Fresh Corn Avocado Salsa
ซัลซ่าข้าวโพดแสนอร่อยนี้ใช้อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแทนมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla สีขาว (หรือดีกว่าสีน้ำเงิน) หรือจะทานคู่กับไก่ย่าง … หรือจะวางบนไข่เจียวชีสก็ได้! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:10เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง25นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง0นาที เวลารวม:0ชั่วโมง25นาที ส่วนผสม4 หูข้าวโพดหวาน สอง อโวคาโดแน่นทั้งลูก หั่นเต๋า 1/2 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 Jalapeno, เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีต 1/2 พริกขี้หนูเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 น้ำมะนาวทั้งหมด ผักชีสับมากมาย เกลือเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำตาล (ไม่จำเป็น)โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง หั่นเมล็ดข้าวโพดออก แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในชาม ปิดฝาและแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ ฉันแวะพักที่ลอดจ์เมื่อบ่ายวานนี้และพบว่าทั้งความสยองขวัญและความตื่นเต้นของฉัน เพื่อนของเรา Dave จากอินเดียนาทิ้งข้าวโพดสดมากกว่าที่ฉันคิดไว้ในตอนแรก โดยพื้นฐานแล้วหมายความว่าฉันมีข้าวโพดสดออกมาจากหูของฉัน และตอนนี้ฉันมีข้าวโพดมากกว่าที่ฉันเคยคิดว่ามีอยู่บนโลกใบนี้ และมันจะอยู่กับฉันจนถึง Kingdom Come เมื่อใดก็ตามที่เป็นเช่นนั้น
และไม่มีใครรู้ว่านั่นคือเมื่อไหร่ อย่าให้ใครบอกคุณแตกต่าง
ฉันมีทิศทางมากมายที่จะมุ่งหน้าไปตามสูตรข้าวโพดสด แต่เมื่อวานนี้กลับถูกคนและสัตว์ร้ายหลงทางซึ่งทำให้ฉันใช้เวลาประมาณ 17 นาทีในการปรุงอาหาร ฉันก็เลยหยิบทุกอย่างที่หาได้ในตู้เย็นมาทำซัลซ่าข้าวโพดแสนอร่อย—ไม่ต้องใส่มะเขือเทศแล้วใช้อะโวคาโดหั่นลูกเต๋าแสนอร่อยแทน
อะโวคาโดและฉัน เราย้อนกลับไป
ฉันเริ่มต้นด้วยการขูดเมล็ดข้าวโพดออกสามถึงสี่หู ลูกๆ ของฉันไล่พวกมันอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อฉันไม่ได้มอง เพราะพวกเขาชอบล่าขุมทรัพย์และการปอกข้าวโพดเป็นสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมา
ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของการเลิกรา มันน่าเบื่อและฉันเหนื่อยกับสตริง ดังนั้นถ้าพวกฟังก์ของฉันต้องการทำแทนฉันก็จะไม่เป็นไรตลอดไป
วิธีทำแฮชบราวน์แช่แข็ง
ดู! หอมแดงสองหัว!
ฉันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ฉันพบว่าหอมแดงดิบแรงไปหน่อย ดังนั้นฉันจึงไม่คลั่งไคล้เหมือนหัวหอมสีเหลือง
แต่หอมแดงไม่สวย!
ฉันมีอะโวคาโดที่ยังไม่สุกหลายตัวในตู้เย็น ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ พวกเขามีให้เล็กน้อยเมื่อฉันบีบพวกเขา แต่ไม่มากเลย
ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่งตามยาว...
จากนั้นพยายามใช้ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ระหว่างเนื้อกับผิวหนัง
จากนั้นลอกเปลือกออกโดยเหลือเนื้อที่แน่น (เนื้อ?) ไว้บนเขียง
ผ่าครึ่งเป็นชิ้น…
จากนั้นวางซ้อนกันและหั่นเป็นลูกเต๋า
คุณจะเห็นได้ว่าถ้าอะโวคาโดสุกเกินไป มันจะไม่ได้ผลดีนัก คุณต้องการให้อะโวคาโดหั่นเต๋าที่เนื้อดีและแน่น...และคงรูปร่างไว้โดยไม่แข็งกระด้างและไม่อร่อย
ได้ทั้งหมดที่?
ฝานมะนาวผ่าครึ่ง
และบีบน้ำเล็กน้อยลงบนอะโวคาโดในขณะที่คุณหั่นเต๋าให้มากขึ้น สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ฉันคลั่งไคล้อะโวคาโดมากจริงๆ เพราะฉันบังเอิญติดอะโวคาโดอย่างประหลาด น่าขัน น่าขยะแขยง และระบบทางเดินปัสสาวะ ฉันไม่สามารถพอ
ตอนนี้เพียงแค่โยนส่วนผสมทั้งสามลงในชาม
บีบน้ำมะนาวอีกเล็กน้อยเพื่อการวัดที่ดี...
และโรยเกลือเล็กน้อย
ผัดและดูว่าคุณชอบสัดส่วนหรือไม่ ถ้าไม่เพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบที่สุดอีกเล็กน้อย
ตอนนี้ทุกอย่างยังเบาบางลง ... มาเพิ่มการเตะกันสักหน่อย ฉันผ่าครึ่งและเพาะเมล็ดพริกฮาลาปิโน จากนั้นหั่นเป็นเส้นจูเลียน
หั่นเต๋าให้ละเอียดแล้วโยนลงในชาม ชิมจาลาเปญโญ่ชิ้นเล็กๆ แล้ววัดความเผ็ด แล้วเติมอีกเล็กน้อยหากต้องการ และจำไว้ว่า: เมล็ดพืชและเยื่อบางๆ คือรสเผ็ด...ดังนั้น ให้ใส่มากกว่านี้ถ้าคุณต้องการเตะเพิ่ม
พูดถึงคิก…
อันนี้ดูอันตราย
ดังนั้นฉันจึงตัดสิ่งเหล่านี้เป็นจูเลียนที่บางกว่า
ยิ่งพริกยิ่งเผ็ด ยิ่งอยากหั่นเป็นลูกเต๋า
คนนี้กำลังเผาระบบทางเดินหายใจของฉัน
แต่ฉันคิดว่ามันนำสีสันที่น่ายินดีมาผสม!
(ถ้าคุณไม่ต้องการขั้นตอนที่รุนแรงเช่นนี้ พริกหยวกสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ฉันชอบสีแดงในนี้มาก)
สวัสดีที่รัก!
แต่เราขาดอีกอย่างหนึ่ง
ผักชี!
หั่นแล้วใส่เข้าไป! และอย่าหวงแหน ผักชีสดและอร่อย
ผัดขึ้นและให้มันลิ้มรส ฉันตัดสินใจว่าฉันต้องการน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ...
และฉันยังเติมน้ำตาลเล็กน้อย ฉันตระหนักดีว่าคนปกติส่วนใหญ่จะผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามที่แยกจากกัน แต่ฉันไม่สามารถใส่ใจกับการทำให้จานอื่นสกปรกได้
ทางที่ดีควรปิดฝาและแช่เย็นไว้สักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ นั่นจะทำให้รสชาติต่างๆ ได้มีโอกาสรู้จักกันมากขึ้น
เสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla สีขาว (หรือดีกว่าสีน้ำเงิน) หรือจะทานคู่กับไก่ย่างก็ได้…หรือจะวางบนไข่เจียวชีสก็ได้!
มันเป็นของคุณทั้งหมด.
