Rice Pudding
พุดดิ้งข้าวง่าย อร่อย เสื่อมโทรมด้วยราดหน้าคาราเมลพีแคน หนึ่งคำและคุณจะถูกส่งไปยังระนาบอื่นของการดำรงอยู่ ยัม! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:8เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง5นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง40นาที เวลารวม:0ชั่วโมงสี่ห้านาที ส่วนผสม1/2 ค. ลูกเกด (สีทองหรือธรรมดา) 1/2 ค. Bourbon หรือวิสกี้อื่น ๆ (ไม่จำเป็น) 1 ค. ข้าวขาวเม็ดกลาง 2 ค. น้ำ 2 ค. นม (ฉันใช้ 1%) 2 ช้อนโต๊ะ. เฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเค็ม เกลือเล็กน้อย 8 ออนซ์ นมข้นหวาน เพิ่มเติมถ้าจำเป็น If Dash Of Ground อบเชย Dash Of Ground Nutmeg 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารสกัดจากวานิลลา 1 ทั้งไข่ตี ซอสคาราเมล-พีแคน 1/2 ค. เนย 1/2 ค. น้ำตาลทรายแดงบรรจุกล่อง 1/2 ค. น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/2 ค. ถั่วพีคานสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. Bourbon หรือวิสกี้อื่น ๆ (ไม่จำเป็น)โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา คำแนะนำ ***โปรดใช้ข้าวเมล็ดปานกลาง (ไม่ใช่เมล็ดยาว) ***ใช้กระทะ nonstick ถ้าคุณมี
ในชามขนาดเล็กรวมลูกเกดและวิสกี้ ทิ้งไว้ 1 ชม.
ในกระทะขนาดกลางหรือหม้อ ผสมข้าว น้ำ นม ครีม เนย และเกลือ นำไปต้มให้เดือดเบา ๆ จากนั้นปิดหม้อ ลดไฟต่ำ และเคี่ยวประมาณ 20 ถึง 25 นาที กวนสองครั้งในระหว่างขั้นตอนนี้ หมายเหตุ: ข้าวควรจะหุงแล้ว แต่ยังควรมีของเหลวที่เป็นครีมที่มองเห็นได้ ไม่ควรดูดซึมทั้งหมด หากของเหลวดูเหมือนว่าจะดูดซับได้เร็วกว่านี้ คุณสามารถตัดขั้นตอนนี้เป็น 18-20 นาที
นำหม้อออกจากเตาแล้วใส่นมข้นหวาน อบเชย ลูกจันทน์เทศ และวานิลลา กลับไปที่ไฟต่ำเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อทำอาหารให้เสร็จ
นำหม้อออกจากเตาแล้วค่อยๆ เทลงในไข่ที่ตีไว้ คนตลอดเวลา ระบายลูกเกดและคนให้เข้ากัน หากคุณต้องการให้พุดดิ้งมีครีมมากขึ้น ให้คนในนมข้นหวานอีกเล็กน้อย ถ้ามันครีมเกินไป ให้กลับไปที่เตาตั้งพื้นแล้วปรุงต่ออีก 3 ถึง 4 นาที เสิร์ฟทันทีในชามขนาดเล็ก
***ในขณะที่ข้าวกำลังหุงในขั้นแรก ทำซอสคาราเมล-พีแคน: รวมเนย 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน และพีแคนสับ อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนปานกลาง-ต่ำ จากนั้นปล่อยให้เป็นฟองเบา ๆ เป็นเวลา 5 นาที หรือจนเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนซอสคาราเมลชั้นดี.. นำออกจากเตาแล้วพักไว้
ราดพุดดิ้งข้าวแต่ละส่วนด้วยซอสคาราเมล-พีแคน
ฉันไม่ได้ทำพุดดิ้งข้าวบ่อยนัก แต่เมื่อใดก็ตามที่ฉันทำ ฉันจะหยุดตายในเส้นทางของฉันและเผชิญหน้ากับคำถามเดียวกัน:
ทำไมไม่ทำพุดดิ้งข้าวให้บ่อยขึ้นล่ะ?!?
