถมั่นใจได้ว่ากระทะของคุณยังมีอาหารเช้าหลงเหลืออยู่ ฉันจะขอบคุณมัน มันจะทำให้ฉันรู้สึกดีขึ้นเกี่ยวกับชีวิต

สิ่งที่เราจะทำตอนนี้คือแต่งแครอทให้มีสีสันสวยงาม ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ

หมุนไปรอบๆ เพื่อเคลือบกระทะให้ทั่ว

ฟังเสียงดังแล้วขอบคุณสำหรับไขมันสัตว์ ฉันทำมันทุกวัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนจัด จากนั้นจึงใส่แครอทหั่นเป็นแว่นลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นปล่อยให้พวกเขาอยู่คนเดียวสักครู่ อย่ากวนทันทีจากค้างคาว

หลังจากที่ปรุงเป็นเวลาประมาณ 45 วินาทีแล้ว ให้พลิกกลับด้าน...

จากนั้นนำออกมาใส่จาน เวลาทำอาหารทั้งหมดไม่ควรเกิน 90 วินาทีหรือมากกว่านั้น

ต่อไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนอีกครั้ง...

และใส่แครอทที่เหลือลงไป ทำซ้ำขั้นตอนเดิม จำไว้ว่า: คุณไม่ต้องการปรุงแครอทเลยในขั้นตอนนี้ เพียงแค่ให้สีเล็กน้อยแก่พวกเขา

มาดูกันว่าแครอทบางส่วนเริ่มสวยและเป็นสีน้ำตาลดำได้อย่างไร? นั่นคือสิ่งที่ฉันจะทำที่นี่

หมายเหตุ: คุณสามารถละเว้นขั้นตอนการทำให้เป็นสีน้ำตาลเริ่มต้นนี้และเริ่มต้นด้วยการเคลือบ จากนั้นใส่แครอทในภายหลัง แต่ฉันติดใจกับพื้นที่ผิวสีน้ำตาล/ดำ และถ้าคุณไม่ทำตั้งแต่แรก คุณจะไม่มีโอกาสอีกแล้ว

วานิลลาบีนเพส vs สารสกัดวานิลลา

แต่อย่าทำเพียงเพราะฉันพูดไป

เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ให้เก็บแครอททั้งหมดไว้ใกล้เตาจนกว่าคุณจะต้องการ

ตอนนี้ด้วยกระทะเดียวกันบนไฟแรงแล้วเทวิสกี้ลงไป ยืนขึ้นและระวัง สำหรับความรักของพีท ทุกครั้งที่คุณใช้แอลกอฮอล์ใกล้เปลวไฟ

ฉันต้องเสริมด้วยว่าในทุก ๆ ปีที่ฉันปรุงเหล้าฉันไม่เคยร้องเพลงขนตาของฉันเลย

ตอนนี้อย่าโกรธ ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง จากนั้นใส่เนยที่เหลือลงไป

ฉันบอกว่าอย่าบ้า! ฉันก็แค่เป็นตัวฉัน

ให้เนยเริ่มละลาย...

จากนั้นโรยน้ำตาลทรายแดงที่บรรจุไว้ประมาณ 3/4 ถ้วยตวง

(เอาล่ะ ฉันใช้ประมาณหนึ่งถ้วย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีฟันหวานที่ฉันมี)

ผัดส่วนผสมที่หวานและกลมกล่อมเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้เป็นฟอง...

โอ้. และใช้มือของคุณปัดส่วนผสมที่น่าขันนี้เข้าหาคุณ แล้วหายใจเข้า หายใจออก

แล้วตายไปพันศพ

แล้วลุกขึ้นจากพื้น คุณมีการทำอาหารที่ต้องทำ

ตอนนี้แค่เทแครอทลงไป!

ใช้ไม้พายจัดแครอทให้ชิดชั้นเดียวเท่าที่จะทำได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเคลือบมีฟอง ...

จากนั้นปิดฝาหม้อไว้ประมาณห้านาที ยืนดู E.T.

