การจัดส่งสินค้า Q & A

Shipping Q

หมายเหตุจาก PW: เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Marlboro Man เขียนโพสต์ซึ่งเขาได้ลงบันทึกเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เมื่อเขาและเด็กๆ ส่งโคจากฟาร์ม โพสต์นี้มีชื่อว่า Shipping Cattle From the Farm เพราะฉันชอบที่จะคิดนอกกรอบในเรื่องการตั้งชื่อโพสต์ อย่างไรก็ตาม มีคำถามหลายข้อในความคิดเห็นในวันนั้น และเนื่องจากที่รักของฉันชอบโอกาสที่จะพูดคุยเกี่ยวกับการเกษตร เขาต้องการตอบคำถามเหล่านี้ให้คุณในวันนี้

ถาม ทำไมผู้ซื้อไม่ต้องการโคบางส่วน? พวกเขาเลือกที่จะไม่เลี้ยงสัตว์บางชนิดบนพื้นฐานอะไร?

A. สิ่งสำคัญที่ผู้ซื้อมองหาคือสัตว์พิการ วัวกระทิง (วัวเหล่านี้ใช้บังคับวัว) หรือคัดท้ายที่มีข้อบกพร่องอื่นๆ ผู้ซื้อมักไม่ต้องการกระทิงเพราะมันมีค่าน้อยกว่าการคัดท้าย เหตุผลที่เลือกวัวเป็นที่ต้องการมากกว่าวัวก็คือเนื้อจากวัวเป็นเนื้อที่แข็งกว่าเนื้อจากคัดเตอร์มาก

ในวันนี้ ฮัล (ตัวแทนผู้ซื้อ) ก็กำลังมองหาที่จะถอดโคที่ใหญ่เกินไป เล็กเกินไป หรือมีอิทธิพลต่อพระพรหมมากเกินไป ซึ่งสำหรับฮัลแล้ว อิทธิพลใดๆ ก็ตาม โดยรู้ว่าวันนี้เราจะมีวัวให้เลือกมากมาย เราจึงคัดแยกโคมากกว่าปกติ

ถาม: ถ้าฮัลไม่ได้นำสัตว์เหล่านั้นไปบ้าง พวกมันจะไปไหน? กลับไปที่ไร่?

A. พวกเขาอยู่ในฟาร์มและจะขายให้กับผู้ซื้อรายอื่นในภายหลัง

Q. คำถามที่ฉันยังไม่เห็นมีใครถามเลย ใครกันที่ซื้อเนื้อวัวมากกว่า 1 ล้านปอนด์? เครือร้านขายของชำ ร้านอาหาร หรือแค่คนที่ชอบกินเนื้อวัวจริงๆ?

A. ในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา เราได้ขายโคส่วนใหญ่ของเราโดยตรงให้กับบริษัทให้อาหารโครายใหญ่แห่งหนึ่ง สิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการเกษตรคือจำนวนข้อตกลงที่ทำได้เพียงแค่จับมือกัน เราได้ขายปศุสัตว์จำนวนมากให้กับคาร์กิลล์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาด้วยการจับมือกัน และไม่เคยมีปัญหาใดๆ เลย เราตั้งราคาวัวเหล่านี้ไว้ก่อนหน้านี้เมื่อตลาดสูงขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าที่จริงแล้วคาร์กิลล์อาจจะซื้ออย่างอื่นที่ถูกกว่าในตลาดปัจจุบัน และเราไม่มีสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษร พวกเขาไม่เคยลังเลที่จะเดินหน้าซื้อวัว อีกด้านคือหลายครั้งในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา ผมกับทิมตั้งราคาวัวของเราเร็วเกินไปและทำให้เราต้องเสียค่าขนส่งไปพอสมควรเมื่อถึงเวลาที่เราต้องส่งวัว (เพราะตอนนั้นตลาดเป็น สูงขึ้นมาก) เด็กผู้ชายมันเจ็บปวดไหมที่จะส่งพวกเขาเมื่อเป็นกรณีนี้

ถาม: ฉันสงสัยว่า - วัวของคุณถือว่า 'หญ้าเสร็จแล้ว' หรือไม่เมื่อคุณขายพวกมันจากฟาร์มปศุสัตว์ของคุณ หรือพวกเขาจะไปดำเนินการให้อาหารเพื่อ 'เก็บกวาด' เพิ่มเติมก่อนที่จะแปรรูป?

