เค้กแครอทของ Sigrid

Sigrid S Carrot Cake

Sigrid เป็นหนึ่งในเพื่อนรักของแม่ของฉัน และฉันจำเค้กแครอททุกๆ คำที่เธอมอบให้เราได้ คุณสามารถทำเป็นชีทเค้ก บันด์ หรือเลเยอร์เค้กก็ได้

1. สำหรับเค้ก: เปิดเตาอบที่ 350˚ จาระบีกระทะเค้กกลมขนาด 8 นิ้วสองอัน วางกระทะด้วยกระดาษ parchment และทากระดาษ parchment ปัดกระทะด้วยแป้ง
2. ปัดน้ำตาลทราย น้ำมัน และไข่ลงในชามใบใหญ่ ในชามอีกใบร่อนแป้ง, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, อบเชย, เกลือ เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอทและผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งแป้งระหว่างกระทะที่เตรียมไว้ แล้วอบจนไม้จิ้มฟันที่ใส่ตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็น 10 นาทีในกระทะบนชั้นวาง จากนั้นใช้มีดทาเนยที่ขอบกระทะแล้วเอาเค้กไปที่ชั้นวางให้เย็นสนิท นำกระดาษ parchment ออก
4. สำหรับฟรอสติ้ง: ในชามใบใหญ่ ตีเนยและครีมชีสด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางจนเนียน เพิ่มน้ำตาลผงและวานิลลาแล้วตีจนฟู วางเค้กหนึ่งชั้นบนถาดแล้วปาดด้วยฟรอสติ้ง แล้วทาทับด้วยอีกชั้นหนึ่ง ฟรอสต์ด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยฟรอสติ้งที่เหลือ โรยหน้าเค้กด้วยพีแคน

ขอโทษที่หายไปนานนะเพื่อนๆ ฉันมี 497 เหตุผลที่ฉันสามารถบอกคุณได้ อย่างน้อยก็คือความจริงที่ว่าฉันพร้อมที่จะเปิดตัวเวอร์ชันใหม่ของไซต์ปกติของฉัน thepioneerwoman.com , และนั่นครองชีวิตของฉัน…และความจริงที่ว่าฉันทำอาหารมากในช่วงนี้ ฉันไม่มีเวลาแม้แต่จะแก้ไขรูปภาพและโพสต์สูตรอาหารที่นี่…โอ้ แล้วก็เรื่องของเด็กสี่คนที่ฉันตัดสินใจ เพื่อออกมาจากบั้นเอวของข้าพเจ้า บางครั้งพวกเขาต้องการความสนใจ และเสื้อผ้าที่สะอาด และอาหาร

แต่ตอนนี้ฉันกลับมาแล้ว และ ดังนั้น ยินดีที่ได้แบ่งปันสูตรสำเร็จอีกสูตรหนึ่งจากอวัยวะภายในของสารยึดเกาะสูตรของแม่ฉันซึ่งเธอ— อะแฮ่ม —บังเอิญไปที่บ้านฉันเมื่อหลายสัปดาห์ก่อนและฉันก็— อะแฮ่ม —อย่าลืมส่งจดหมายกลับไปหาเธอ และฉันเชื่อว่าสัปดาห์หน้า ฉันจะลืมส่งจดหมายถึงเธอด้วย แล้วสัปดาห์ถัดไปด้วย เพราะตราบใดที่ฉันยังคงหาสูตรแบบนี้อยู่ ฉันจะไม่มีวันเลิกกับพวกห่วยๆ ขอโทษแม่ แต่ฉันต้องการพวกเขา

50 ความหมายทางจิตวิญญาณ

นี่คือสูตรที่เราจะทำในวันนี้

นี่คือบัตรสูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กแครอทของ Sigrid ที่ Sigrid เองเขียนขึ้นเองเมื่อหลายปีก่อน

Sigrid เป็นหนึ่งในเพื่อนรักของแม่ฉันในชนบทเก่า ดังนั้น ทุกวันหยุดหรืองานครอบครัวจึงมีโอกาสเพียงพอที่ Sigrid จะนำเค้กแครอทแสนอร่อยและน่ารับประทานของเธอมาที่บ้านของเรา และให้ฉันบอกคุณ การปฏิบัตินี้ดำเนินไปเป็นเวลาประมาณ 25 ปี และฉันจำเค้กแครอททุกคำที่เธอมอบให้เรา เป็นสูตรพื้นฐานที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การกัดแต่ละครั้งทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังทำอะไรดีๆ ให้กับตัวเอง เอาล่ะสิ่งที่เต็มไปด้วยน้ำตาล แต่มันยังมีแครอทที่อุดมด้วยวิตามินเข้มข้นถึง 2 ถ้วย มันจะแย่ขนาดไหนกันนะ?

