Italian Cream Cupcakes
ทุกความมหัศจรรย์ของอิตาเลี่ยนครีมเค้ก...แต่ในรูปแบบคัพเค้ก! ทำคัพเค้กขนาดปกติหรือมินิคัพเค้ก (pssst: มินิคัพเค้กดีที่สุด!)30เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสี่ห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:1ชั่วโมง0นาที ส่วนผสมคัพเค้ก 5 ไข่ทั้งฟองแยกออก 1/2 ค. เนยนุ่ม Soft 1 ค. น้ำมันพืช 1 ค. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารสกัดจากวานิลลา 1 ค. มะพร้าวขูดฝอย 2 ค. แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ค. บัตเตอร์ น้ำตาลไอซิ่ง สอง แพคเกจ (8 ออนซ์แต่ละ) ครีมชีสนุ่ม, 1/2 ค. เนยนุ่ม Soft 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา 2 ปอนด์ ผงน้ำตาล 1 ค. พีแคนสับละเอียด 1 ค. มะพร้าวขูดฝอยโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 350 องศา สเปรย์พิมพ์มัฟฟินถาด (ปกติหรือขนาดเล็ก) ด้วยสเปรย์อบแบบ nonstick หรือแนวกระดาษคัพเค้ก ในชามผสมไฟฟ้าที่ติดตั้งหัวตีไข่ขาว ให้ตีไข่ขาวที่แข็ง โอนไปยังชามอื่นแล้วพักไว้ ทำความสะอาดชามผสมและกลับไปที่เครื่องผสม
รวมเนย น้ำมันพืช และน้ำตาลลงในชามผสม แล้วผสมจนฟูและฟู ใส่ไข่แดงและวานิลลา ตีจนเนียน ใส่มะพร้าว 1 ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในชาม แล้วสลับกันใส่ส่วนผสมแป้งกับบัตเตอร์มิลค์ ผสมเป็นเวลาสองสามวินาทีหลังจากการเติมแต่ละครั้ง เพิ่มไข่ขาวและใช้ไม้พายยางคนให้เข้ากัน ใส่แป้งลงในถ้วยมัฟฟิน อบประมาณ 13-14 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท
ในการทำฟรอสติ้ง ให้ตีเนยและครีมชีสเข้าด้วยกันจนเนียน จากนั้นร่อนน้ำตาลผงแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลาและผสม เพิ่มมะพร้าว 1 ถ้วยและพีแคน สำรองพีแคนจำนวนเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง ผสมจนเข้ากันทั้งหมด
คัพเค้กเย็นด้วยฟรอสต์แล้วโรยพีแคนพิเศษด้านบน คัพเค้กแช่เย็นหากไม่เสิร์ฟทันที (เปลือกน้ำrostาลจะนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง)
(ขอบคุณ Billie สำหรับสูตร!)
อิตาเลียนครีมเค้กถือได้ว่าเป็นสิ่งเดียวในโลกที่จะบังคับให้ฉันซื้อมะพร้าวขูดฝอยถุงหนึ่ง ซึ่งจนกระทั่งฉันทำครีมเค้กอิตาเลียนสูตรนี้เป็นครั้งแรกหลังจากที่บิลลี่เพื่อนคริสตจักรของเรานำมาที่ วันที่ 4 กรกฎาคมที่รวมตัวกันในฤดูร้อน ฉันไม่เคยซื้อมาก่อนในชีวิตเพราะมะพร้าวไม่ใช่สิ่งที่ทำให้ฉันตื่นเต้น
นั่นเป็นประโยคที่ยาวมาก และฉันไม่คิดว่ามันสมเหตุสมผลตามหลักไวยากรณ์ ตอนนี้ฉันเหนื่อย
อย่างไรก็ตามฉันไม่รังเกียจ mind รส ของมะพร้าวซึ่งทำให้แตกต่างจากกล้วยในรสกล้วยนั้น (พร้อมกับเนื้อสัมผัสและความมีอยู่จริงของมัน) ทำให้ฉันอยากตายเป็นพันครั้ง แต่ฉันไม่ได้คลั่งไคล้เนื้อสัมผัส…โดยเฉพาะของที่หั่นฝอยและหวาน ไม่เคย.
ยกเว้นในอิตาเลี่ยนครีมเค้ก
และหลังจากเมื่อวาน อิตาเลี่ยนครีม… คัพเค้ก .