ก. วัวทั้งหมดที่เราขายไปดำเนินการให้อาหารเมล็ดพืชบางประเภท ซึ่งพวกเขาจะเสร็จสิ้นการปันส่วนตามเมล็ดพืช เนื้อวัวเกือบทั้งหมดในสหรัฐฯ มาจากโคที่ใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในฟาร์มปศุสัตว์หรือฟาร์มแบบเดียวกับเรา จากนั้นจึงถูกส่งไปยังฟาร์มเลี้ยงสัตว์ในช่วง 80 ถึง 120 วันสุดท้าย

ถาม คุณขายวัวไปแล้ว 1200 ตัว รอถึงปีหน้าขายเพิ่มไหม? คุณต้องขี่ม้าไกลแค่ไหนเพื่อรวบรวมพวกมัน?

โนเวนาไปเซนต์อลิซาเบธ แอน เซตัน

A. เรายังมีอีกมากที่จะจัดส่งในปีนี้ วัวเหล่านี้ทั้งหมดอยู่ห่างจากคอกไม่เกินสองไมล์ วิธีการจัดวางฟาร์มของเรา ทุ่งหญ้าแต่ละแห่งจะรวมตัวเข้ากับกับดักขนาดเล็กที่นำไปสู่คอกได้อย่างง่ายดาย ทุ่งหญ้าส่วนใหญ่มีขนาดประมาณ 1 ตารางไมล์หรือประมาณ 640 เอเคอร์ ดังนั้นคุณจึงสามารถเดินไปรอบๆ ทุ่งหญ้าแต่ละแห่งและพาไปที่คอกได้โดยไม่ต้องขี่เกิน 3 ถึง 4 ไมล์

ถาม ฉันอยากรู้ ฉันถามด้วยความเคารพว่าพวกคุณทั้งหมดคืนดีกับทุกสิ่งข้างต้นกับจุดจบที่น่าสังเวชของสัตว์เหล่านั้นได้อย่างไร

ก. เราเลี้ยงและเลี้ยงโคเพื่อผลิตเนื้อสัตว์ ฉันรู้ว่าเราทำทุกวิถีทางเพื่อดูแลพวกเขาให้ดีที่สุดในขณะที่พวกเขาอยู่ในความดูแลของเรา ตั้งแต่การให้อาหารพวกมันในพายุ การดูแลพวกมันเมื่อพวกมันป่วย หรือการช่วยคลอดลูก งานของเราคือดูแลพวกเขา ฉันรู้จักคนจำนวนมากในอุตสาหกรรมนี้ และฉันไม่สามารถนึกถึงคนที่ไม่เข้าใจว่ายิ่งดูแลสัตว์ที่อยู่ในความดูแลของเราได้ดีเท่าไร สัตว์เหล่านั้นก็จะยิ่งทำได้ดีมากขึ้นเท่านั้น

ถาม คุณเคยใช้คอลลี่ชายแดนเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์หรือไม่? หรือพวกมันใช้สำหรับแกะเท่านั้น?

A. Border Collies เป็นสุนัขเลี้ยงวัวที่ยอดเยี่ยม แต่ฉันไม่ใช่ครูฝึกสุนัขที่ดีพอที่จะใช้มันอย่างสม่ำเสมอ

จะเสิร์ฟอะไรกับสลัดค็อบบ์

ถาม คำถามเดียวของฉันคือ คุณต้องลุกขึ้นมาทำภารกิจนี้ในช่วงเวลาใดที่พระเจ้าทอดทิ้ง

ก. ตอนเช้าที่ฟาร์ม เราตื่นนอนเวลา 5:30 น. เมื่อขนส่งคุณต้องการออกไปเก็บวัวในเวลากลางวัน ดังนั้นเวลาตื่นของคุณจะถูกกำหนดโดยเวลาที่ดวงอาทิตย์ขึ้น เช้านี้พระอาทิตย์ขึ้นประมาณ 06.30 น. ในฤดูร้อนเราจะตื่นให้เร็วขึ้น

ถาม: ฉันไม่ใช่เด็ก แต่ฉันชอบมาทำงานในฟาร์มปศุสัตว์ของคุณ! คุณทำอะไรอย่างนั้นเหรอ?

