Edible Cookie Dough
ยอมรับมัน: คุณได้กัดแป้งคุกกี้ดิบสักคำหรือสองคำขณะอบคุกกี้ชุดโปรดของคุณ ใช่ คุกกี้สดใหม่จากเตามีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่แป้งที่กองเต็มช้อนก็เช่นกัน เราเข้าใจแล้ว! ปัญหาคือการกินไข่ดิบและแป้งไม่ปลอดภัย เราจึงสร้างแป้งคุกกี้ขึ้นมาหนึ่งช้อนกินได้ (หรือตักเตือน ไม่มีการตัดสินที่นี่)
แป้งคุกกี้ที่กินได้นี้ไม่มีไข่และทำด้วยแป้งที่ปรุงสุกแล้ว ดังนั้นจึงกินได้ทั้งหมด แต่ก็ยังมีรสชาติที่หวานและนุ่มเหมือนเดิมที่คุณรู้จักและชื่นชอบ คุณสามารถปรับแต่งแป้งด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ เช่น ช็อกโกแลตชิป M&Ms โรยหน้า หรือถั่วสับ เสิร์ฟเป็นถ้วยหรือผสมลงในไอศกรีมรสโปรดของคุณ คุณยังสามารถคลึงแป้งคุกกี้เป็นลูกเล็กๆ และใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับคัพเค้ก บราวนี่ หรือ เค้ก . หรือเพียงแค่ใส่ในชาม ทิ้งตัวลงบนโซฟา และทานของว่าง!
แป้งคุกกี้กับแป้งคุกกี้ที่กินได้แตกต่างกันอย่างไร?
การกินแป้งคุกกี้ดิบจากไม้พายเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ แป้งจากสูตรคุกกี้ปกตินั้นตั้งใจจะอบ การกินแป้งที่มีไข่ดิบและแป้งมีความเสี่ยงต่อการสัมผัสกับเชื้อซัลโมเนลลาและแบคทีเรียอื่นๆ แต่แป้งคุกกี้ที่กินได้นั้นทำโดยไม่มีไข่ (เราใช้นมแทน) และแป้งสุกแล้ว ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะบริโภค
คุณต้องใช้แป้งอุ่นสำหรับแป้งคุกกี้ที่กินได้หรือไม่?
เช่นเดียวกับไข่ แป้งเป็นส่วนประกอบอื่นในแป้งคุกกี้ที่เป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรีย ทางที่ดีควรอุ่นแป้งก่อนใช้เพื่อลดความเสี่ยง คุณสามารถอบแป้งด้วยความร้อนในเตาอบ แต่ลองใช้ไมโครเวฟเพื่อให้เป็นวิธีที่ง่ายยิ่งขึ้น เพียงวางแป้งลงในชาม โดยเปิดฝา แล้วปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 30 วินาที จนแป้งสูงถึง 165˚ เมื่อคุณทำตามขั้นตอนพิเศษนี้แล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับแป้งคุกกี้ที่รับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลใดๆ
ความแตกต่างระหว่างมันเทศกับมันเทศ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณอบแป้งคุกกี้ที่กินได้?
แป้งนี้มีไว้เพื่อใช้เป็นแป้งคุกกี้ไม่ใช่เป็นคุกกี้ หากคุณลองอบ คุกกี้จะแน่นและแบน (และไม่มีใครต้องการ!) หากคุณอยากทานคุกกี้อุ่นๆ จากเตาจริงๆ ให้ลองทำตามนี้เลย สูตรคุกกี้ แทน.
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อยลง -โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:10 - 12เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง10นาที เวลารวม:0ชั่วโมง10นาที ส่วนผสม2 1/4 ค.แป้งอเนกประสงค์
1 1/2 ค.น้ำตาลอ่อน
1 ค.เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนชาสารสกัดจากวานิลลา
2 ช้อนโต๊ะ.นม
คำอธิษฐานเดินทางของนักบุญคริสโตเฟอร์1 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์
1 ค.ส่วนผสม: ช็อกโกแลตชิป, มินิเอ็มแอนด์เอ็ม, โรยหน้าหรือถั่วสับ
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง- สำหรับแป้งที่ผ่านการอบร้อน: ใส่แป้งลงในชามใบใหญ่ ไมโครเวฟในระดับสูงทุกๆ 30 วินาที จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลใส่ลงในแป้งอ่านค่า 165˚ (ตรวจสอบอุณหภูมิในหลายจุดเพื่อให้อ่านค่าได้แม่นยำ) คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นสนิท นำกระจุกเล็กๆ ออก
- รวมน้ำตาลทรายแดงและเนยลงในชามใบใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบตั้งพื้นพร้อมใบพัดจนเป็นครีมและเข้ากันดี ประมาณ 2 นาที เพิ่มวานิลลาและนมและผสมจนเข้ากัน
- ในชามขนาดเล็กรวมเกลือและแป้งที่ผ่านการอบด้วยความร้อน เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยใน 2 ถึง 3 ชุด ผสมให้ละเอียดเพื่อผสมระหว่างการเติมแต่ละครั้ง ด้วยเครื่องผสมที่ต่ำ เพิ่มส่วนผสมของคุณ และผสมจนเข้ากัน
