ซูชิกับพี่สาวของฉัน

Sushi With My Sister

นี่คือ Uchi ร้านซูชิในออสติน และเมื่อฉันรู้ว่าฉันจะมาที่ออสติน เบ็ตซี่น้องสาวของฉันก็จองที่นั่งให้เราสองคน

ฉันเคยไปอุจิมาแล้วครั้งหนึ่ง เมื่อฉันไปเยี่ยมเมื่อสองปีก่อน และมันก็ทำให้ฉันเป็นบ้า เบ็ตซี่และแมตต์สามีของเธอสั่งโต๊ะ และพวกเขาแทบไม่ต้องเข้าใกล้ ทุก ๆ สิบนาทีจานจะมาบนโต๊ะของเราพร้อมกับอาหารประมาณสี่ชิ้นและจะหายไปภายในสอง วินาที จากนั้นเราจะรออีกสิบนาที

ฉันชอบลิ้มรสช่วงเวลานี้และค่อยๆ กิน แต่ฉันไม่ได้กินซูชิบ่อยนัก ฉันต้องการซูชิซูชิทุกที่ ไม่ใช่รสชาติเล็กๆ ทุกๆ หมื่นชั่วโมง แม้ว่าฉันจะรักมัน แต่ฉันก็เกลียดมัน ทุกครั้งที่นึกถึงอุจิ ฉันรู้สึกไม่เสร็จ ถูกลิดรอน อ้างว้าง และหลงทาง มันเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในชีวิตของฉัน

และครั้งนี้ฉันออกไปทำคะแนน

ฉันยังปล่อยให้เบ็ตซี่สั่งอาหารแทนเรา แต่เธอก็สั่นสะท้านกับวาจาที่ฉันได้ให้ไว้กับเธอจากประสบการณ์อุจิครั้งก่อนๆ ที่เธอไม่ให้หญ้างอกขึ้นใต้จานแต่ละใบที่นำมาที่โต๊ะของเรา มีกระแสค่อนข้างคงที่ มันวิเศษมาก และแทนที่จะออกจากร้านอาหารโดยกุมท้องและทุกข์ระทม ฉันกลับรู้สึกอิ่มเอมใจ อิ่ม บำรุงด้วยผลไม้จากท้องทะเล

และแตก อุจิไม่แพง เป็นร้านอาหารในโอกาสพิเศษ แต่อาหารก็…แค่…ประเสริฐ

Crunchy Tuna Roll ที่ม้วนในเกล็ดเทมปุระ ขออย่าให้ฉันขาดเทมปุระอีกเลยตลอดชีวิตที่เหลือของฉัน

นี่คือออกจากโลกนี้ ทูน่าชิ้นเล็กๆ กับชีสนมแพะ ตามด้วยแอปเปิ้ลชิ้นเล็กๆ ด้านบน และน้ำมันประมาณสี่ชนิดก็โปรยปรายเข้ามา มันเย็นชื่น น่ารื่นรมย์ และแตกต่างออกไป

ขอโทษนะ แต่ Shag Roll อันนี้ฆ่าฉันด้วยความอร่อยของมัน พวกเขาจุ่มม้วนลงในแป้งเทมปุระ (ฉันคิดว่า) และทอดม้วนซึ่งส่งผลให้เคลือบกรอบด้านนอก อย่างน่าอัศจรรย์ภายในยังคงเย็นและไม่สุก ฉันจะได้รับคำสั่งสามสิ่งนี้

นี่ไม่ใช่เรื่องแปลกมาก แต่เราตัดสินใจที่จะลองดูเพราะเราจะกินอะไรก็ได้ทั้งพี่สาวของฉันและฉัน ยกเว้นกล้วยของฉันและถั่วต้นไม้ในส่วนของเธอเพราะเธอแพ้

ฉันรู้ว่าเธอจะขอบคุณที่แบ่งปันกับคุณ

นี้เป็นเพียงที่แปลกประหลาด มีข้าวขาวอยู่ก้นชามร้อนๆ และไข่แดงดิบแตกบนข้าว แล้วมีทูน่าดิบและสารนี้อยู่ด้านบน—สารนี้คืออะไร? หัวหอมแห้งบางชนิด? ฉันจำไม่ได้ สิ่งที่คุณทำคือ คุณคนให้เข้ากันเมื่อมาถึงโต๊ะของคุณ ชามที่ร้อนจัดจะค่อยๆ ปรุงทั้งไข่แดงและปลาทูน่า และเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว คุณมีสถานการณ์ข้าวผัด…แต่มันเป็นไข่และครีม อร่อยมาก

แต่ฉันก็ยังไม่รู้ว่าสิ่งแปลก ๆ นั้นอยู่ด้านบนอะไร ดูเหมือนผิวของฉันวันก่อนแต่งงาน (อ่านการสังหารที่นี่ .)

ของหวาน #1: ฉันไม่สามารถอธิบายได้ มะนาว. นั่นคือสิ่งสุดท้ายที่ฉันจำได้

ของหวาน #2: ผู้ได้รับรางวัล เนินดินสีขาวนั้นคือพานาคอตต้าชนิดหนึ่ง และข้างในพานาคอตต้าเป็นมะม่วงสีเหลืองที่ไหลออกมา เพิ่มช็อกโกแลตและดินถั่วแมคคาเดเมียด้านล่าง และคุณได้ซื้อตั๋วเที่ยวเดียวไปสวรรค์ให้ฉัน