Grilled Chicken Caesar Salad
ให้รสชาติของการย่างนำซีซาร์สลัดของคุณไปอีกระดับ! พยายามอย่างเต็มที่ที่จะต่อต้านการกินของว่างบนขนมปังกรอบย่าง จาก Erica Kastner จาก Buttered Side Up โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:สองชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:สองชั่วโมงสิบห้านาที ส่วนผสมสำหรับไก่: 1/2 ค. น้ำมันมะกอก 1/4 ค. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา เกลือ 1 น้ำมะนาว สอง กานพลู กระเทียมสับ 4 อกไก่ไม่มีกระดูก ตัดแต่ง สำหรับ CROUTONS: 1/4 ค. น้ำมันมะกอก สอง กานพลู กระเทียมสับ 1 ขนมปังฝรั่งเศสกรุบกรอบเล็กๆ เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับการแต่งกาย: 4 เนื้อปลาแอนโชวี่ สอง กานพลู กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire 1/2 ค. น้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยดำเล็กน้อย 1/4 ค. พาเมซานชีสขูดสดใหม่ Fresh 1 ไข่แดง สำหรับสลัด: 4 Hearts Romaine Lettuce ล้างและตากแห้ง ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พาเมซานชีสขูดหรือขูดสดใหม่โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา คำแนะนำสำหรับไก่: ผสมส่วนผสมน้ำดองทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทลงบนอกไก่ในกระทะตื้น (จานอบแก้วขนาด 8 นิ้วจะทำงานได้ดี) ปิดฝาและแช่เย็น 2-8 ชั่วโมง
สำหรับครูตองซ์:
หนึ่งชั่วโมงก่อนที่ไก่จะหมักเสร็จ ให้ใส่กระเทียมลงในน้ำมันมะกอก ปิดฝาและพักไว้เพื่อให้รสชาติซึมซาบ ก่อนย่าง ให้หั่นขนมปังครึ่งตามยาวแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก
ในการย่างไก่และขนมปังกรอบ:
เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ไก่ย่างด้านละ 6-9 นาที หรือจนกว่าจะถึงอุณหภูมิภายใน170ºF ย่างขนมปังด้านละ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะมีรอยย่างที่สวยงามปรากฏขึ้น
เมื่อขนมปังเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดครูตองซ์ โรยเกลือเพื่อลิ้มรส หั่นไก่เมื่อเย็นแล้ว
สำหรับการแต่งตัว:
ใส่ปลากะตัก กระเทียม มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และซอส Worcestershire ลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน ด้วยเครื่องปั่นที่ทำงานอยู่ ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทย Parmesan และไข่แดง ผสมจนเนียน ลิ้มรสและปรับรสถ้าจำเป็น
รวมตัว:
ใส่ผักกาดหอมลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ไก่และขนมปังกรอบ ราดน้ำสลัดและโยนให้เคลือบ โรยหน้าด้วย Parmesan ที่โกนหรือขูดสดๆ เสิร์ฟทันที
คำสารภาพ: นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำซีซาร์สลัดในชีวิตแต่งงานของฉัน
ซึ่งค่อนข้างงี่เง่าเพราะฉันชอบซีซาร์สลัด เมื่อใดก็ตามที่เราทานอาหารนอกบ้านและมีตัวเลือกระหว่างเฮาส์กับซีซาร์สลัด ฉันมักจะเลือกซีซาร์เสมอ มันค่อนข้างยากที่จะเลอะ
ถ้าอย่างนั้น ฉันคิดว่า ทำไมไม่ลองผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการย่างกับสลัดคลาสสิกนี้ดูล่ะ กลายเป็นการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม croutons ย่างนั้นยอดเยี่ยมมาก ไม่มีอะไรเทียบได้กับควันบุหรี่ที่ย่างเข้าสู่อาหาร
แต่พออธิบาย ให้ฉันแสดงวิธีทำสลัดแสนอร่อยนี้!
