เมื่ออายุ 17 ปี ฉันได้งานช่วงฤดูร้อนที่ร้านอาหารอียิปต์ระดับไฮเอนด์ที่มีโต๊ะบริการอาหาร ซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อนเดียวที่ร้านอาหารเปิด
เมื่อฉันอายุ 26 ปี ฉันได้พบกับสามีของฉัน พีท และโลกทั้งใบของฉันก็เปลี่ยนไปแทบทุกทาง รวมถึงประสบการณ์การทำอาหารของฉันด้วย
ในช่วงวัยรุ่นและวัยยี่สิบต้นๆ ของฉัน ฉันมีโอกาสได้ใช้เวลาสามช่วงฤดูร้อนในชีวิตของฉันในอินเดีย
การพูดเกี่ยวกับรสชาติไอริชและสูตรอาหารไอริชฟิวชั่นนำความทรงจำในวัยเด็กกลับมาให้ฉัน
การแนะนำของฉันเกี่ยวกับรสชาติเกาหลีนั้นไม่น่าดึงดูดนัก หลังจากให้กำเนิดลูกคนแรกของฉัน ฉันกลายเป็นคนพินาศ (ทั้งทางอารมณ์และทางร่างกาย)
