Chipotle Steak Salad
สเต็กเนื้อด้านข้างหมักเป็นแผ่นบางๆ ห่อด้วยผักใบเขียว ราดด้วยน้ำสลัดชิโปเติล น่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ (ไม่ว่ามันจะง่ายแค่ไหนที่จะรวมตัวกัน!) โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:สองชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง5นาที เวลารวม:สองชั่วโมง5นาที ส่วนผสม30 ออนซ์ มายองเนสน้ำหนัก 11 ออนซ์ น้ำหนัก Chipotle Peppers ในซอส Adobo สำรอง 2 ช้อนโต๊ะ Adobo 1 สเต๊กทั้งหน้า Fla 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอส Worcestershire 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 24 ออนซ์ น้ำหนัก สลัดผัก (สปริงมิกซ์) 4 มะเขือเทศโรมาทั้งลูก สไลซ์ 1 แตงกวาทั้งเส้น S 1 หอมแดงทั้งลูกผ่าครึ่งโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา น้ำสลัดทิศทาง: ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นผสมมายองเนสกับมันฝรั่งกระป๋อง ผสมจนเข้ากันทั้งหมด โอนไปยังภาชนะแยกต่างหากและเก็บในตู้เย็น หมัก: ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอก ซอส Worcestershire ยี่หร่า ออริกาโน น้ำผึ้ง และซอสอะโดโบที่สงวนไว้ ตีให้เข้ากัน
เทน้ำดองลงบนสเต็กด้านข้างเคลือบทั้งสองด้าน ปิดฝาและหมักในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
นำสเต็กด้านข้างออกจากตู้เย็น ย่างบนไฟแรง ด้านละประมาณ 1 1/2 ถึง 2 นาทีเท่านั้น จนเป็นแรร์/แรร์ปานกลาง ลบจากความร้อนและปล่อยให้เนื้อพักสักครู่ แล่เนื้องูสวัดบาง ๆ เป็นเส้นทแยงมุมสุดขีด
สลัดกองผักใบเขียวในแต่ละจาน วางสเต็กอุ่นๆ ที่ด้านข้างของกรีนเพื่อให้เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ วางมะเขือเทศและแตงกวาฝานด้านหนึ่งของจาน แล้ววางหัวหอมแดงที่ฝานไว้ด้านบน
ราดสลัดทั้งหมดด้วยน้ำสลัดชิโปเติล เนื้ออุ่น ๆ บนสลัดเย็น ๆ ผสมผสานกับน้ำสลัดรสเผ็ดร้อนออกจากโลกนี้
ฉันมีปัญหากับสลัดสเต็ก: ฉันชอบมันมาก ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่ปัญหาเลย เว้นแต่คุณจะเรียกว่าไม่สามารถหยุดกินอะไรได้เลย จนกว่าจะไม่มีร่องรอยยังคงเป็นปัญหา ที่ฉันทำและที่ฉันมี แต่ฉันพูดไปแล้ว
คุณพูดซ้ำได้ไหม รี
ขอโทษ พูดกับตัวเอง.
อีกครั้ง
นี่ไม่ใช่โรดิโอครั้งแรกของฉันกับสลัดสเต็ก ฉันทำสลัดสเต็กขิงนี้เมื่อสองหรือสามปีที่แล้ว แองเจิลร้องเพลง และฉันทำสลัดสเต็กชิ้นใหญ่นี้เมื่อหนึ่งปีที่แล้ว ผลลัพธ์เดียวกัน และเวลานั้นพวกเขาอาจจะร้องจอห์น เดนเวอร์ด้วยซ้ำ นั่นคือเมื่อคุณรู้ว่าสิ่งมหัศจรรย์เพิ่งเกิดขึ้น
ข้อพระคัมภีร์เพื่อช่วยในการเลิกรา
และเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว นี้ จานสวยมหัศจรรย์
ลองสัปดาห์นี้ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะผสมกันและการแต่งตัวก็เรียบง่ายอย่างน่าทึ่ง คุณจะต้องการทำพิเศษเพื่อให้คุณสามารถใช้มันเป็นผักจุ่มในวันและสัปดาห์ที่จะมาถึง มันอร่อยจริงๆ
มาทำสลัดกันเถอะ! เหล่าทูตสวรรค์กำลังรออยู่ที่ปีก…ทำให้สายเสียงของพวกมันอุ่นขึ้น
ขั้นแรก เราต้องทำน้ำดองสำหรับสเต็กข้าง: เทน้ำมันมะกอกลงในชาม
จากนั้นเพิ่ม Worcestershire และฉันต้องการใช้โอกาสนี้ชี้จุดน้ำกระด้างบนชามของฉันก่อนที่คนอื่นจะพูดถึง
