Rosemary Onion Bread With Blue Cheese Topping
บลูชีสสีน้ำตาลบนหน้ากรุบกรอบ ก้นกรุบกรอบ ข้างในนุ่ม เคี้ยวหนึบๆ หอมๆ หอมอร่อย นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่เก่ากว่าในคลังแสงของฉัน และฉันชอบมันมาก โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:12เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:สองชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงยี่สิบนาที เวลารวม:สองชั่วโมงยี่สิบนาที ส่วนผสม1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 หอมใหญ่สีเหลืองทั้งลูก หั่นบาง ๆ 3 กานพลู กระเทียมสับ 1 1/2 ค. น้ำอุ่น 3 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 3 ค. แป้งขนมปัง 2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ (เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส) โรสแมรี่สับสดเพื่อลิ้มรส (ใจกว้าง!) 1/2 ค. บลูชีสครัมเบิ้ลโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในเนย 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลและคาราเมลประมาณ 8 ถึง 10 นาที ปล่อยให้เย็นสักครู่ เทน้ำอุ่นลงในชาม โรยยีสต์ไว้ด้านบน ใส่น้ำตาลและน้ำมันมะกอก จากนั้นใช้ส้อมคนให้เข้ากัน พักไว้
รวมแป้งและเกลือในชามแยก ใส่หัวหอมและโรสแมรี่ลงในแป้งผสมส่วนผสมสลับกัน คนเบา ๆ จนแป้งเข้ากัน (มันจะเหนียว!)
เกลี่ยแป้งให้เรียบ นวดแป้ง 15 ถึง 20 ครั้ง เติมแป้งในปริมาณมากเพื่อให้จับได้ง่ายขึ้น (แต่เหนียวแน่นนะ!)
เทน้ำมันมะกอกลงในชามแยก จากนั้นใส่ก้อนแป้งลงไป พลิกกลับเป็นขน คลุมด้วยผ้าชาและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง
เปิดเตาอบที่ 400 องศา
แบ่งแป้งออกเป็นแปดส่วน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางบนแผ่นรองอบหรือกระดาษ parchment จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
นำเข้าอบ 18 ถึง 20 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาล ทาเนยด้วยเวลาอบครึ่งหนึ่ง
โรยหน้าด้วยบลูชีส วางบลูชีสที่บดแล้วบนโรลที่อบแล้วปล่อยให้มันนิ่มลงตามธรรมชาติ หรือเอาโรลออกโดยเหลือเวลาอบห้านาที โรยหน้าด้วยชีส แล้วกลับเข้าเตาอบเพื่ออบให้เสร็จและปล่อยให้ชีสละลาย .
เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง พระเจ้า!
อืมม. ฉันชอบขนมปังโรสแมรี่ ฉันชอบขนมปังโรสแมรี่เป็นพิเศษกับ หัวหอม . ฉันชอบขนมปังโรสแมรี่กับหัวหอมและ ชั้นบลูชีส ละลายอยู่ด้านบน แต่ฉันค่อนข้างดื้อรั้นแบบนั้น นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่เก่ากว่าในคลังแสงของฉัน และฉันชอบมันมาก
ของขวัญสำหรับเด็กชายอายุ13
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เตะบลูชีสเล็กน้อย มันก็แค่…ดังนั้น…ดังนั้น…อันดับ แต่ยศดี. คุณลองซอสหัวหอมบลูชีสแล้วหรือยัง? อย่าเลย มันดีเกินไป จิตใจและต่อมรับรสของคุณจะไม่มีทางหันไปทางไหน
แป้งนี้เปียกและเหนียว ไม่ต้องกลัว จากประสบการณ์ของผม ยิ่งแป้งแห้งและแข็งตัวก่อนอบ แป้งยิ่งแน่นและแปลกมาก เพียงแค่สร้างสันติภาพด้วยมือที่ยุ่งเหยิงแล้วลุยเลย! อย่ากลัวยีสต์ .
อนึ่ง ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามีกี่คนที่กลัวยีสต์ ยีสต์!
ตอนนี้ ตั้งกระทะไว้ให้เย็น... หรือคุณสามารถเร่งกระบวนการโดยเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบเย็น
โอเค ในขณะที่หัวหอมกำลังเย็นตัวอยู่ ให้เทน้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย (ไม่อุ่น ไม่ร้อน) ลงในชาม โรยยีสต์แห้งที่ใช้งาน 3 ช้อนชาเหนือน้ำ
คุณจะกลัวสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้อย่างไร? คุณสามารถใช้ผ้าปิดตาโดยเอาแขนข้างหนึ่งมัดไว้ด้านหลัง
ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะด้วย
และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ
ตอนนี้ให้คนเบา ๆ ด้วยส้อม ...
และปล่อยให้มันนั่งเฉยๆ ในขณะที่คุณผสมส่วนผสมอื่นๆ
ตอนนี้โยนแป้งขนมปัง 3 ถ้วยลงในชาม
ถัดไป เพิ่มเกลือโคเชอร์ 2 ถึง 3 ช้อนชา ฉันไม่สามารถจัดการกับขนมปังที่ใส่เกลือต่ำได้ ฉันจึงมักจะทำ 3 ช้อนชา…บวกเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่ถ้าคุณมีความทนทานต่อเกลือต่ำ ให้ใช้ 2 ช้อนชา
*คุณสามารถหาเกลือโคเชอร์ได้ในร้านขายเครื่องเทศ โปรดวางใจ Pioneer Woman; คุณต้องการมันในชีวิตของคุณ
ตอนนี้หยิบโรสแมรี่พวงหนึ่งซึ่งเป็นสมุนไพรที่ฉันโปรดปรานบนพื้นโลกสีเขียวของพระเจ้า
ลอกใบออกจากลำต้น
แล้วสูดอากาศรอบตัวคุณ สวรรค์. สวรรค์อันบริสุทธิ์
หั่นให้สวยงามและเรียบร้อย
พบเงินในฝัน
เอาอีกกระพือ เป็นลม
ตอนนี้ เรากำลังจะเพิ่มส่วนผสมแป้ง โรสแมรี่ และหัวหอมในคราวที่สลับกัน คนเบา ๆ จนเข้ากัน
ไม่มีสูตรที่เป็นรูปธรรมที่นี่ แค่เทแป้งเล็กน้อย โรสแมรี่เล็กน้อย…
ผัดให้เข้ากันอย่างเบามือ
ของเข้าเพิ่ม…
และคนให้เข้ากัน ที่รัก
เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว ให้โยนแป้งในปริมาณที่พอเหมาะลงบนพื้นผิวเรียบ
วางแป้งแล้วนวดเพียงไม่กี่ครั้ง—มากสุดสิบห้าหรือยี่สิบครั้ง ในขณะที่คุณนวดให้โรยแป้งมากขึ้น มันเป็นแป้งที่เหนียวมาก แน่นอนว่าคุณคงไม่อยากขจัดความเหนียวเหนอะหนะ แต่คุณต้องใช้แป้งเพื่อจัดการกับมัน ฉันจะบอกว่าฉันเพิ่มแป้งเพิ่มอีก 1/2 ถ้วยในระหว่างกระบวนการนี้
โอ้ ฉันพบขีดจำกัดของตัวเองในการถ่ายภาพอาหารด้วยตัวเอง: การนวดแป้ง ไม่สามารถทำงานได้
เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชามแยก...
เลขนางฟ้า 57 ความหมาย
โยนแป้งลงในชามแล้วพลิกกลับให้ทาน้ำมัน
คลุมด้วยผ้าชา - นี่เป็นสิ่งสำคัญ - วางไว้ในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น ห้องครัวของฉันค่อนข้างเจ๋ง ปกติแล้วฉันจะอุ่นแผ่นเหล็กให้ร้อน จากนั้นปิดเตาแล้ววางชามไว้ด้านบน มันให้สภาพแวดล้อมที่ดีและอบอุ่นสำหรับยีสต์ (แต่ไม่อุ่นเกินไป)
ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง
นี่ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้ว มันควรจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยกว่านี้
เมื่อคุณพร้อมแล้ว ให้หยิบแผ่นรองอบ (หรือกระดาษ parchment) แล้ววางลงบนแผ่นอบ
หยิบแป้งก้อนหนึ่ง แซ่บแค่ไหนมาดูกัน!
แล้วหั่นเป็นชิ้นกลมเล็กๆ ประมาณเท่าโดนัท (ถึงแม้คุณจะใส่ในถาดขนมปังธรรมดาก็ได้ ปล่อยให้ขึ้นเป็นครั้งที่สองแล้วอบ)
ฉันยังไม่ได้หาวิธีกินแป้งขนมปังดิบเลย แต่ถ้าฉันมี ฉันจะตัดมันทิ้งเดี๋ยวนี้
ตอนนี้คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 15 นาที
เปิดเตาอบที่ 400 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาทีหากต้องการให้เป็นเหมือนเดิม (ไม่มีบลูชีส) พวกเขาน่ายินดีอย่างที่เป็นอยู่และคุณจะรักพวกเขา ทาเนยด้วยเนยระหว่างขั้นตอนการอบเพื่อให้ได้สีที่สวยงามและเป็นสีทอง
สวดมนต์ถึงเซนต์ริต้าโนเวนา
อืมมม. นี่คือการมองที่ขนมปัง ที่นี่ฉันจะโรยชีสสีฟ้าที่บี้เล็กน้อยหลังจากที่ม้วนอบแล้ว เศษขนมปังยังคงแข็งอยู่บ้าง แต่ยังคงนิ่มและกลายเป็นบลูชีสทั้งหมดที่ควรจะเป็น
และเพียงแค่ดูว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ฮึ.
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้เช่นกัน มะกอกกาลามาตาสับเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ในขนมปังชิ้นนี้
แต่นี่เป็นอีกแนวทางหนึ่ง
เมื่อม้วนเหลือเวลาอีกประมาณห้านาที (คุณจะเห็นว่ายังไม่เป็นสีน้ำตาลพอ) ให้ดึงออกจากเตาอบอย่างรวดเร็ว
ถูด้านบนด้วยเนยนิ่ม…
จากนั้นกองบนบลูชีส
ฉันเคยพูดถึงฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกำลังเตะบลูชีสหรือไม่?
มันตอบสนองความต้องการของฉันสำหรับความฉุนเฉียว
นำกลับไปอบในเตาอบเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลและปล่อยให้ชีสละลาย
เมื่อคืนฉันหายไป นี่คือม้วนเช้านี้
นี่คือคุณลักษณะของขนมปังนี้: บลูชีสสีน้ำตาลด้านบน
ก้นกรุบ/เคี้ยวหนึบ. ด้านบนกรอบ ข้างในนุ่มหนึบเล็กน้อย
รสชาติหอมกรุ่น. หัวหอมอร่อย
อะไรจะดีไปกว่านี้ฉันถามคุณ?
ของขวัญสำหรับคนที่รักแมว
(นั่นเป็นคำถามเชิงโวหาร)
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