A. ระวังสิ่งที่คุณเสนอ; ฉันอาจจะพาคุณขึ้นไปบนนั้น

ถาม ฉันสงสัยเกี่ยวกับสภาพในรถบรรทุกหรือไม่

A. รถบรรทุกจำกัดการลากได้ไม่เกิน 50,000 ปอนด์ตามกฎหมาย การทำเช่นนี้ช่วยขจัดแรงจูงใจในการอัดฝูงวัวแน่นเกินไปในรถบรรทุก และดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ทุกคนที่เกี่ยวข้องส่วนใหญ่เข้าใจดีว่ายิ่งจัดการโคได้ดีเท่าไร ก็ยิ่งดีในระยะยาว ฉันรู้จากการขนถ่ายรถบรรทุกหลายคันว่าเมื่อปศุสัตว์อยู่ในรถบรรทุกที่ล้อมรอบด้วยวัวตัวอื่น ๆ พวกมันก็สงบ เฉพาะเมื่อคุณเข้าไปในรถบรรทุกกับพวกเขาเท่านั้นที่พวกเขามักจะตื่นเต้น

Q. ฉันอยากรู้ว่าเนื้อของคุณขายที่ไหน!

ก. วัวทั้งหมดที่เราเลี้ยงจะเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารทั่วไปและมักจะขายผ่านร้านขายของชำ

ถาม ฉันสังเกตเห็นใบเสร็จของคาร์กิลล์ เนื้อทั้งหมดของคุณไปที่นั่นหรือไม่? คุณจะเลี้ยงเนื้อวัวแตกต่างกันหรือไม่ขึ้นอยู่กับผู้ซื้อในขั้นสุดท้าย เช่น สิ่งที่คุณให้อาหารพวกมันหรือว่าพวกมันสามารถโตได้ขนาดไหน? คุณต้องการหางเสือขนาดเล็กสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีหรือไม่?

A. ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วัวส่วนใหญ่ของเราถูกขายให้กับคาร์กิลล์ เราจะไม่ทำอะไรที่แตกต่างออกไปสำหรับผู้ซื้อรายอื่น ที่จริงแล้ว โคควรจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเพื่อการรับประทานอาหารที่ดี

ถาม: คุณใช้ม้าตัดที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีหรือเป็นเพียงม้าสี่ตัวที่มีจิตใจดีซึ่งไม่จำเป็นต้องแข่งขันกันในงานตัด?

ก. เรามีทั้งสองอย่าง บางตัวก็คัดแยกม้า บางตัวก็เป็นแค่ม้าที่เราเลี้ยงให้เป็นม้าไร่ที่ดี ทั้งสองทำม้าวัวที่ยอดเยี่ยม ม้าฟาร์มของเราทั้งหมดเป็นม้าควอเตอร์

Q. ฉันเข้าใจดีว่าส่งเนื้อออกไป แต่ตอนนี้เริ่มใหม่แล้วหรือยัง? คุณเลี้ยงวัวหรือเลี้ยงมันอย่างเดียว? และพวกเขาอายุเท่าไหร่เมื่อส่งออก?

A. เป็นคำถามที่ดีและคำตอบยาวเกินกว่าที่ฉันจะทำได้ในตอนนี้ ฉันจะเขียนโพสต์ในปลายสัปดาห์นี้เพื่ออธิบายแง่มุมต่างๆ ของการดำเนินการฟาร์มปศุสัตว์ของเรา