ตอนนี้ฉันรู้ธรรมชาติของ foodblogger คือการโพสต์รูปถ่ายและสูตรอาหารและเขียนอะไรบางอย่างตามเหล่านี้อร่อยมาก! และฉันจะเตือนคุณว่าเนื่องจากฉันเป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหาร ฉันกำลังจะทำสิ่งนั้น ให้ฉันทำอย่างนั้นก่อน:
เหล่านี้อร่อยมาก
ตอนนี้ ให้ฉันมาอธิบายให้ละเอียดยิ่งขึ้น: ถ้าคุณคิดว่าคุณรักอิตาเลี่ยนครีมเค้ก...คุณต้องลองในรูปแบบคัพเค้ก ฉันชอบคัพเค้กมากกว่าเค้ก และหลังจากเวลาหลายชั่วโมงของการไตร่ตรองและไตร่ตรอง ฉันก็เข้าใจแล้วว่าทำไม: ส่วนผสมในแป้งนี้ทำให้ได้พื้นผิวที่สวยงาม สีทอง และกรอบทุกส่วน และคัพเค้กมีพื้นที่ผิวมากกว่าชิ้นเค้กมาก เมื่อคุณใส่ไอซิ่งเข้าไปแล้ว คุณก็จะได้รับความอร่อยแบบสุดๆ ไปเลย!
ที่นี่. ให้ผมแสดง.
เริ่มต้นด้วยการแยกไข่บางส่วน ใส่ไข่แดงลงในชามเดียว...
จากนั้นใส่ผ้าขาวลงในชามของเครื่องผสมแล้วตีจนแข็ง โอนไปยังชามแยกต่างหากแล้วพักไว้ จากนั้นทำความสะอาดชามเพื่อเริ่มแป้ง (หรือใช้ชามผสมที่สองถ้าคุณมี)
แป้งเริ่มต้นด้วยเนยนิ่มและน้ำตาล
ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนเข้ากัน
ใส่ไข่แดงลงในชาม…
ตามด้วยวานิลลาบางๆ แล้วตีให้เข้ากันอีกหน่อย
แล้วตวงมะพร้าวดี...
ใส่ลงในชาม…
และผสมจนเข้ากัน
สำหรับส่วนผสมแห้ง ให้ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา ลงในชาม...
และผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้ก็แค่เพิ่มส่วนผสมแห้ง…
กับบัตเตอร์มิลค์…
จนกว่าจะผสมกันทั้งหมด
ขูดชามแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี
จากนั้นเอาสิ่งที่แนบมาปัด ...
เทลงในไข่ขาว…
และค่อยๆพับเข้า...
จนได้แป้งที่สวย เบา งดงาม!
สวดมนต์เพื่อ 1000 วิญญาณในไฟชำระ
ปูพิมพ์มัฟฟินด้วยกระดาษรอง…
เติม 3/4 เต็มไปด้วยแป้ง ...
และอบประมาณ 13-14 นาที หรือจนเป็นสีทองสวยงาม
ตอนนี้ ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ ฉันจึงผสมคัพเค้กขนาดปกติ…
และมินิมอล
เป็นสิทธิพิเศษของผู้หญิงที่จะอบคัพเค้กขนาดต่างๆ —ขงจื๊อ
ปล่อยให้คัพเค้กเย็นสนิท จากนั้นตีฟรอสติ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ: ใส่เนยนุ่มและครีมชีสลงในเครื่องผสม...
แล้วตีให้เข้ากันจนเข้ากัน
จากนั้นตีน้ำตาลผงที่ร่อนไว้เต็มพวง ซึ่งฉันไม่ได้แสดงเพราะฉันเป็นหัวหอกและละเลยที่จะถ่ายรูปกระบวนการนั้น แต่นี่คือสิ่งที่ดูเหมือนหลังจากเติมน้ำตาลผงทั้งหมดแล้ว!
ใส่วนิลา…
มะพร้าวบ้าง…
และถั่วพีแคนสับละเอียด
แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้หน้าตาแบบนี้ ทรงพระเจริญ. อร่อย!
เพื่อให้การดำเนินการของเปลือกน้ำrostาลเร็วขึ้น ฉันใช้ช้อนตักไอซิ่งบนคัพเค้กแต่ละชิ้น...
จากนั้นฉันก็ใช้ไม้พายชดเชย…
เพื่อเกลี่ยให้ทั่วผิว
ฉันเดินต่อไปจนกว่างานใหญ่จะเสร็จ...
จากนั้นฉันก็เริ่มต้นกับเจ้าตัวเล็ก!
คุณสามารถใช้ถุงบีบได้หากต้องการ...แต่มะพร้าวและถั่วทำให้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างไม่สมบูรณ์ และคุณจะไม่เพียงแค่ป้ายมันแล้วเสร็จหรือ
สำหรับความเจริญรุ่งเรืองขั้นสุดท้ายให้โรยพีแคนที่สับแล้ว
วิธีทำบราวนี่ผสมให้ดีขึ้น
เสร็จแล้ว!
นี่คือทารก
และนี่คือมาม่า
เหล่านี้ช่างฝันโดยสิ้นเชิง! สมบูรณ์แบบสำหรับงานแต่งงาน งานวันเกิด...หรืออาหารเช้า ในกรณีของฉัน
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
