Bread His Words
นี่คือขนมปังแสนอร่อยของ Ryan ที่ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย โดยใช้กระบวนการง่ายๆ ในอัตราส่วนเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นในสัดส่วนและปริมาณ มันสวยและเบา และพูดตามตรง ขนมปังนี้ดีกว่าในวันถัดไป โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:8เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:สองชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:1ชั่วโมง0นาที เวลารวม:3ชั่วโมง0นาที ส่วนผสม20 ออนซ์ น้ำหนัก แป้งขนมปัง (ทุกวัตถุประสงค์ก็ได้เช่นกัน) - ประมาณ 4 ถ้วย 8 ออนซ์ ของเหลว น้ำ 4 ออนซ์. เนยละลายพร้อมสมุนไพรสับตามชอบ เราชอบกุ้ยช่าย โรสแมรี่ หรือโหระพา 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์ที่ออกฤทธิ์หรือทันที (หากใช้งานอยู่ ควรโรยยีสต์เหนือน้ำเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานก่อนผสม)โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น KitchenAid กับขอเกี่ยวแป้ง (สามารถทำได้ด้วยมือ...ใช้เวลานานกว่านั้น) ฉันผสมมันเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาทีหรือประมาณนั้นจนกว่าฉันจะทำหน้าต่างกับแป้งได้สำเร็จ นี่คือที่ที่คุณสามารถดึงแป้งชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณกำลังนวดออกแล้วยืดเบา ๆ เพื่อดูว่ามันค่อนข้างโปร่งแสงหรือไม่ หากคุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยไม่ฉีกขาด แสดงว่าพร้อมแล้ว
เปิดเตาอบที่ 450 องศา
หลังจากที่แป้งเริ่มขึ้น ควรนวดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ยีสต์สามารถกระจายได้ ปั้นเป็นโดมแล้ววางในกระทะเหล็กหล่อเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและโรยเกลือโคเชอร์ ตัด 'X' ขนาดใหญ่ลงบนพื้นผิวของแป้งขนมปังเพื่อให้มันบาน!
อบบนชั้นวางตรงกลางของคุณเป็นเวลา 30 นาทีโดยเปิดฝา ถอดฝาออกเพื่อปิดต่อไปอีก 15 ถึง 30 นาที
กลางคืน ไรอัน มาถึงฟาร์มปศุสัตว์—ที่จริงแล้วอาจน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่เขาเดินผ่านประตู—เขาตีแป้งขนมปังบ้างเพื่อที่จะได้มีเวลาลุกขึ้นก่อนอาหารเย็น แม้ว่าฉันจะตั้งใจผูกมัดเขาไว้ที่ห้องครัวทุกครั้งที่ไปเยี่ยม ฉันคิดว่าฉันจะค่อยๆ ทำให้เขาสบายใจ…แต่เขาก็เริ่มได้ทันที
เรามีกุ้งริซอตโต้สำหรับอาหารค่ำในคืนนั้น:
สูตรอาหารผู้หญิงผู้บุกเบิกจากรายการทูเดย์โชว์
เป็นการรักษาที่น่าพึงพอใจและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง
แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยเหมือนเดิม แต่กลับกลายเป็นขนมปังที่อร่อยจนลืมไม่ลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไรอันบอกฉันว่าส่วนผสมและขั้นตอนในการทำนั้นเรียบง่ายเพียงใด
13 ความหมายทางจิตวิญญาณ
แทนที่จะปฏิบัติตามสูตรอาหารที่แม่นยำในการทำอาหารของเขา Ryan อาศัยอัตราส่วนมากกว่า โดยแบ่งเป็น 5 ส่วน 3 ส่วน เพื่อให้เขามีความยืดหยุ่นมากขึ้นในสัดส่วนและปริมาณ เขานำหนังสือชื่อ อัตราส่วน (เขาพูดถึงเรื่องนี้ใน เว็บไซต์ของเขา เช้านี้). ซึ่งสรุปแนวทางได้ดี
แทนที่จะพยายามสรุปตัวเอง ฉันจะให้บาทหลวงไรอันบอกว่า:
ขนมปัง
นี่คือสาระสำคัญพื้นฐานของสิ่งที่เรามีในคืนก่อน:
20 ออนซ์ ของแป้งขนมปัง (วัตถุประสงค์ทั้งหมดก็โอเคเช่นกัน) – about 4 ถ้วย .
8 ออนซ์ ของน้ำ (หรือ 1 ถ้วยตวง)
4 ออนซ์. เนยละลายสมุนไพรสับตามใจชอบ . เรามีกุ้ยช่าย โรสแมรี่หรือโหระพาจะทำงานได้ดีจริงๆ
เกลือ 2 ช้อนชา
1 ช้อนชา ยีสต์ที่ใช้งานหรือทันที (ถ้าใช้อยู่ควรโรยยีสต์ให้ทั่วเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานก่อนจะผสมให้เข้ากันดีที่สุด)
มาริสกา ฮาร์กิเตย์ แต่งงานกับ
ฉันผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น KitchenAid กับขอเกี่ยวแป้ง (สามารถทำได้ด้วยมือ…ใช้เวลานานกว่านั้น)
ฉันผสมให้เข้ากันประมาณ 10 นาทีหรือมากกว่านั้น จนกว่าฉันจะทำหน้าต่างกับแป้งได้สำเร็จ . นี่คือที่ที่คุณสามารถดึงแป้งชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณกำลังนวดออกแล้วยืดเบา ๆ เพื่อดูว่ามันค่อนข้างโปร่งแสงหรือไม่ หากคุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยไม่ฉีกขาด แสดงว่าพร้อมแล้ว
เมื่อได้ความยืดหยุ่นนี้แล้ว แป้งสามารถวางด้วยพลาสติกห่อหุ้มไว้ 1-4 ชั่วโมงเพื่อเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า หลังจากที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ควรนวดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ยีสต์สามารถกระจายได้
เปิดเตาอบที่ 450 องศา
ตัด 'X' ขนาดใหญ่ลงบนพื้นผิวของแป้งขนมปังเพื่อให้มันบาน!
นักบุญฮวน ดิเอโก นักบุญอุปถัมภ์ของ
อบในกระทะเหล็กที่มีฝาปิดหลังจากเคลือบแป้งที่กลมด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือโคเชอร์ นำเข้าอบ 30 นาทีโดยเปิดฝา แล้วปิดฝาเพื่อปิดต่อไปอีก 15 ถึง 30 นาที
หากคุณต้องการใช้เทอร์โมมิเตอร์ เรากำลังมองหาอุณหภูมิภายใน ประมาณ 200-210 องศา (ขนมปังอาจกลายเป็นสีน้ำตาลที่ก้นหม้อได้หากอยู่ใกล้ตัวทำความร้อนมากเกินไป หากเป็นเช่นนั้น ให้หั่นออกด้วยมีดคมๆ
สนุก!
________________________________
หมายเหตุจาก PW: จริงๆ แล้ว ขนมปังนี้ดีกว่าในวันถัดไป—เราย่างชิ้นแล้วกินกับรีซอตโต้ที่เหลือ เมื่อฉันทำมัน ฉันจะใช้แป้งขนมปังอย่างแน่นอน เนื่องจากฉันกลัวว่าเอนกประสงค์จะส่งผลให้เนื้อสัมผัสที่หยาบกร้านมากขึ้น นี่เป็นสิ่งที่ดีและเบา
ความหมายทางจิตวิญญาณของ16
ขอบคุณไรอัน!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