ฉันหมายถึง…ข้าวพุดดิ้ง พุดดิ้งข้าว. ไม่มีอะไรเหมือนในโลก ครีมหวานชวนฝันสมบูรณ์แบบ
ฉันจะพูดอีกครั้ง: สมบูรณ์แบบ มันเป็นเพียงหนึ่งในสิ่งที่คุณกินที่ทำให้คุณกลอกตาและถอนหายใจ เหมือนกับว่าคุณได้กลับบ้านอีกครั้งในที่สุด ในที่สุดโลกก็กลับมามีเหตุผลอีกครั้ง เช่นเดียวกับโลก เหมือนทุกคำถามของชีวิตได้รับคำตอบแล้ว
และโบนัส: มันเป็นหนึ่งในของหวานที่ง่ายที่สุดในโลกที่ทำ!
C'mon ... ฉันจะแสดงให้คุณเห็น
ก่อนอื่นฉันต้องการที่จะได้รับ ลูกเกด พร้อม และโดยพร้อม...
ฉันหมายถึงดับมันในบูร์บงหรือวิสกี้อื่น ๆ ...
และปล่อยให้มันนั่งในขณะที่คุณเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ให้พร้อม หากคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ล่วงหน้า ทางที่ดีควรปล่อยให้พวกเขาดื่มด่ำกับความมึนเมาเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
และสองสิ่งเกี่ยวกับลูกเกด:
1. คุณสามารถใช้ลูกเกดธรรมดาหรือลูกเกดสีทองก็ได้ อะไรก็ตามที่ลอยเรือของคุณ
2. ฉันตระหนักว่ามีเปอร์เซ็นต์ของประชากรที่รับประทานพุดดิ้งข้าวที่หดตัวเมื่อคิดว่าจะใส่ลูกเกดลงในพุดดิ้งข้าว แต่ทั้งหมดที่ฉันพูด: ให้โอกาสลูกเกด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาแช่ในวิสกี้ผู้ชาย
วิธีดูเยลโลว์สโตนโดยไม่ต้องใช้สายเคเบิล
ถัดไป: ข้าว . คุณต้องใช้ข้าวเมล็ดปานกลางเมื่อคุณทำพุดดิ้งข้าว มันอยู่ในระเบียบการ ฉันทำด้วยเมล็ดยาวและมันก็ไม่เหมือนเดิมเลย
เม็ดกลางตลอดทางที่รัก
(ฉันขอโทษที่ฉันเรียกคุณว่าที่รัก)
วัดถ้วยหรือดังนั้น...
และเทลงในกระทะขนาดกลาง
ซึ่งนำฉันไปสู่จุดที่สอง: กระทะ . อย่างล้นหลาม พุดดิ้งข้าวของฉันจะออกมาดีกว่าเสมอถ้าฉันใช้หม้อแบบไม่ติดกระทะ ตอนนี้ ไม่ได้หมายความว่าฉันจะทำในกระทะ nonstick เสมอ และนั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องหมดและซื้อกระทะ nonstick ถ้าคุณไม่มี แต่ถ้าคุณมีอยู่แล้วก็ถึงเวลาที่จะดึงมันออกมา!
ข้าวต้องหุงกับน้ำ...
และนม ฉันใช้ 1% เพราะนั่นคือสิ่งที่ฉันมีในตู้เย็น แต่คุณสามารถใช้ 2% หรือทั้งหมดได้ถ้านั่นคือสิ่งที่มี
และโอเค ครีมสักหยดล่ะ?
555 แฝดเฟลม
แค่สาด!
ต่อมา เกลือป่น…
และเนยหนึ่งหยด
โดยพื้นฐานแล้ว คุณกำลังหุงข้าวเป็นชุด…แต่เพิ่มปริมาณของเหลวเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนนมเป็นน้ำบางส่วน
ผัดให้เข้ากัน นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง จากนั้นลดไฟเป็นไฟต่ำสุดที่คุณสามารถรวบรวมได้ ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที
ขณะหุงข้าว ให้ทาหน้าคาราเมล-พีแคนเพื่อตักราดบนพุดดิ้งข้าว นี่เป็นทางเลือกทั้งหมด แต่เป็นสวรรค์โดยสิ้นเชิง ผสมเนยและน้ำตาลทรายแดงในหม้อใบเล็ก…
ด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน…
วิสกี้ (*สะอึก*)…
และถั่วพีแคนหรือวอลนัทสับ
(Pssst. ยกเว้นวิสกี้ นี่เป็นส่วนผสมเดียวกับที่ฉันใช้ตอนทำมินิพีแคนสนีกเกอร์ซาลาเปา! แต่แทนที่จะม้วนเป็นท็อปปิ้งของซาลาเปา มันจะเป็นท็อปปิ้งของพุดดิ้งข้าว ฉัน มันบ้าไปแล้ว)
นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงปานกลางและปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือมากกว่านั้น...
จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันสงบลงเล็กน้อย และเมื่อมันเกิดขึ้น…ดูสิ่งที่คุณเหลืออยู่! ฉ่ำอย่างแน่นอน
(วางพักไว้ และถ้ามันแข็งตัวมากเกินไปก่อนที่พุดดิ้งข้าวจะเสร็จ คุณก็สามารถอุ่นอีกครั้งเพื่อทำให้ข้าวนิ่มลงได้)
กลับไปที่พุดดิ้งข้าว: นี่คือลักษณะที่ปรากฏหลังจากขั้นตอนการทำอาหารครั้งแรก (20 ถึง 25 นาที) ดีมาก!
และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเติมความหวานแล้ว และก็มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมผสมกับน้ำตาลทรายขาวได้อีกเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมผสมกับน้ำตาลทรายแดงได้อีกเล็กน้อย
หรือ…
หรือ…
คุณสามารถเปิดกระป๋องนมข้นหวาน…
แป้งขนมปังกับแป้งเอนกประสงค์ต่างกันอย่างไร
และโปรยลงมาประมาณครึ่งหนึ่ง ฉันชอบใช้นมข้นหวานในพุดดิ้งข้าวเพราะมันเป็นครีมและหวานและมีจุดประสงค์สองประการ
และเพราะว่านมข้นหวานเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ฉันชอบที่สุดในโลก ฉันมีปัญหาร้ายแรงกับมัน
ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมวนิลาเพื่อเพิ่มรสชาติ...
พร้อมอบเชยเล็กน้อย…
และลูกจันทน์เทศ
ตอนนี้คนให้เข้ากันแล้วนำกระทะกลับเข้าเตาอีกเพียง 4 หรือ 5 นาที เพื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร
และ ณ จุดนั้น… นี่ มันดูเหมือนอะไร แค่ bee-yoo-ti-full!
เพียงสองสิ่งสุดท้าย: ผัดในไข่ที่ตี…
จากนั้นสะเด็ดน้ำวิสกี้ออกจากลูกเกดแล้วใส่ลงไป
คนให้เข้ากันช้าๆ (อุณหภูมิร้อนมากจนจับไข่ได้ทันที ไม่ต้องกลับเตา) และตอนนี้ก็ถึงเวลาตรวจสอบความสม่ำเสมอของพุดดิ้งข้าว: ควรเป็นครีมแต่ไม่เหลวเกินไป . หากครีมยังไม่พอ สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมนมข้นหวานอีกเล็กน้อย ถ้ามันครีมมากเกินไป ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 5 นาทีและมันก็ควรจะถูกต้อง
จะบอกได้อย่างไรว่าเมื่อกล้วยสุก
ไม่ใช่ว่าคุณจะรอได้นานขนาดนั้น
ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟแบบธรรมดาและไม่มีสิ่งเจือปน หรือคุณสามารถราดหน้าคาราเมล-พีแคนเล็กน้อยก็ได้
นี่คือสิ่งที่เกี่ยวกับพุดดิ้งข้าว: เล็กน้อยไปไกล ดังนั้นคุณสามารถให้บริการในถ้วยชาเล็ก ๆ ชามเล็ก ๆ ... การแบ่งประเภทก็สนุก!
นี่แหละชีวิต. ครีมพุดดิ้งข้าวสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ลูกเกดฉ่ำที่ให้รสชาติของเหล้าที่จางที่สุด ราดหน้าด้วยคาราเมลกรุบกรอบของพีแคน
ความฝันอันแสนหวานถูกสร้างขึ้นจากสิ่งนี้ ทำให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
