ครีมพาสต้าพริมาเวร่า

Creamy Pasta Primavera

จานนี้เป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายอย่างแท้จริงสำหรับฉัน!

1. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหอมแดงและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ จนนุ่มประมาณ 3 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดจนนิ่มและหอมประมาณ 30 วินาที เทไวน์ลงไปแล้วขูดส่วนที่เป็นสีน้ำตาลออกจากกระทะ เมื่อไวน์ลดลงน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ให้คนในครึ่งและครึ่งและเคี่ยวจนข้นเล็กน้อยประมาณ 3 นาที ใส่ครีมหนักลงไปผัดให้เข้ากัน เพิ่ม pecorino และคนให้เข้ากันจนเป็นฟองและหนาเล็กน้อย
2. ระหว่างนั้นให้นำหม้อใส่น้ำเกลือใบใหญ่ไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารตามทิศทางของแพ็คเกจ ในนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วลันเตาลงในหม้อ
   
3. ระบายพาสต้าและผักและเพิ่มซอส เพิ่มผักชีฝรั่งและสะระแหน่และโยนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมชีสเสริมสำหรับปรุงแต่ง