ขอบคุณที่อนุญาตให้ได้ยินเสียงของฉัน
เปิดกระป๋องพริกขี้หนูซึ่งฉันค่อนข้างหมกมุ่นอยู่กับวันนี้ วันนี้คุณช่วยฉันสักหน่อยและไปกินพริกขี้หนูทั้งตัวได้ไหม คุณต้องเป็นเพื่อนกับพวกเขาเพื่อที่ฉันจะได้ใช้มันในสูตรของฉันต่อไป ไม่จริง! อย่าทำอย่างนั้น ถ้าวันนี้คุณกินพริกขี้หนูทั้งตัว พรุ่งนี้คุณจะมาไข่บ้านฉัน และเมื่อข้างนอกร้อน ไข่นั้นก็อาจจะทอดในวินาทีที่มันกระทบกับไม้ซีดาร์อายุ 30 ปีของฉัน
ไข่ดาวไม้กระดาน! ฟังดูดี
สิ่งที่ฉันพูดคือ:
พริก Chipotle เป็นธรรมชาติ
พริก Chipotle ก็ดี
ไม่ใช่ทุกคนที่ทำ
แต่ทุกคนควร
และนั่นคือทั้งหมดที่ฉันพูด
โอ้และแขวนชิโพเทิลกระป๋องที่เหลือ เราต้องการพวกเขาในไม่กี่วินาที
ในน้ำดองให้ใส่ยี่หร่าป่น…
และออริกาโน่บ้าง และน้ำผึ้งเล็กน้อยด้วย
หยิบสเต็กด้านข้างที่สวยงามและมีรสชาติ สเต็กกระโปรงก็ใช้ได้เช่นกันเมื่อพูดถึงสิ่งที่ฉันหมกมุ่นอยู่กับเมื่อเร็ว ๆ นี้
สเต็กกระโปรง? Fugghetaboutit.
เทซอสหมักลงบนสเต็ก พลิกกลับให้เคลือบอีกด้านหนึ่ง จากนั้นปิดสเต็ก (หรือโยนใน ziploc) และแช่เย็น / หมักไว้สองสามชั่วโมง
ต่อไปทำน้ำสลัดชิโปเติล มันเป็นกระบวนการหลายขั้นตอนที่ซับซ้อนมาก ดังนั้นจงตั้งใจและตั้งใจจริงๆ คุณจะไม่อยากพลาดขั้นตอนนี้!
ขั้นตอนที่ 1: โยนมายองเนสขวดใหญ่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอน B: เทชิปมันฝรั่งที่เหลือลงในกระป๋อง
ฉันใช้มายองเนสขวดใหญ่และชิโปเติลกระป๋องใหญ่ เพราะฉันชอบใช้น้ำสลัดที่เหลือใช้จิ้ม เป็นฐานสำหรับสลัดพาสต้า และของอร่อยอื่นๆ แต่คุณสามารถผ่าครึ่งนี้ได้ง่ายๆ และมันก็มากเกินพอแล้ว
STEP TRES: ผสมจนเข้ากัน
และนั่น เพื่อนของฉัน ชาวโรมัน และเพื่อนร่วมชาติ เป็นน้ำสลัดที่อร่อยอย่างหนึ่ง โอนไปยังภาชนะและติดไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะต้องการ
หลังจากที่หมักเนื้อสเต็กด้านข้างได้สองสามชั่วโมงแล้ว ให้ดึงออกจากตู้เย็นแล้วย่างบนไฟที่ร้อนจัด คุณต้องการให้มันอยู่ในช่วง Rare/Medium-Rare ดังนั้นมันต้องใช้เวลาเพียงด้านละนาทีครึ่งถึงสองนาทีเท่านั้น
นำออกจากเตาแล้วพักไว้ประมาณสิบนาที
ระหว่างนี้ หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหอมแดง
จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - ตัดเป็นเส้นทแยงมุมสุด ๆ เพื่อให้ได้ชิ้นที่บางที่สุด
เอ้ย การ์ช. การ์สค์ นี้ดูดีมาก ฉันชอบสเต็กด้านข้างที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ
ในการเสิร์ฟสลัดแต่ละจาน ให้กองผักใบเขียวบนจาน แล่เนื้อสเต็กอุ่นๆ สไลด์ลงด้านข้าง ราวกับธารน้ำจากภูเขา…เนื้อ
กระแสเนื้อ.
เนื้อตก.
ไม่เป็นไร.
วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้ด้านข้าง...จากนั้นใส่หอมแดงหั่นบางๆ ด้านบน
จากนั้นคว้าน้ำสลัดชิโปเติลก้อนใหญ่มหึมา…
แล้วโรยให้ทั่วสลัด
ทรงพระเจริญ. คุณไม่สามารถรู้ได้ คุณแค่…คุณไม่รู้
นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น: เนื้อสัตว์อุ่น ๆ กระทบกับผักใบเขียว และการแต่งตัวก็ทำให้ทุกอย่างเป็นสวรรค์ที่กลมกลืนกัน มะเขือเทศที่กรอบและเย็น แตงกวา และหัวหอมทำให้ทุกอย่างมีสีสันและกรุบกรอบ
คุณจะรักสิ่งนี้อย่างแน่นอน
สนุก!
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์:
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
