วิธีการเริ่มสวนผักในสวนหลังบ้านของคุณ

How Start Vegetable Garden Your Backyard

ไม่มีเวลาใดดีไปกว่าการเรียนรู้วิธีเริ่มต้นสวนผักมากไปกว่าตอนนี้! ผักที่ซื้อจากร้านไม่สามารถเปรียบเทียบในด้านรสชาติ คุณภาพ หรือความพึงพอใจทั้งหมดจากการปลูกด้วยตัวเองได้ Ree Drummond มีสวนผักที่เฟื่องฟูในฟาร์มปศุสัตว์ และยังปลูกสมุนไพรสดสำหรับทำอาหารด้วย แม้ว่าคุณจะไม่มีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับสวนของคุณอย่าง Ree แต่ก็มีพืชพันธุ์ใหม่ๆ มากมายที่สามารถเจริญเติบโตได้ในภาชนะบนดาดฟ้า ลานบ้าน หรือระเบียงของคุณ

เพื่อช่วยให้พืชของคุณเจริญเติบโตได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ถึง 8 ชั่วโมง—ไม่มีการลื่นไถล! (พลู ผักส่วนใหญ่ไม่ได้ผลิตในที่ร่ม) คุณควรจัดสวนหรือภาชนะไว้ใกล้หัวจุกด้วย เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องลากน้ำไปทั่วลานในช่วงที่แล้ง และมีข่าวดีหากคุณเป็นคนผัดวันประกันพรุ่ง: พืชผลที่มีสภาพอากาศอบอุ่นหลายอย่าง เช่น การปลูกมะเขือเทศและมะเขือยาว ยังคงสามารถลงไปในดินได้หากอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นในที่ที่คุณอาศัยอยู่ พืชผลที่เติบโตเร็วบางชนิด เช่น ผักโขมและผักใบเขียวอื่นๆ สามารถปลูกได้ในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

เราได้รวบรวมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีเริ่มต้นสวนผักในขณะนี้ ไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่เท่าใด

จะสร้างสวนผักได้อย่างไร?

คุณอาจมีแผนใหญ่ในขณะที่คุณฝันกลางวันเกี่ยวกับสวนผักของคุณ แต่เดี๋ยวก่อน! เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นเล็ก ๆ และเรียนรู้จากประสบการณ์ก่อนที่จะทุ่มเทเวลาและเงินมากเกินไป (และคุณ จะ ต้องดูแลมันในที่สุด!) เริ่มต้นด้วยแผนผังขนาดไม่เกิน 10' x 10' หรือเล็กกว่าสำหรับความพยายามครั้งแรกของคุณ หรือลองใช้กระถางหลายๆ ใบบนดาดฟ้า ลานบ้าน หรือระเบียงของคุณ ภาชนะควรมีความลึกอย่างน้อย 16 นิ้วเพื่อให้รากสามารถยืดตัวได้ แม้ว่ากล่องหน้าต่างจะเหมาะสำหรับพืชที่มีรากตื้น เช่น ผักกาดหอม

ฉันควรปลูกอะไรในสวนของฉัน?

อาจดูเหมือนชัดเจน แต่เติบโตในสิ่งที่คุณรัก! ไม่มีเหตุผลที่จะมีบวบกันชนถ้าคุณเกลียดมัน หากเป็นสวนแรกของคุณ ให้ทานผักที่ไม่จู้จี้จุกจิกเกินไป ซึ่งรวมถึง mesclun (ผักกาดหอมรวม) ผักโขม สวิสชาร์ด และสมุนไพร เช่น โรสแมรี่ โหระพา และออริกาโน ถั่วโพลทั้งสองชนิด—ซึ่งต้องการบางอย่างในการปีน—และถั่วพุ่มก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน เพราะมันอุดมสมบูรณ์และไม่ต้องการการประคบประหงมมาก แตงกวาและสควอชส่วนใหญ่ไม่จู้จี้จุกจิกและสามารถเพาะลงดินได้โดยตรง แค่อ่านฉลากเมล็ดพันธุ์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีที่ว่างเพียงพอสำหรับพวกมัน เพราะบางชนิดสามารถขยายได้แปดฟุตขึ้นไป

จัดสวนมากขึ้น!

ฉันควรปลูกเมล็ดหรือปลูกถ่าย?

