เกี๊ยวซ่า

Peach Dumplings

เช่นเดียวกับเกี๊ยวแอปเปิ้ลที่เราทุกคนรู้จักและชื่นชอบ

เนยจานอบขนาด 9 x 13 นิ้ว ม้วนลูกพีชแต่ละชิ้นในม้วนเสี้ยว ใส่ในกระทะ

ละลายเนย แล้วเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ใส่วานิลลา คนให้เข้ากัน 1-2 ครั้ง จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงบนม้วน/ลูกพีชในกระทะ เท 3/4 ของกระป๋อง Sprite รอบขอบและตรงกลางกระทะ โรยด้วยอบเชยและอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 40 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือวิปครีม และตักซอสหวานจากกระทะด้านบน

อร่อยเหลือเชื่อ!

นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของ Apple Dumplings ที่ฉันโพสต์ไว้ที่นี่เมื่อนานมาแล้ว เมื่อฉันยังอยู่ในวัยสามสิบและลูกๆ ของฉันยังตัวเล็กอยู่ และแก้มของฉันก็เด่นชัดน้อยลง

แต่ตอนนี้ฉันฉลาดขึ้นมาก! และฉันจะไม่แลกเปลี่ยนสิ่งนั้นกับคอลลาเจนทั้งหมดในโลก

ฉันพูดนอกเรื่อง

ฉันสร้างหมายเลขพีชเหล่านี้เมื่อวันอาทิตย์ที่แล้วและโพสต์ทีละขั้นตอนบน Snapchat (ความหลงใหลใหม่ของฉัน ชื่อผู้ใช้ @thepioneerwoman) ผลลัพธ์สามารถคาดเดาได้โดยสิ้นเชิง: เกี๊ยวตัวน้อยที่บ้าคลั่งนั้นดีพอ ๆ กัน - อาจดีกว่ารุ่นแอปเปิ้ลดั้งเดิม

นี่คือวิธีการทำ!

ขั้นแรก วางแป้งขนมพัฟที่ดีที่สุดที่มีให้คุณ หากเป็นไปได้ ควรประดิษฐ์ด้วยมือของช่างฝีมือ และมีเพียงเนยเย็นจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า น้ำเย็นที่ดีที่สุดจากน้ำพุบนภูเขาบริสุทธิ์ เกลือจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และแป้งโม่หิน

หรือคุณสามารถใช้สิ่งเหล่านี้ได้

ฮา.

อันที่จริงคุณจำเป็นต้องใช้สิ่งเหล่านี้ ลืมแป้งพองตัวนั้นไปซะ คราวหน้าจะใช้แบบนี้ก็ได้!

ขั้นแรกให้ทาเนยที่ด้านล่างของจานอบ

ฉีกสามเหลี่ยมแล้ววางลูกพีชแช่แข็งที่ปลายใหญ่ สูตรดั้งเดิมต้องการชิ้นแอปเปิ้ลสด แต่ลูกพีชเป็น ah-may-zing ... และลูกพีชแช่แข็งทำงานได้ดี

ม้วนขึ้นในม้วนพระจันทร์เสี้ยว...

ใส่ลงในกระทะ…

และไปต่อจนเต็มกระทะ (โปรดทราบว่าฉันใช้กระทะที่เล็กกว่าเล็กน้อยที่นี่ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ใช้จำนวนเต็มในสูตรด้านล่าง อย่าปล่อยให้มันทำให้คุณผิดหวัง)

ตอนนี้ละลายเนยในกระทะแล้วเทน้ำตาลลงไป

ผัดจนเข้ากัน มันจะเป็นเม็ดเล็กและแปลกมาก ใส่วนิลาสักหยด…

และเทความแปลกประหลาดของเม็ดเล็ก ๆ ให้ทั่วม้วนเสี้ยว

ทั้งหมดที่ฉันสามารถพูดได้ในตอนนี้คือ: เชื่อฉันสิ

แค่เชื่อใจฉัน

โรยด้วยอบเชย…

และตอนนี้รั้งตัวเอง

และหลังจากที่คุณได้เตรียมตัวแล้ว ให้เปิดป๊อปอัปประเภท Sprite, 7-Up หรือ Mountain Dew

838 หมายถึงอะไร

เวอร์ชันแอปเปิ้ลใช้ Mountain Dew

สำหรับเวอร์ชั่นพีช ฉันตัดสินใจใช้สไปรท์

เรียกฉันว่าบ้าและคาดเดาไม่ได้!

และตอนนี้. หายใจลึก ๆ. มั่นคงในตัวเอง แล้วเทประมาณครึ่งกระป๋อง (อาจจะมากกว่านี้) ลงในกระทะ

คุณรู้ไหมว่าสิ่งนี้จะทำอะไร? มันจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมและส่งผลให้น้ำเชื่อมลึกลับมหัศจรรย์นี้จะทำให้เกี๊ยวไม่อาจต้านทานได้

อบที่ 350 เป็นเวลา 40 นาทีจนเกี๊ยวดูเหมือนวิเศษ

เอ้ย

พระเจ้า

เสิร์ฟครั้งละสองครั้ง แล้วช้อนซอสเล็กน้อยจากกระทะด้านบน

โอ้ และคุณต้องเติมครีมที่ดีที่สุดที่มีให้คุณ—ควรเป็นครีมจากแพะพันธุ์หายากจากเทือกเขาแอลป์

Reddi Wip ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

ฮา. ฮา? ฮา! ฉันได้ดำเนินการไปเล็กน้อย

แต่โอ้ ... ฉันรักมันไหมเมื่อฉันถูกพาตัวไป

พวกคุณ กัลส์. เพื่อน. ชาวโรมัน ชาวบ้าน. ถ้าคุณคิดว่าแอปเปิ้ลเวอร์ชันนั้นดี ให้รอจนกว่าคุณจะได้ลองแบบพีช

มันเป็นความบ้าคลั่ง ความบ้าคลั่งที่บริสุทธิ์ และจะดียิ่งขึ้นไปอีกหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเมื่อนั่งพักสักครู่ ดังนั้นจงแน่ใจว่าคุณมีเพื่อนบ้านที่จะช่วยคุณทำให้เสร็จไม่เช่นนั้นคุณจะถูกล่อลวง

ไม่ใช่ว่าฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับเรื่องนั้น

นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์!