Chocolate Dipped Cherry Macaroons
มาการองเชอร์รี่จุ่มช็อกโกแลตสีชมพูแสนสวยเหล่านี้เป็นกองหวานของความรักมะพร้าวปิ้ง! จาก Brenda Score ของ A Farmgirl's Dabbles โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:30เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง40นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง30นาที เวลารวม:1ชั่วโมง10นาที ส่วนผสม2/3 ค. Maraschino Cherries หั่นชิ้นเล็ก 14 ออนซ์ น้ำหนักมะพร้าวขูดฝอย 3/4 ค. นมข้นหวาน 1/2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนชา สารสกัดจากอัลมอนด์บริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งอเนกประสงค์ สอง ไข่ขาวขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 6 ออนซ์ น้ำหนัก Ghirardelli แท่งอบช็อกโกแลตกึ่งหวานหั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้วโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 325 ° วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้ กระจายเชอร์รี่สับบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ พักไว้ ในชามขนาดใหญ่ ผสมมะพร้าว นมข้นหวาน วานิลลาสกัด และสารสกัดอัลมอนด์ จากนั้นพับเชอร์รี่สับ วิธีนี้จะทำให้ส่วนผสมกลายเป็นสีชมพูอ่อน—เพียงแค่ตะล่อมจนส่วนผสมทั้งหมดมีสีสม่ำเสมอ โรยแป้งให้ทั่วส่วนผสมแล้วตะล่อมอีกครั้งให้เข้ากัน
ใช้เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะหรือเครื่องผสมแบบมือถือกับหัวตี ตีไข่ขาวและเกลือด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็งปานกลาง ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมมะพร้าว ใช้ที่ตักคุกกี้ขนาดกลาง (อันที่ฉันใช้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3/4 นิ้ว) บรรจุส่วนผสมมะพร้าวลงในตักให้แน่น แล้ววางแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ วางกระทะทั้งสองในเตาอบและอบประมาณ 30-33 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและตั้งโดยสลับกระทะไปครึ่งทางของเวลาอบทั้งหมด นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้มาการูนเย็นบนกระทะเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
วางกระดาษ parchment ลงในถาดแล้วพักไว้ ในชามขนาดเล็กมากที่ใช้ไมโครเวฟได้ ให้ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟเบา ๆ อุ่นครั้งละ 15-20 วินาที คนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ช็อกโกแลตไหม้เกรียม จุ่มด้านล่างของมาการูนลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว นิ้วขึ้นด้านข้าง เขย่ามาการูนเพื่อให้ช็อกโกแลตส่วนเกินกลับเข้าไปในชาม ค่อยๆ ขูดด้านล่างของมาการูนบนขอบชามจากด้านในชามไปด้านนอก เพื่อให้ช็อกโกแลตส่วนเกินตกกลับลงไปในชาม วางมาการองเชอร์รี่ที่จุ่มช็อกโกแลตลงบนถาดรองกระดาษ parchment ทำซ้ำจนมาการองจุ่มทั้งหมด ปล่อยให้มาการองนั่งที่อุณหภูมิห้องจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว หรือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อเร่งกระบวนการ
เก็บในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวัน สิ่งเหล่านี้ยังแข็งตัวได้ดีในภาชนะสุญญากาศที่มีกระดาษ parchment แยกชั้นมาการอง
นอกจากคริสต์มาสแล้ว วันหยุดที่ฉันโปรดปรานครั้งต่อไปสำหรับการทำขนมแบบพิเศษต้องเป็นวันวาเลนไทน์ ด้วยความรู้สึกหวาน ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวันนี้ ฉันเชื่อว่าขนมโฮมเมดควรอยู่ในวาระการทำขนมของทุกคน และนั่นรวมถึงคุณด้วย!
หากคุณกำลังมองหาโปรเจ็กต์สนุกๆ ในครัว สิ่งที่อยากแบ่งปันกับคนพิเศษในชีวิตของคุณ ฉันมีเพียงสูตรสำหรับคุณ มาการองเชอร์รี่จุ่มช็อกโกแลตสีชมพูแสนสวยเหล่านี้เป็นกองหวานของความรักมะพร้าวปิ้ง!
เมื่อฉันยังเป็นเด็ก แม่ของฉันเคยทำคุกกี้คล้ายมาการูน โดยที่แต่ละอันโรยหน้าด้วยเชอร์รี่สีแดงหรือเชอร์รี่สีเขียว คุณรู้จักพวกเขา คุกกี้มาปรากฏตัวที่บ้านของเราในช่วงวันหยุดไม่เคยล้มเหลวเพราะแม่เป็นคนคลั่งไคล้มะพร้าว
กรอไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วเมื่อประมาณหนึ่งปีที่แล้ว เมื่อฉันต้องการเซอร์ไพรส์คุณพ่อด้วยรสชาติของเค้กวันเกิดช็อกโกแลตเยอรมันที่เขาโปรดปราน ในรูปแบบมาการูน แต่ฉันไม่สามารถชำระสูตรมาการูนได้เลย ฉันมีรายละเอียดเฉพาะในใจ หอมอร่อย ชุ่มฉ่ำ เหมือนที่แม่เคยทำ แต่ด้วยความที่เนื้อแน่นกว่าและมีลักษณะเป็นกอง เหมือนกับที่ฉันเคยชอบที่ร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น คุณสามารถพูดได้ว่าฉันอยู่ในภารกิจมาการูน
ฉันต้องพยายามไม่กี่ครั้งเพื่อให้ได้สูตรที่ถูกต้อง แต่เมื่อฉันทำ โอ้ มันช่างน่ารัก ฉันเก็บมาการองช็อกโกแลตเยอรมันกล่องเล็กๆ แล้วส่งไปให้พ่อในวันเกิดของเขา พวกเขาได้รับความนิยมอย่างแน่นอน!
ฉันคิดว่าลูกสาวของเราชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของมะพร้าวเกือบพอๆ กับคุณยายที่บ้ามะพร้าว ดังนั้น เมื่อฉันกำลังวางแผนจะอบขนมในวันวาเลนไทน์ให้กับพวกเขา ใจของฉันก็เปลี่ยนไปใช้มาการองที่ฉันได้ทำให้สมบูรณ์แบบแล้ว
และคราวนี้ก็จะมีเชอรี่และช็อคโกแลต หวาน!
มาการองเป็นเรื่องสนุกและทำง่าย เป็นโปรเจ็กต์การอบที่ทำให้ฉันมีความสุขเสมอ แต่โบนัสสุดยอดคือรสชาติดีมาก!
ตั้งแต่เปลือกนอกที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ ไปจนถึงเนื้อในที่แน่นและเคี้ยวหนึบ มาการองเชอร์รี่เหล่านี้มีความสวยงามทุกแบบ และเมื่อคุณคิดว่าจะไม่มีอะไรดีขึ้น พวกเขาก็จุ่มช็อกโกแลตกึ่งหวานลงไป เชอร์รี่และช็อกโกแลตมีไว้เพื่ออยู่ด้วยกันเท่านั้น
แม้ว่าคุณจะถูกล่อลวงให้เก็บมาการองเชอร์รี่ที่จุ่มช็อกโกแลตไว้ทั้งหมดสำหรับตัวคุณเอง (เชื่อฉันเถอะ คุณจะทำได้!) ฉันขอแนะนำให้คุณจัดของสักสองสามชิ้นสำหรับคนที่สามารถให้กำลังใจได้เล็กน้อย
ทำ. แบ่งปัน. สนุก!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
