Portobello Prosciutto Burgers
ใช่ ฉันเป็นภรรยาของเจ้าของฟาร์มปศุสัตว์ และฉันชอบ 'เบอร์เกอร์' เห็ด Portobello เหล่านี้มากกว่าชีวิต อย่าบอกมาร์ลโบโรแมน! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง10นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงยี่สิบนาที เวลารวม:0ชั่วโมง30นาที ส่วนผสม1/2 ค. มายองเนส 16 โหระพาทั้งใบ 8 เห็ดพอร์โตเบลโลขนาดใหญ่ทั้งตัว 1 ค. ไวน์แดง (ไม่จำเป็น) น้ำมันมะกอกสำหรับการแปรงฟัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 4 โปรโวโลนชีสสไลซ์ 4 แฮม 4 Kaiser Rolls ทั้งหมด, Split ใบโหระพาพิเศษโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ล้างเห็ดให้สะอาด แช่ไวน์แดงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที (ไม่บังคับ!) รวมมายองเนสและโหระพาในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผัดจนใบโหระพาผสมกับมายองเนสทั้งหมด พักไว้
ย่างเห็ดในกระทะย่างหรือบนเตาถ่าน แปรงเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ละลายชีสโพรโวโลนเหนือเห็ดที่ใหญ่ที่สุดสี่ตัว นำเห็ดออกจากเตาย่างแล้ววางเห็ดอีกสี่เห็ดที่เหลือไว้ด้านบนของเห็ดชีส
ผัดแผ่นเหล็กกับน้ำมันมะกอก Toast kaiser กลิ้งบนไฟอ่อนปานกลางจนกรอบและปิ้งมาก
กระจายมายองเนสโหระพาอย่างไม่เห็นแก่ตัวทั้งด้านบนและด้านล่างของม้วนไคเซอร์ วางเห็ดสองชั้นที่ครึ่งล่าง แล้ววาง prosciutto สไลด์ด้านบน สุดท้ายโรยด้วยใบโหระพาและอีกครึ่งม้วน กดเบา ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้บางส่วนจากเห็ดไหลเข้าสู่ครึ่งล่างของม้วน
เสิร์ฟทันที ยัม!
ใช่ ฉันแต่งงานกับคนเลี้ยงปศุสัตว์ คุณถามทำไม?
นี่เป็นสูตรหนึ่งที่ทำให้ Marlboro Man และคาวบอยที่เคารพตัวเองในภูมิภาคนี้เกาหัวและสงสัยว่าจุดประสงค์ของโลกคืออะไร เห็ดปลอมตัวเป็นเนื้อ คุณรู้หรือไม่ กับปรากฏการณ์นี้? ฉันมีสูตรเห็ดในตำราอาหารของฉัน (ฉันเตรียมไว้ในรายการ TODAY เมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน) ที่อร่อยจากโลกนี้ ฉันไม่สามารถแม้แต่จะห่อสมองของฉันไว้ สูตรนั้นเกี่ยวข้องกับเห็ดกระดุมขาวที่ปรุงในหม้อไวน์แดงและเนยเป็นเวลานาน พวกมันจะถูกแปลงเป็นอย่างอื่นที่ไม่ใช่เห็ดอย่างแท้จริง พวกมันเกือบจะเหมือนเนื้อในเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ อร่อย. เห็ดพอร์โตเบลโลที่ปรุงบนตะแกรงจะมีความสม่ำเสมอเหมือนเนื้อสัตว์
เบอร์เกอร์เห็ดพอร์โทเบลโลนั้นคือ: เบอร์เกอร์ที่ใช้เนื้อบดแทนเห็ดพอร์โทเบลโลที่ปรุงสุกแล้ว อาจดูแปลกสำหรับภรรยาของเจ้าของฟาร์มปศุสัตว์ที่จะจมฟันของเธอในสิ่งที่ไม่ใช่เนื้อวัวอย่างเด็ดขาด… แต่ฉันเป็นกบฏในแบบนั้น
เพื่อให้เบอร์เกอร์ Portobello ชุดนี้มีความบิดเบี้ยวเล็กน้อย ฉันจึงโยน Prosciutto ชิ้นน่ารักที่ด้านบนของแต่ละชิ้น
เบอร์เกอร์ที่ทำจากเชื้อราและแฮมอิตาเลี่ยนรสเค็ม? โลกกำลังจะมาถึงอะไร?