กรรมเป็นคนเกียจคร้านจริง ๆ เพราะตอนนี้สะโพกของฉันไม่ต้องการมัน แต่นั่นก็ไม่ได้หยุดฉันจากการปรุงและกินเค้กแครอทนี้เมื่อสองสามวันก่อน แต่เพียงเพราะฉันต้องการให้เกียรติซิกริด

อยากทำกับฉันไหม ไปกันเถอะ!

ตัวละครของตัวละคร (เฉพาะเค้ก): น้ำตาล น้ำมันพืช ไข่ แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู อบเชย และแครอทขูด ทั้งหมดนี้เป็นธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพและไร้เดียงสา เหมือนกันเลย.

เริ่มต้นด้วยการผสม น้ำตาล 2 ถ้วย น้ำมัน 1 ถ้วย และไข่ 4 ฟอง ในเครื่องผสม

ผงฟูแบบเดียวกับเบกกิ้งโซดา

ตอนนี้ถ้าคุณทำตามคำแนะนำของ Sigrid คุณจะร่อนรวมกัน แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา , อบเชย 1 ช้อนชา , และ เกลือ 1/2 ช้อนชา . จากนั้นให้ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชาม แต่ฉันไม่ได้ รู้สึก ชอบกลั่นกรองในวันนั้น ไม่ชอบทำสิ่งที่ไม่ทำ รู้สึก ชอบทำ. ดังนั้นฉันจึงเติมส่วนผสมแห้งลงในชามผสมโดยตรง

ได้โปรดอย่าเป็นเหมือนฉัน และโปรดอย่าบอกซิกริด

หลังจากที่คุณเพิ่มส่วนผสมแห้งแล้ว ให้ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเข้ากัน

ตอนนี้มาถึงส่วนที่ดี เพิ่มใน แครอทขูด 2 ถ้วย . อืม…คุณเชื่อไหมว่าสีนี้มีอยู่ในธรรมชาติ ฉันรักส้ม

ผสมให้เข้ากัน ดูว่าแครอททำอะไรกับแป้ง

ตอนนี้คุณสามารถคว้ากระทะใดก็ได้ที่คุณต้องการใช้ Sigrid ใช้ Bundt หรือ tube pan เสมอซึ่งทำให้มีความพิเศษ แต่ฉันก็แค่รัก สูตรเค้กแผ่น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะง่ายต่อการฝานและคว้า...และส่วนหนึ่งเป็นเพราะฉันมีถาดเค้กไม่ต่ำกว่าสิบเก้าแผ่นวางอยู่รอบๆ ห้องครัวของฉัน และฉันรู้สึกว่าจำเป็นต้องพิสูจน์ความจำเป็นที่จะต้องซื้อถาดเค้กแผ่นใหม่ทั้งๆ ไม่ต้องใช้ถาดรองเค้กอีกต่อไป ฉันไม่คิดว่าฉันเคยสารภาพปัญหานั้นมาจนถึงตอนนี้ ฉันรู้สึกสะอาด

โอ้ และคุณยังสามารถทำคัพเค้กได้อีกด้วย คัพเคกแครอท. น่ารัก.

