ถั่วอบที่ดีที่สุดตลอดกาล

Best Baked Beans Ever

สูตรถั่วอบสไตล์ใต้ด่วนนี้จัดทำโดย Pam Anderson

1. ปรับชั้นวางเตาอบให้อยู่ในตำแหน่งตรงกลางล่างและเปิดเตาอบที่ 325 องศา
2. ผัดเบคอนในกระทะขนาดใหญ่ผัดจนเบคอนสุกบางส่วนและปล่อยหยดน้ำประมาณ 1/4 ถ้วย นำเบคอนออกจากกระทะแล้วสะเด็ดน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ
3. ใส่หัวหอมและพริกลงในกระทะและผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที
4. เพิ่มถั่วและส่วนผสมที่เหลือนำไปเคี่ยว (ถ้ากระทะไม่ใหญ่พอ ให้ใส่ถั่วและความร้อนลงไป เคี่ยวแล้วนำไปใส่ชามใบใหญ่แล้วคนส่วนผสมที่เหลือ)
5. เทถั่วปรุงแต่งลงในถาดอบขนาด 13 x 9 นิ้ว (หรือขนาดใกล้เคียงกัน) ที่ทาน้ำมันไว้ โรยหน้าด้วยเบคอนแล้วอบจนถั่วเป็นฟองและซอสเป็นน้ำเชื่อมแพนเค้กประมาณ 2 ชั่วโมง ปล่อยให้ยืนให้ข้นเล็กน้อยและให้บริการ

โห เนลลี่. ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าถั่วอบจะดีขนาดนี้ ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าถั่วอบสามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ ฉันไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าถั่วอบจะเป็นชัยชนะได้เช่นนี้ คำอธิษฐานเช่นนี้

แต่พวกเขาสามารถ ตอนนี้ฉันรู้ว่าพวกเขาสามารถ

แพม แอนเดอร์สัน—และบางครั้งก็ชอบโทรหาเธอ พาแมนเดอร์สัน เพียงเพื่อประหยัดพลังงาน - ตีถั่วอบกับซี่โครงและซีซาร์สลัดของเธอเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

ของขวัญคริสต์มาสทำเองที่บ้านสำหรับเพื่อน

ถั่ว? พวกเขาทั้งหมดนั้นและถุงโดนัท และฉันอาศัยอยู่ในรัฐทางใต้แห่งหนึ่ง ฉันรู้เรื่องถั่วอบ

ฉันรู้เรื่องโดนัทด้วย แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่งสำหรับอีกครั้ง

เริ่มต้นด้วยเบคอนแปดชิ้น ของหนากำลังดี สิ่งที่หนาพริกไทยดียิ่งขึ้น

ผ่าครึ่งแล้วทอดด้วยไฟอ่อนปานกลาง คุณไม่ต้องการให้เบคอนเป็นสีน้ำตาลหรือกรอบเลย ประเด็นคือทำให้ไขมันและชิ้นเบคอนพร้อมที่จะอบและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ

นำเบคอนชิ้นออกเมื่อไขมันสุกแล้ว และในนามของสิ่งที่ดีและถูกต้อง อย่าเทไขมันออกและทำความสะอาดกระทะ! ถ้าคุณทำ คุณจะเสียใจไปตลอดวันที่เหลือของคุณ

ต่อมาก็หั่นหัวหอมใหญ่...

และพริกหยวกสีเขียว

ขั้นแรกให้ตัดเป็นเส้น…

จากนั้นลูกเต๋าขึ้น

ถัดไปวัด 3/4 ถ้วยซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ

เทลงในชาม…

และใส่น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

สวดมนต์เพื่อการผ่าตัดหัวใจ

เติมน้ำส้มสายชูกลั่นขาวหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย

สุดท้ายเพิ่มมัสตาร์ด Dijon สองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

อร่อย!

ตอนนี้. กลับไปที่กระทะ คุณสามารถเทไขมันส่วนเกินออกได้เล็กน้อย แต่ทิ้งบางส่วนไว้ที่นั่นเพื่อการวัดที่ดี

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่และพริกหยวกลงไป

คนให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีหรือจนสุก

จากนั้นเทหมูสามกระป๋องดีๆ ลงไป พวกเขาเป็นถั่วที่ดีที่สุดสำหรับการทำถั่วอบ ใครๆ ก็รู้จักทั้งนั้น!

ใช้สิ่งที่ต้องมีในครัวเหล่านี้เพื่อสร้างถั่วอบชุดต่อไปของคุณ🍴

ฉันเคยทำถั่วอบตั้งแต่เริ่มต้น—แช่ถั่วน้ำเงินและทุกอย่าง พวกเขาไม่ดีเท่าของที่ทำจากหมูและถั่ว

นั่นทำให้ฉันเป็นคนไม่ดีเหรอ?

คนให้เข้ากัน แล้วเทซอสบาร์บีคิว/ส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงลงไป

นำทั้งหมดนี้ไปเคี่ยว และฉันคิดว่าถ้าคุณชอบของเผ็ดๆ คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาปิโนสดสับลงในส่วนผสมของหัวหอม/พริกหยวก นั่นจะทำให้สิ่งเหล่านี้เตะอย่างจริงจัง

แล้วเทลงในหม้อขนาดใหญ่

สุดท้าย ใส่เบคอนที่สุกแล้วครึ่งแผ่นลงไปด้านบน เนื่องจากไขมันเหล่านี้ถูกทำให้สุกแล้ว พวกมันจะปรุงสุกอย่างดีในเตาอบ…และจะไม่มีไขมันชั้นใหญ่วางอยู่บนถั่ว

ไม่ใช่ว่าฉันเคยนึกถึงจาระบีชั้นใหญ่นั้น

ฉันไม่เคยสนใจเบคอนจาระบีในชีวิตของฉัน

นี่คือกุญแจสำคัญ: อบที่ต่ำและช้านี้ 325 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณต้องการให้ถั่วสุกมาก เบคอนมาก สีน้ำตาลมาก และไม่มีน้ำซุปในจานแต่อย่างใด

คุณจะไม่ เชื่อ อร่อยแค่ไหน

วันแรงงาน: ทำถั่วอบเหล่านี้! ฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ของถั่วอบและฉันไม่สามารถรับสิ่งเหล่านี้ได้เพียงพอ พวกเขาสมบูรณ์แบบมาก

ขอบคุณ คุณพาแมนเดอร์สัน คุณทำอาหาร reeeeel goooood มีใครเคยบอกคุณไหมว่า?

คำอธิษฐานของ st.charles borromeo

สนุกทุกคน!