ขั้นแรก คุณจะต้องหมักไก่ให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ: น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู (ฉันรู้ว่าฉันกำลังผสมวัฒนธรรมโดยใช้น้ำส้มสายชูจากข้าว แต่นี่คือสิ่งที่มีอยู่ในมือ!) เกลือ กระเทียม และน้ำมะนาว
ผสมส่วนผสมหมักทั้งหมดและเทลงบนอกไก่ในจานตื้น ใส่ไก่ในตู้เย็นและหมักไว้ 2-8 ชั่วโมง
ในขณะเดียวกัน ก่อนหมักไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ครอบคลุมและพักไว้
ของขวัญสุดเก๋ภายใต้
เมื่อไก่หมักเกือบเสร็จแล้ว ก็ได้เวลาปรุงน้ำสลัด! ดูชั้นรสชาติต่างๆ ได้ที่นี่: น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว พาร์เมซาน เกลือ กระเทียม ไข่แดง ปลาแอนโชวี่ มัสตาร์ด พริกไทย และซอส Worcestershire
หากคุณกังวลเกี่ยวกับการใช้ไข่ดิบ คุณสามารถทิ้งไข่แดงได้ ฉันต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที สิ่งนี้ดีพอสำหรับฉันเพราะฉันใช้ไข่ออร์แกนิกในท้องถิ่น เมื่อใช้ไข่ดิบ สิ่งสำคัญคือต้องสดและมีคุณภาพดี
โอเค ฉันประกาศเสร็จแล้ว
ใส่ปลากะตัก กระเทียม มัสตาร์ด ซอส Worcestershire น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากัน จากนั้นเมื่อเครื่องปั่นของคุณทำงาน ให้ฝนตกปรอยๆ ในน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทย Parmesan และไข่แดง ผสมจนเนียน
ปิดฝาและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ตอนนี้ได้เวลาเตรียม croutons แล้ว! ฝานขนมปังฝรั่งเศสชิ้นหนาเป็นชิ้นครึ่งตามยาว แปรงทั้งสองด้านของแต่ละครึ่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและกระเทียมที่เตรียมไว้
ได้เวลาปิ้งย่างแล้ว! ปรุงไก่หมักบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงประมาณ 6-8 นาทีต่อด้าน หรือจนสุก (ไก่จะสุกเมื่ออุณหภูมิภายในอยู่ที่170ºF)
2 11 ความหมาย
หลังจากที่คุณพลิกไก่ในครั้งแรก ให้วางขนมปังฝรั่งเศสทั้งสองครึ่งบนตะแกรง ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน หรือจนกว่าจะมีเครื่องหมายย่างสวยงามปรากฏขึ้น
กลับด้านในหั่นขนมปัง (เย็น) เป็นก้อน พยายามอย่ากินขนมปังกรอบทั้งหมดก่อนเสิร์ฟ มันจะเป็นเรื่องยาก. โอน croutons ไปที่ชามแล้วโรยด้วยเกลือทะเลและโยน
หั่นไก่. ฉันรู้ ดูเหมือนว่าฉันปรุงไก่มากเกินไปไปหน่อย ฉันมักจะทำอย่างนั้น ฉันเป็นคนหวาดระแวงมากเกี่ยวกับไก่ดิบ และฉันก็ไม่รู้ว่าจะปรุงไก่ที่นุ่มและชื้นอย่างสม่ำเสมอ
4646 เทวดาหมายเลข
ตอนนี้เราสร้างสลัด! สับ (หรือฉีก) ผักกาดหอมโรเมนที่ล้างแล้วและแห้ง ใส่ผักกาดในชามใบใหญ่ ใส่ไก่ ขนมปังกรอบ และน้ำสลัดราด
ปิดท้ายด้วยพาร์เมซานชีสขูด (หรือหั่นฝอย แล้วแต่ชอบ)
คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟทันที! แน่นอนว่าต้องมีพาร์เมซานเพิ่มด้วย
หากคุณต้องการเตรียมสลัดนี้ล่วงหน้า คุณสามารถย่างไก่และขนมปังกรอบ ทำน้ำสลัด และฉีกผักกาด จากนั้นคุณสามารถโยนทุกอย่างเข้าด้วยกันในนาทีสุดท้าย
คำเตือน: หากคุณย่างขนมปังกรอบก่อนเวลา คุณอาจต้องการทำเป็นชุดใหญ่ขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่ายังมีเหลือสำหรับเสิร์ฟ เมื่อคุณเริ่มกินของว่างแล้วจะไม่มีวันหวนกลับ ครูตองซ์เหล่านี้อยู่ด้านที่นุ่มกว่าแน่นอน: กรอบนอกนุ่มในตรงกลาง แล้วแต่ชอบเลยครับ ถ้าคุณชอบขนมปังกรอบกรุบกรอบมากกว่า ให้อบในเตาอบหรือบนเตาอีกหน่อย
อ้อ และถ้าใครมีเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่ให้สม่ำเสมอจนสุกโปรดแบ่งปันในความคิดเห็น ฉันต้องการความช่วยเหลือทั้งหมดที่ได้รับ!
(หมายเหตุ: เรากำลังทำงานกับแถบด้านข้างที่พิมพ์ได้เล็กน้อย ในระหว่างนี้ คุณยังสามารถค้นหาสูตรได้ที่นี่: สลัดซีซาร์พร้อมไก่ย่าง บน เทสตี้ คิทเช่น.)
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
![ตัวอย่างจดหมายลาออกที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสงานใหม่ [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/78/best-resignation-letter-sample.png)