เริ่มต้นด้วยการทำแซนวิชแบบง่ายๆ เล็กน้อย: ใส่มายองเนสลงในเครื่องเตรียมอาหาร
แล้วโยนใบโหระพาลงไป คุณสามารถเพิ่มมะนาวและกระเทียมเล็กน้อยได้หากต้องการความหรูหรา…แต่โหระพาและมายองเนสไม่มีประโยชน์สำหรับฉัน
ชีพจร ชีพจรเต้น…คุณต้องการให้โหระพาแตกสลายและกลายเป็นหนึ่งเดียวกับมายองเนส ใส่โหระพามาโยไว้
ฉันล้างเห็ดพอร์โตเบลโล ถ้ามันขัดต่อกฎหมายอย่างใด โปรดอย่าบอกฉันเกี่ยวกับมัน ฉันไม่ไว้ใจเหงือกเล็ก ๆ เหล่านี้ที่จุดอ่อน
พวกเขาดักจับสิ่งของ ฉันเพิ่งรู้ว่ามัน
Zeez ezz ไวน์แดง. ปกติแล้วฉันจะใช้สีแดงและรวยจริงๆ เช่น Burgundy หรือ Cabernet แต่ฉันไม่ต้องการเปิดขวดใหม่ และฉันชอบ Pinot Noir
สำหรับการเตะ (และนี่เป็นทางเลือกอย่างจริงจัง) แช่เห็ดในไวน์แดงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที
อีกครั้งเป็นทางเลือกทั้งหมด และความจริงก็คือ ฉันไม่แม้แต่จะเชื่อว่าไวน์จะสร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติในท้ายที่สุด แต่ฉันทั้งหมดทำผิดพลาดในด้านของการแช่ของในไวน์แดง
เมื่อสงสัยให้แช่ไวน์แดง นั่นคือคำขวัญของฉัน
เมื่อพวกเขาแช่เสร็จแล้ว (หรือไม่แช่ หากคุณฉลาดและละทิ้งขั้นตอนนั้น) ให้โยนมันลงบนตะแกรง (หรือกระทะย่างบนเตา ถ้าคุณไม่ชอบยุ่งกับถ่าน) ฝนตกปรอยๆ บนมะกอกเล็กน้อย น้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทย และย่างทารกเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ถึง 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางถึงปานกลาง
ผีเสื้อสีน้ำตาลความหมายในพระคัมภีร์
โอวพระเจ้า. ช่างเป็นความสุขที่น่ารัก
อันนี้เป็นอันที่ผมแช่ไว้ในไวน์แดง สังเกตโทนสี.
ตอนนี้โยนชีสชิ้นหนึ่ง ฉันใช้ Provolone แต่คุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าหรือสวิสหรือชีสอื่น ๆ ที่ลอยเรือของคุณ ทำให้กระโปรงของคุณลอยขึ้นหรือกระตุ้นจินตนาการของคุณ ปล่อยให้มันละลายบนตะแกรง จากนั้นนำออกมาวางบนจานในขณะที่คุณปรุง Portobellos อื่นๆ
หมายเหตุ: คุณเพียงแค่ต้องการใส่ชีสลงบน Portobellos สี่ในแปดตัว คุณจะเห็นว่าทำไมในไม่กี่นาที
ต่อไปหยิบ Kaiser rolls กรุบกรอบดีที่สุด
ความหมายตามพระคัมภีร์ของเลข 11
แบ่งพวกเขาออกเป็นสองส่วน
จากนั้นราดน้ำมันมะกอกลงบนแผ่นเหล็กร้อนแล้ววางม้วนที่แบ่งครึ่งคว่ำหน้าลงบนน้ำมัน คุณต้องการให้พวกเขาได้รับกรอบ!
เมื่อเห็ดทั้งหมดย่างและพร้อม — สี่ราดด้วยชีสละลาย, สี่ที่ไม่มี — กระจายขนมปังปิ้งทั้งหมดด้วยโหระพามายองเนส
ใจกว้าง! คุณต้องการลิ้มรสโหระพา
ตอนนี้ ที่ด้านล่างของแต่ละม้วน ให้วาง Portobellos ที่ราดด้วยชีส จากนั้นเติม Portobello ที่ราดด้วยชีสด้วยเห็ดตัวที่สอง
ต่อไป คว้า Prosciutto ที่บางและมีรสชาติ
พับทับด้านบนของแต่ละอัน
(ส่วนผสมนี้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แค่ใส่ตอนท้ายก็แซ่บแล้ว
และสุดท้าย—โอ้ ของฉัน—ปิดท้ายด้วยใบโหระพาสองสามใบ นี่เป็นใบโหระพาผักกาดหอมซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่อย่างในสวนของฉันที่รอดพ้นจากความร้อนแรงของเดือนที่ผ่านมา
หมายเหตุ: หากคุณมีสวน ให้ปลูกสิ่งนี้บ้าง มันมีรสชาติและล้ำค่า
โยนด้านบนของขนมปัง ...
และ…โอ้
น้ำผลไม้ พวกเขาไหล
อืมม. รักมัน
และคุณจะรักมันเช่นกัน
แม้ว่า Marlboro Man จะไม่ทำก็ตาม
ขอให้สนุกกับมันนะ เพื่อน ๆ ของฉัน...แม้ว่า Marlboro Man และคาวบอยจะไม่ทำอย่างนั้นก็ตาม
นี่คือการพิมพ์ที่สะดวก:
