หอยและชีส (กับเบคอนและถั่ว)

Shells Cheese

สูตรเปลือกหอยและชีสพื้นฐานที่ดีที่สุด! ครีม ชวนฝัน และเทพสุดๆ เพิ่มถั่วและเบคอนและยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก!

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจสำหรับอัล dente (อย่าปรุงมากเกินไป) ระบายและพักไว้

ในหม้อขนาดใหญ่ให้อุ่นนมและเนยบนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ ปิดไฟ จากนั้นใส่ Velveeta แล้วคนให้เข้ากันจนเนียนและละลาย ผัดในเชดดาร์ขูดแล้วใส่เกลือและพริกไทยปรุงรส ผัดจนเข้ากัน จากนั้นชิมรสและปรุงรสเพิ่มตามต้องการ

ใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วลงไปผัดจนเคลือบ มันจะเปรี้ยวและทะลึ่ง แต่จะข้นขึ้นช้าๆ

หากต้องการให้คนในถั่วแช่แข็ง (พวกเขาจะละลาย) และเบคอน เสิร์ฟทันที

บางครั้งคุณรู้สึกเหมือนทำมักกะโรนีและชีสที่เกี่ยวข้องกับการตีรูซ์ จากนั้นทำซอสขาว จากนั้นใส่ชีสเพื่อทำเป็นซอสชีส

และบางครั้งคุณก็ทำไม่ได้

สูตรพิเศษที่เป็นมิตรกับเด็กสำหรับพาสต้าและชีสนี้เป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการทำ

ความลับอยู่ในซอส (ชีสช่าง)

เพียงแค่คุณรอ 'enry' iggins แค่คุณรอ…

ขั้นแรก ต้มพาสต้า! นี่เป็นเพียงเปลือกพาสต้าขนาดกลางที่ดี แต่คุณสามารถใช้เปลือกหอยขนาดเล็กได้หากต้องการ

ต่อไป ทำซอสชีสกูร์เมต์: ใส่นม 2 ถ้วย (ฉันใช้ 2%) ลงในหม้อ...

และเพิ่ม pat หรือสอง buttah! และนั่นเป็นพื้นฐานพื้นฐานสำหรับซอสชีสโดยทั่วไป โปรดทราบว่าไม่มีแป้ง ไม่มีรูส์ และไม่มีไวท์ซอส และนั่นคือสิ่งที่ง่ายมากในสูตรนี้!

อุ่นส่วนผสมนี้บนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำจนนมร้อนและเนยละลาย

และตอนนี้ สำหรับการผสมผสานชีสช่างฝีมือ ซึ่งคุณจะได้รับจากแคตตาล็อกการสั่งซื้อทางไปรษณีย์แบบพิเศษเท่านั้น: เริ่มต้นด้วย Velveeta ของ hunka hunka burnin’ และที่จริงแล้ว มันจะดีกว่าถ้ามันไม่ไหม้เกรียม แค่ออกมาจากกระดาษห่อฟอยล์แบบแน่นๆ ก็ดีที่สุดแล้ว

และอีกอย่าง...คุณเคยล้อเล่นไหม โดยแขวน Velveeta ก้อนใหญ่จากความสูงไม่กี่นิ้ว แล้วปล่อย Velveeta เพื่อดูว่ามันจะเด้งหรือไม่

ลองสักครั้ง มันอาจทำให้คุณหัวเราะคิกคัก

หลังจากที่คุณเล่นลูกบอลเด้งดึ๋งสองสามรอบแล้ว ให้ตัดเป็นลูกบาศก์

จากนั้นเพื่อแลกสิ่งที่คุณเพิ่งทำไป ขูดเชดดาร์ที่แหลมคมจำนวนหนึ่ง (ในการแสดงฉันใช้เชดดาร์แจ็คซึ่งอร่อย แต่ฉันชอบความคมชัดของเชดดาร์ที่คมชัดกว่า)

(ฉันมีอารมณ์นิดหน่อยวันนี้ คุณบอกได้ไหม)

ตอนนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของนม/เนยนั้นดีและอุ่นแล้ว ให้ใส่ Velveeta

ผัดจนชิ้นนิ่ม...

และในที่สุดก็ละลายเป็นซอสสีทองที่ยอดเยี่ยม

โอเค: ถึงเวลาไถ่ถอนอีกครั้ง! ใส่เชดดาร์ขูดลงไป

นี่คือสิ่งที่เรียกว่าดีที่สุดของทั้งสองโลก ความนุ่มนวลของ Velveeta + ความคมชัดตามธรรมชาติของ cheddar = TruLuv4Evr

ผัดจนเชดดาร์เริ่มละลาย จากนั้นเติมเกลือปรุงรส ฉันใช้ Lowry's แต่คุณสามารถใช้เกลือผสมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการหาในระหว่างการเดินทางของชีวิต (แม้แต่พริกไทยมะนาวก็ยังน่ารัก!) อย่าทิ้งสิ่งนี้ไว้ มันสร้างความแตกต่างได้ดีมาก

สิ่งสำคัญอีกอย่าง: พริกไทยดำ! ไปจริงๆด้วย มากไปเล็กน้อย หรืออะไรทำนองนั้น ฮา.

ผัดจนชีสละลายหมด...

แล้วลองชิม…

และเพิ่มสิ่งที่คุณคิดว่าซอสต้องการ อย่าลืมใส่เกลือปรุงรสเพียงพอเพื่อให้ทั้งตัวมีรสชาติจริงๆ!

(ปล. คุณยังสามารถกดกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วปล่อยให้มันร้อนขึ้นด้วยเนยและนม นั่นคงจะดีมาก!)

ปรุงพาสต้าจนเป็นอัล dente (ไม่ค่อยมีอยู่เท่าไหร่ ฉันจึงปรุงต่อไปอีกสักพัก)

แล้วระบาย...

และเทลงในซอสทันที!

โอ้ความตื่นเต้น

โอ้สัญญา

โอ้ความอดทน

โอ้ AGONY

เดี๋ยวก็ปั่นไป...

จนเปลือกเคลือบซอสทั้งหมด

คราวนี้มาดูความมหัศจรรย์นี้กัน มันค่อนข้างทะลึ่ง / ซุปและนั่นเป็นแบบที่คุณต้องการ! จริง ๆ แล้วมันจะข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อนั่ง (ไม่ใช่ว่าจะนั่งนานมาก) ดังนั้นหากเริ่มต้นด้วยเรื่องเหลวไหลหรือทะลึ่งก็มีพื้นที่เล็ก ๆ ให้ทำงานด้วย

นั่นก็คือ หอยและชีสแบบพื้นฐาน ง่ายอย่างน่าขัน และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟมาอย่างนี้ในทุกความรุ่งโรจน์…

หรือคุณสามารถสนุกกับมันได้อีกเล็กน้อย

ก่อนหน้านี้เมื่อฉันต้มน้ำพาสต้า ฉันผัดเบคอน

จากนั้นฉันก็โยนมันลงบนเขียง ...

และสับมัน แต่ก่อนจะใส่ลงในกระทะ...

ฉันหยิบถั่วแช่แข็งถุงหนึ่งมาเทใส่ ผลึกน้ำแข็งและทั้งหมด ไม่ต้องละลายก่อน!

จากนั้นก็เบคอน

และฉันก็กวนมันไปรอบ ๆ

ความเศร้าโศกที่ดี น่ารักอะไรอย่างนี้

และอาจจะไม่ใช่คำคุณศัพท์ที่เหมาะสมที่สุด น่ารักคือสิ่งที่คุณเรียกว่าสลัดหรือของหวานเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มที่เป็นฟอง ฉันจะลองอีกครั้ง

หน้าตาดีขนาดนี้เลยเหรอ

ที่นั่น มันดีกว่า.

และนี่คือสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถผัดได้: หัวหอมคาราเมล พริกฮาลาปินโญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พิมิเมนโต มะเขือเทศองุ่นผ่าครึ่ง

ล้างจาน…และเมื่อทำเสร็จ อย่าลืมใส่ซอสเพิ่มเข้าไปด้วย

เบคอนพิเศษเล็กน้อยที่โรยด้านบนทำให้โลกหมุนไป

โว้ว. โว้ว โว้ว โว้ว ชอบอย่างจริงจัง โว้ว. มันเกือบจะเหมือนกับพาสต้าคาโบนาร่าเลย!

ยกเว้น…ไม่

ฉันกำลังมีความรัก.

ตอนนี้ เพียงหมายเหตุ: ถั่วจะยืนยันตัวเองจริงๆ เมื่อคุณผสมมันเข้าด้วยกัน ดังนั้นให้เริ่มเบา ๆ ให้รสชาติ และคุณสามารถเพิ่มมากขึ้นได้เสมอ ฉันชอบรสชาติของถั่ว แต่ถ้าคุณอยู่บนรั้วให้เหยียบเบา ๆ ในตอนแรก

นี่คือการให้บริการของฉัน แค่ล้อเล่น! ฮ่าๆๆๆ

(อย่างน้อยฉันคิดว่าฉันล้อเล่น)

สนุกกับสิ่งนี้เพื่อนของฉัน!