Roasted Ricotta Roma Tomatoes
Ryan แบ่งปันอาหารฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ให้พวกเราทุกคนได้เพลิดเพลิน โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง30นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง30นาที เวลารวม:1ชั่วโมง0นาที ส่วนผสม8 มะเขือเทศโรมาทั้งลูก ผ่าครึ่ง 1 พวงผักชีฝรั่งสดอิตาลี 1 พวงโหระพาสด สอง กานพลู ถึง 3 กลีบ กระเทียมสับ 1 1/2 ค. ริคอตต้าชีส Ritz Crackers หรือ Bread Crumbs เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา คำแนะนำ เริ่มต้นด้วยการล้างและผ่ามะเขือเทศโรมาของคุณครึ่งหนึ่ง หลังจากผ่าครึ่งแล้ว ให้ใช้ช้อนเอาไส้ใน (เมล็ด ฯลฯ) ออก โรยเกลือโคเชอร์เล็กน้อยในมะเขือเทศแต่ละลูก
ทิ้งความกล้าแล้ววางมะเขือเทศผ่าครึ่งคว่ำหน้าลงบนผ้าขนหนูสะอาด
สับสมุนไพรและกระเทียม แล้วคลุกเคล้ากับชีสริคอตต้า เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ถัดไป เติมมะเขือเทศแต่ละครึ่งด้วยส่วนผสมของริคอตต้า
ในเครื่องเตรียมอาหาร (หรือถ้าคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถบดในถุงพลาสติกที่มีหมุดกลิ้ง) สลายประมาณ 15-20 Ritz แคร็กเกอร์ หรือคุณสามารถใช้เกล็ดขนมปังแห้งจากขนมปังที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ
กดมะเขือเทศที่ใส่ริคอตต้าแต่ละชิ้นคว่ำหน้าลงในแครกเกอร์/เศษขนมปัง แล้ววางหงายหน้าบนแผ่นอบ หยดมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ใส่ในเตาอบ400ºเป็นเวลา 25-30 นาที
สวัสดีพวก พี-ดับ. ในออสติน. และเพราะเขารู้ว่าฉันอยู่ห่างจากครัวในฟาร์ม 9 ชั่วโมง เพื่อที่ฉันจะได้ดูแลน้องสาวที่เพิ่งคลอดบุตรและลูกของเธอ บาทหลวงไรอัน โฉบเข้ามาและบันทึกวันด้วยการส่งจานฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ให้พวกเราทุกคนได้เพลิดเพลิน ผม รัก เมื่อคนบันทึกวัน! ฉันพยายามที่จะห้อมล้อมตัวเองกับคนประเภทนี้ให้มากที่สุด ขอขอบคุณ, ศิษยาภิบาลไรอัน สำหรับการหยิบหย่อนในขณะที่ฉันเดินเที่ยวออสตินและกินซูชิ
เฮ้ ทุกคน—คือไรอัน การเดินทางสู่ด้วงที่ดียิ่งขึ้นเริ่มต้นขึ้นในสวนวันนี้ ฉันพยายามปลูกผลไม้ ผัก และสมุนไพรเป็นครั้งแรกในปีนี้ และมันก็ยอดเยี่ยมมาก
มาดูกัน…วันนี้ผักชีฝรั่งสดล่ะ? กำมือหนึ่งควรทำ
และโหระพา? กำมือหนึ่งเช่นกัน
และเราไม่สามารถทานริคอตต้าโรม่าย่างได้หากไม่มีมะเขือเทศโรมา…
ยังไม่สุกเลย
ดี…คุณไม่สามารถชนะได้ทั้งหมด บอกตามตรง ฉันรอและรอให้มะเขือเทศสุก แต่มันก็ยังไม่เกิดขึ้น ดูเหมือนว่า storebought จะต้องทำในครั้งนี้
นอกจากนี้เรายังต้องการชีสริคอตต้า กระเทียมกลีบใหญ่ แครกเกอร์แคร็กเกอร์ (เพราะฉันไม่มีเศษขนมปัง) และเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
สิ่งแรก: เราจะเริ่มต้นด้วยการตัดมะเขือเทศโรมาของเราเป็นครึ่งทางยาว คุณถามเท่าไหร่? นั่นขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมด วันนี้ฉันจะใช้มะเขือเทศแปดลูก นี่จะทำให้ 16 ส่วน ใช่ ฉันเป็นนักคณิตศาสตร์ และเมื่อพูดถึงตัวเลข เรามาตั้งเตาอบของเราที่ 400 °กันเถอะ
เมื่อคุณหั่นโรมาสของคุณผ่าครึ่งแล้ว ก็ถึงเวลาค้นหาอุปกรณ์หั่นมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบ ของฉันเป็นสปอร์ไทเทเนียมนี้ อย่าหัวเราะ สัญญาณของความเป็นลูกผู้ชายที่แท้จริงคือการเป็นเจ้าของสปอร์กไททาเนียม ถามใครก็ได้แล้วเขาจะยอม
ตอนนี้คุณกำลังจะหยิบสปอร์กไททาเนียมของคุณ หรืออุปกรณ์ขูดมะเขือเทศที่เล็กกว่าที่คุณมี และตักเอาด้านในของมะเขือเทศออกมาโดยปล่อยให้เปลือกนอกอยู่ในชั้นเชิง
แฮมและถั่วสูตรผู้หญิงผู้บุกเบิก
ทำซ้ำขั้นตอนนี้ประมาณสิบห้าครั้งจนกว่าคุณจะทำเรื่องยุ่งเหยิงอย่างน่าประทับใจ
โรยเกลือด้านในของมะเขือเทศแต่ละลูก (แบบโคเชอร์จะดีที่สุด) แล้วโอนให้คว่ำหน้าลงในผ้าขนหนูสะอาด วิธีนี้จะช่วยดึงความชื้นส่วนเกินออกจากมะเขือเทศในขณะที่เราเตรียมไส้
จำผักชีฝรั่งและโหระพาของเราได้ไหม ดี…เราไม่ต้องการที่จะลืมพวกเขา
ถึงเวลาสับ คุณเคยเห็นเด็กเหล่านี้หรือไม่? เรียกว่ามีดสับสองคมและแทบไม่มีจุดประสงค์อะไรเลย แต่มันก็สนุกที่จะใช้ทุกครั้ง
ผอม!
ลองทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม คราวนี้ฉันมีกระเทียมสดแต่มันไม่ธรรมดาเลย มันเป็นเรื่องใหญ่โต เรียกว่ากระเทียมเจียว ขนาดประมาณ 5-10 เท่าของกระเทียมทั่วไป รสชาติไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ ปกติฉันจะใช้กระเทียมธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ แต่อะไรนะ คุณใช้สิ่งที่คุณมีใช่ไหม
การเปรียบเทียบขนาดถัดจากมะเขือเทศโรมาตัวใดตัวหนึ่งล่ะ
ฉันบอกคุณว่ามันใหญ่มาก! หากคุณใช้กระเทียมธรรมดา ให้เริ่มด้วยกานพลูสองสามกลีบ ใช้มากขึ้นถ้าคุณรักสิ่งของ
นี่คือทุกอย่าง สับละเอียดทั้งหมด
ถึงเวลานี้แล้วสำหรับริคอตต้าของเรา คุณรู้หรือไม่ว่าคำว่า Ricotta หมายถึงปรุงสองครั้งหรือปรุงใหม่ในภาษาอิตาลี ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางอย่างเกี่ยวกับริคอตต้าสามารถพบได้—–> ที่นี่ .
วิธีง่ายๆ ในการวัดว่าเราต้องการริคอตต้ามากน้อยเพียงใดคือใช้ริคอตต้าหนึ่งช้อนเต็มสำหรับมะเขือเทศแต่ละครึ่งที่เรามี นี่เป็นมากกว่าช้อนโต๊ะเล็กน้อย และฉันจะทำซ้ำขั้นตอนนี้ประมาณสิบห้าครั้ง
เมื่อเราวัดริคอตต้าแล้ว เราจะตีด้วยพริกไทยป่นสดๆ ปริมาณพอเหมาะ และเกลือโคเชอร์ขนาดพอเหมาะสองสามหยิบมือ ริคอตต้ามักจะไม่ใส่เกลือ ดังนั้นควรเผื่อใจไว้ที่นี่
หญิงผู้บุกเบิก ชาร์ลี สุนัขฟาร์มปศุสัตว์
ใส่สมุนไพรและกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน จนได้ไส้ที่หน้าตาประมาณนี้
ตอนนี้คว้ามะเขือเทศตัวใดตัวหนึ่งแล้วเติมไส้ลงไปดังนี้:
ทำซ้ำขั้นตอนนี้ประมาณสิบห้าครั้ง
และตอนนี้สำหรับสัมผัสสุดท้าย เราจะต้องมีเปลือกโลกอยู่ด้านบน ฉันหมดเศษขนมปังแล้ว ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้แครกเกอร์ริทซ์เนยครึ่งแขนที่เหลือ ปั่น บด ทุบ บด แครกเกอร์แสนอร่อยเหล่านี้จนกว่าเราจะได้ขนมปังที่ดี
ต่อไป เราจะเอามะเขือเทศที่เติม Ricotta ของเราคว่ำหน้าลงในแครกเกอร์แคร็กเกอร์เพื่อให้เคลือบได้ดี
ทำซ้ำขั้นตอนนี้ประมาณสิบห้าครั้งและจัดวาง 'วัสดุเหล่านั้นบนถาดกระดาษ
ฉันชอบตีมะเขือเทศแต่ละอันด้วยน้ำมันมะกอก
ตอนนี้ แค่โยนถาดที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศยัดไส้ลงในเตาอบ 400 ° แล้วรอจนกว่ากลิ่นจะมาถึง ควรใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีจึงจะได้รสชาติสีน้ำตาลทอง
อืมม. ตรวจสอบ 'em ออก
อุ๊ย ลา ลา. {เป็นลม} ตอนนี้โยนสมุนไพรเพิ่มเพื่อจุดที่สวยงามไร้ยางอาย
{เป็นลมอีกครั้ง}
อืม...ก็สนุกดีนะ แต่ฉันต้องไปแล้ว มีคนต้องกินสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด
สนุก!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