Sigrid บอกว่าจะทาแป้งและทาแป้ง และสำหรับฉันนั่นหมายถึง: Grab the Baker's Joy มันคือความสุขของคนทำขนมปัง

เทลงในกระทะแล้วเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ และฉันรู้ว่าแป้งนี้อาจดูอร่อยและไม่น่ากินเท่าๆ กัน แต่รอก่อนนะ เฮนรี่ ฮิกกินส์

ชื่อละครเพลงบรอดเวย์

ตอนนี้! ใส่กระทะลงในเตาอบ 350 องศาที่อุ่นไว้ตั้งแต่ 25 (เค้กแผ่น) ถึง 50 (เค้ก Bundt) เพียงแค่เขย่ากระทะเบา ๆ หากคุณไม่แน่ใจ ถ้ามันกระตุกแสดงว่ายังไม่พร้อม และในขณะที่เค้กกำลังอบ คุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะทำไอซิ่ง!

ตัวละครของตัวละคร: เนย (นิ่ม), ครีมชีส (นิ่ม), วานิลลา, น้ำตาลผง และพีแคน

สถานที่ เนย (ธรรมดา) 1 แท่ง และ 1 8 ออนซ์แพคเกจครีมชีส ในชาม

ผสมให้เข้ากันและพยายามไม่ให้ควันไขมันหลุดออกมา

การถ่ายโอนข้อมูลใน น้ำตาลผง 1 ปอนด์pound , ให้หรือรับ. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้นิ้วจิ้ม ดึงออก แล้วเลีย แล้วทูลว่า ข้าแต่พระเจ้า จากนั้นหลับตาและอยู่ในความสงบ

แต่เรายังไม่เสร็จ! เราต้องสับถั่วพีแคน 1 ถ้วย ฉันชอบที่จะให้มันสวยดีเพราะพีแคนชิ้นใหญ่ทำลายช่วงบ่ายของฉัน

เทลงในไอซิ่ง แล้วผสมให้เข้ากัน...

แล้วถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน ให้เติมวานิลลาสกัด 2 ช้อนชาลงไป ถ้าคุณเป็นเหมือน Sigrid คุณจะต้องใส่เนยและครีมชีสลงไปแล้ว

อีกครั้งอย่าเป็นเหมือนฉัน

อย่างไรก็ตาม นี่คือลักษณะของไอซิ่งเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว มันอร่อยเหลือเกินในตัวเองและคุณจะกดไม่กินด้วยช้อนเต็ม

ใส่ไอซิ่งลงบนเค้กที่อบ (และ COOLED) แล้วเกลี่ยให้เรียบ

นี่มัน .จริงๆ แค่พอ โรยหน้าเค้กแผ่นใหญ่ แต่ถ้าคุณใช้จาน Pyrex ขนาด 9 x 13 ก็เพียงพอแล้ว ถ้าคุณต้องการทำเลเยอร์เค้ก ฉันอาจแนะนำให้เพิ่มสูตรไอซิ่งเป็นสองเท่าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีเพียงพอสำหรับคลุมเค้ก

แล้วเห็นนี่ไหม?

โปรดทำเช่นนี้ ขอขอบคุณ.

ตอนนี้ สิ่งแรกที่ฉันชอบทำคือตัดเค้กเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้ววางบนชั้นวางเค้กแก้วนมเฟนตัน ฉันจะรู้สึกเหมือนมาร์ธา

จากนั้นฉันชอบที่จะเอาชิ้นส่วนออกจากที่วางเค้กแก้วนมเฟนตันแล้ววางลงในถาดพายฟอยล์ราคาถูก จากนั้นฉันก็ชอบที่จะให้พวกเขาทั้งหมดออกไปเพราะความจริงที่เย็นชาและยากคือฉันไม่สามารถไว้ใจได้กับสิ่งล่อใจแบบนี้ในบ้านของฉัน

แต่ฉันยังไม่หมดสติไป...

แน่นอนฉันช่วยตัวเองได้ชิ้นหนึ่ง

เสียงดังในหูข้างขวาหมายถึงอะไร?

และแน่นอน ฉันต้องพยายามต่อไป แต่เพื่อเป็นเกียรติแก่ซิกริดเท่านั้น จำไว้

Sigrid's Carrot Cake เพื่อนของฉันชื้น มันมีรสชาติ เป็นพื้นฐานและเป็นประโยชน์และเป็นธรรมชาติ

และถ้ามันอยู่ในบ้านของฉัน มันจะหายไปในสองวินาที

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์: แครอทและฤดูใบไม้ผลิ ลองสุดสัปดาห์นี้!

รัก,
Pioneer Woman