ร้องไห้. สังเกตว่า Drew Barrymore น่ารักแค่ไหนตอนที่เธอยังเด็ก สังเกตสิ่งเดียวกันเกี่ยวกับ Henry Thomas ย้อนอดีตไปถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 เมื่อคุณดูหนังเรื่องนี้ครั้งแรก เลือกอาหารจากวงเล็บปีกกา

หลังจากห้านาที ให้ถอดฝาออก เคลือบควรจะหนาขึ้น แต่การปรุงอาหารเพิ่มอีก 3 ถึง 5 นาทีจะทำให้หนาขึ้นมากยิ่งขึ้น

และถ้ากระทะของคุณดูเหมือนจะเคลือบน้อยกว่านี้ ก็ไม่ต้องเสียใจ ฉันใช้แครอทน้อยกว่า 2 ปอนด์เล็กน้อย

สำหรับความรักของพีทและพี่ชายของเขา โปรดอย่าท้อแท้ ชีวิตสั้นเกินไป!

ถึงเวลาใส่เกลือแล้ว อย่าประมาทส่วนผสมนี้ที่นี่: มันชดเชยความหวานของเคลือบจริงๆ

ซุปบร็อคโคลี่มันฝรั่งชีสผู้บุกเบิก

และเช่นเคย เกลือโคเชอร์เป็นเพื่อนที่ดีที่สุด คนรัก และเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ที่สุดของคุณ

พริกไทยป่นสดก็ใช้ได้ดีเช่นกัน แต่ฉันจะไม่ถือมันกับคุณมีของที่เป็นแป้งเท่านั้น

มันเกิดขึ้นกับฉันมาก่อน

ตอนนี้คนให้เข้ากัน ชิมแครอทเพื่อให้แน่ใจว่ามันไม่แน่นเกินไป แล้วปิดเตา ได้เวลาเสิร์ฟแล้ว

ตอนนี้ ถ้าเป็นไปได้ โปรดหยิบจานเซรามิกสีขาวที่เล็กที่สุดจากสามจานที่คุณซื้ออย่างหุนหันพลันแล่นที่ Sam's Club ในปี 2547 โดยมีทารกแรกเกิดติดอยู่ที่อกของคุณ แล้วเทลงในกระทะ

ฉันชอบซื้อของที่ Sam's Club อย่างหุนหันพลันแล่น มีอยู่ครั้งหนึ่งที่ฉันซื้อ M & M ธรรมดา 10 ปอนด์และซุปครีมเห็ด 20 กระป๋อง

ฉันยังมีซุป Dadgum อยู่ในตู้กับข้าวของฉัน ฉันกลัวที่จะโยนมันออกไป ฉันกลัวว่าฉันจะต้องเผชิญอะไรเกี่ยวกับตัวเองถ้าฉันทำ

ก่อนหน้านี้ฉันเอาสารเคลือบส่วนเกินออก แต่คุณรู้อะไรไหม ฉันเพิ่งตัดสินใจที่จะเทมันกลับ มีวิสกี้สำหรับความรักของพีท สิ่งนี้สามารถเมาด้วยฟางได้!

(คุณไม่จำเป็นต้องจุ่มแครอทลงในเคลือบเหมือนฉันจริงๆ แต่ฉันชอบช้อนเพิ่มเล็กน้อยด้านบนของเสิร์ฟแต่ละครั้ง)

ฉันตัดสินใจว่าแครอทสามารถใช้ความเขียวขจีเล็กน้อยและรสชาติอีกเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงเดินผ่านใบไม้ที่ร่วงโรยและกำลังจะตายในสวนผักของฉันและพบว่ากุ้ยช่ายของฉันซึ่งทำงานได้ดี

คุณกำลังปลูกกุ้ยช่ายในปีหน้า ฉันจะดูมัน อาเมน

อืม…จะสวยขนาดไหนเนี่ย? และฉันมักจะทึ่งกับรสชาติของกุ้ยช่ายฝรั่ง

ใส่ช้อนเสิร์ฟลงในส่วนผสมและถึงเวลาเสิร์ฟ

และโอ้ช่างเป็นช่วงเวลาที่วิเศษจริงๆ ฉันกลืนสิ่งเหล่านี้จนฉันอายตัวเอง

และคุณก็จะเช่นกัน ฉันรู้ว่ามัน

แน่นอนว่าคุณไม่ชอบแครอท

__________________________________________

โพสต์พร้อมกับเครื่องเคียงวันหยุดมากมาย love by รี ดรัมมอนด์ .