น่าจะทั้งสองอย่าง ผักที่โตเร็วบางชนิดสามารถงอกออกมาจากเมล็ดได้ง่ายและสามารถเพาะลงในสวนหรือกระถางได้โดยตรง (ซึ่งรวมถึงผักใบเขียว ถั่ว และน้ำเต้า) อื่นๆ เช่น มะเขือเทศและพริก มักจะได้ผลดีกว่าสำหรับชาวสวนหน้าใหม่ หากพวกเขาปลูกถ่ายจากเรือนเพาะชำในท้องถิ่นหรือทางออนไลน์

ยังมีเรื่องของเวลาที่จะต้องพิจารณา ในภูมิภาคที่ฤดูปลูกสั้น คุณต้องเริ่มเพาะเมล็ดสำหรับพืชที่ชอบความร้อน เช่น มะเขือยาว ในบ้านหลายสัปดาห์ก่อนจะหว่านเมล็ด มิฉะนั้น ต้นกล้าเล็กๆ จะไม่มีเวลาพอที่จะสุกและติดผลก่อนที่อุณหภูมิที่เย็นกว่าของฤดูใบไม้ร่วงจะมาถึง

อย่าลืมปลูกดอกไม้ด้วย

นี่เป็นข้อผิดพลาดของผู้เริ่มต้นทั่วไป: ไม่ปลูก ดอกไม้ ใกล้ผักของคุณ พวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นเพื่อให้ดูสวยเท่านั้น แต่ยังดึงดูดแมลงผสมเกสรที่มีงานใหญ่ที่ต้องทำในสวนของคุณ! ผักหลายชนิดต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อทำผลไม้ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณไม่ปลูกดอกไม้ เช่น ดอกดาวเรือง นัซเทอร์ฌัม หรืออลิสซัมหวาน คุณอาจได้แตงกวาแต่ไม่ได้ผล หรือคุณจะได้ผลไม้รูปทรงขี้ขลาด

ดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องอยู่บนเตียงหรือหม้อแยกต่างหาก เพียงผสมระหว่างแถวหรือในหม้อเดียวกันกับของกิน

ผู้บุกเบิก บร็อคโคลี่ และ กะหล่ำดอกหม้อ

ฉันควรรดน้ำสวนบ่อยแค่ไหน?

สายยางฉีดน้ำส่งน้ำตรงไปยังรากพืช แต่กระป๋องรดน้ำหรือสายยางแบบโบราณก็ใช้ได้ดีเช่นกัน หากช่วงนี้ฝนไม่ตก ให้เอานิ้วจิ้มพื้น ถ้าแห้งสนิทก็ถึงเวลารดน้ำ ถ้าไม่รออีกวันหรือสองวัน ภาชนะจะแห้งเร็วกว่าการปลูกในดิน ดังนั้นควรสังเกตให้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำจากวัสดุที่มีรูพรุน เช่น ดินเหนียวหรือเซรามิก นอกจากนี้ ยิ่งตู้คอนเทนเนอร์ของคุณมีขนาดใหญ่เท่าใด คุณก็ยิ่งต้องจับตาดูอย่างใกล้ชิดมากขึ้นเท่านั้น ในช่วงที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อน คุณอาจต้องรดน้ำทุกวัน

ให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับต้นอ่อนของคุณ

ตรวจสอบลูกน้อยของคุณทุกวันหรือประมาณนั้นและดึงวัชพืชตามที่ปรากฏเพราะมันขโมยความชื้นและสารอาหาร ให้อาหารอย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยที่สมดุลตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ บางอย่างเช่น 5-5-5 บนฉลาก ซึ่งระบุระดับไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ก็เพียงพอแล้ว

ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ด้วยความระมัดระวังหากคุณมีสัตว์เลี้ยง: ดีมาก แต่สัตว์เลี้ยงมักจะชอบกลิ่นเหม็นของพวกมันและอาจกลืนกินเข้าไป อาจทำให้เกิดความทุกข์ GI ร้ายแรงได้ .

สุดท้าย ให้ระวังสิ่งแปลกใหม่ในสวนของคุณ เช่น แมลงขี้ขลาด หรือใบสีเหลืองหรือสีม่วง ซึ่งอาจบ่งบอกถึงโรคหรือการขาดสารอาหาร หากคุณพบเห็นสิ่งที่คาว โปรดติดต่อบริการส่งเสริมสหกรณ์เขตมหาวิทยาลัยในพื้นที่ของคุณเพื่อขอความช่วยเหลือในการระบุและแก้ไขปัญหา (ค้นหาของคุณ ที่นี่ ).

สิ่งที่คุณต้องการเพื่อเริ่มทำสวน