แผนเกมวันขอบคุณพระเจ้า!

Thanksgiving Game Plan

คุณเชื่อได้ไหม วันตุรกีใกล้จะมาถึงแล้ว! และด้วยอารมณ์ที่ท่วมท้น—ซึ่งเป็นความจริงในวันหยุดส่วนใหญ่ที่เกี่ยวกับอาหาร ด้านหนึ่ง คุณรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัวและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ แต่แล้วคุณก็เครียดเล็กน้อยเพราะบ้านของคุณจะเต็มไปด้วยเพื่อนและครอบครัวที่กล่าวมาข้างต้น และมีอาหารมากมายให้เตรียม

ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา พวกเราทุกคนที่นี่ได้แบ่งปันสูตรอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่จะนำไปวางไว้บนโต๊ะวันหยุดของคุณและในท้องแขกของคุณ เราต้องการขจัดความเครียดให้มากที่สุด ดังนั้นเราจึงจัดทำแผนเกมและรายการซื้อของให้คุณเพื่อช่วยให้การเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณประสบความสำเร็จ หากมีสิ่งหนึ่งที่ฉันได้เรียนรู้ระหว่างวันจัดเลี้ยง นั่นคือการวางแผนคือทุกสิ่ง และนี่เป็นสิ่งสำคัญพอ ๆ กับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า

ใช้อะไรแทนเบกกิ้งโซดาได้คะ

กุญแจสู่ความสำเร็จในวันขอบคุณพระเจ้าคือการแยกจานทิ้งไปหลายวัน สิ่งนี้ทำให้จัดการได้ง่ายขึ้นและป้องกันไม่ให้คุณถูกครอบงำ แผนเกมนี้และรายการซื้อของได้รับการออกแบบโดยใช้เมนูตามสูตรอาหารที่เราโพสต์ไว้ที่นี่ใน Food & Friends ปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ!

เมนู

(คลิกลิงก์เพื่อคว้าสูตรอาหารที่พิมพ์ได้!)

ไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้า
หม้อมันฝรั่งหวานกับ Sage Parmesan Breadcrumbs
มันฝรั่งบด
มะนาว Parmesan คั่วกะหล่ำบรัสเซลส์
ถั่วเขียวหม้อกับเบคอนและหอมแดงทอด
ไส้ข้าวป่า
โรลอาหารค่ำ
ซอสแครนเบอร์รี่
น้ำเกรวี่คลาสสิค
พีแคนพายทาร์ต
พายฟักทองเมอแรงค์
คลาสสิคชีสเค้กกับคุกกี้ Gingersnap Cookie Crust

แผนเกม

- สัปดาห์ก่อน

ทางเลือก: เตรียมไก่งวง เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่แข็ง หากต้องการสำรองและแช่แข็งน้ำหยดไก่งวงเพื่อใช้ในภายหลัง

พิจารณาว่าคุณต้องการยกระดับมันฝรั่งบดและโรลอาหารค่ำอย่างไร วางแผนเมนูของคุณและพิมพ์สูตรอาหารที่คุณจะใช้ หากคุณกำลังใช้สูตรอาหารที่เราแบ่งปัน แสดงว่าคุณพร้อมแล้ว!

เตรียมรายการช้อปปิ้งของคุณซึ่งเราได้ทำเพื่อคุณแล้ว!

4 - สี่วันก่อน

ทำความสะอาดตู้เย็นของคุณเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับส่วนผสมและอาหารวันขอบคุณพระเจ้า

ช็อปสำหรับงานเลี้ยงวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ!

3 - สามวันก่อน

หากซื้อไก่งวงแช่แข็ง ให้ใส่ในตู้เย็นในถาดอบแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อละลายน้ำแข็ง

ซอสแครนเบอร์รี่
ทำและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็น

พีแคนพายทาร์ต
เตรียมแป้งสำหรับเปลือก ห่อด้วยพลาสติกแรปหรือใส่ในถุงที่ปิดผนึกได้และแช่เย็น
เตรียมไส้ลบพีแคน เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็น
หั่นชิ้นพีแคนและทั้งชิ้นแยกใส่ถุงพลาสติกผนึก

505 เลขนางฟ้า ความหมาย

คลาสสิคชีสเค้กกับคุกกี้ Gingersnap Cookie Crust
เตรียมและอบชีสเค้ก ทิ้งไว้ในถาดอบ ปิดฝาและแช่เย็น

2 - สองวันก่อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งหวานกับ Sage Parmesan Breadcrumbs
เตรียมโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังและพักไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในวันรุ่งขึ้น
ทำแป้งมันเทศบดและเกลี่ยให้ทั่วในหม้อ ปิดฝาให้แน่น แล้วแช่เย็น

มันฝรั่งบด
ทำครีมมันฝรั่งบด หรือถ้ากดเวลา ให้ใช้มันบดที่ซื้อจากร้านง่ายๆ เพิ่มความพิเศษที่คุณเลือกเพื่อยกระดับมันฝรั่งบดของคุณ ตักใส่จาน ปิดฝาให้สนิท แช่เย็น

พายเมอแรงค์ฟักทอง
เตรียมและอบพายโดยไม่ต้องเมอแรงค์ ครอบคลุมและแช่เย็น

เตรียมส่วนผสมสำหรับสูตรวันถัดไป เก็บในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท
หม้อตุ๋นถั่วเขียว: ตัดและผ่าครึ่งถั่วเขียว เห็ดแชมปิญอง หอมแดงสับ กระเทียมสับ
เตรียมเครื่องปรุงรสสำหรับไก่งวง เก็บในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็น
หัวหอมลูกเต๋าสำหรับบรรจุข้าวป่า

1 - วันก่อน

ไก่งวง
นำเครื่องในออกจากไก่งวง. ปรุงรสและมัดไก่งวง วางในกระทะย่าง ปิดฝา และแช่เย็นค้างคืน

ไส้ข้าวป่า
ทอด prosciutto เก็บในถุงผนึก
เตรียมถั่วพีแคนหวานและเก็บไว้ในถุงที่ปิดสนิท
เตรียมไส้ ข้าวปั้น หมักทิ้งไว้ในหม้อ ครอบคลุมและแช่เย็น

ถั่วเขียวหม้อกับเบคอนและหอมแดงทอด
เบคอนทอดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็น
หอมแดงทอดเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่เย็น
เตรียมหม้อตุ๋นถั่วเขียววางในจานอบ ครอบคลุมและแช่เย็น

พีแคนพายทาร์ต
ดึงแป้งพายออกจากตู้เย็น 15 นาทีก่อนรีดออก เตรียมและอบทาร์ต แช่เย็นค้างคืน

ชีสเค้ก
ทำวิปปิ้งท็อปปิ้ง เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่เย็น

เตรียมส่วนผสมสำหรับสูตรวันถัดไป เก็บในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท
ตัดปลายกะหล่ำดาวและผ่าครึ่ง

- วันขอบคุณพระเจ้า

หากคุณมีเตาอบคู่ แสดงว่าคุณเป็นสีทอง หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ลองเข้าใช้เตาอบเครื่องที่สอง มันจะทำให้คุณชีวิตง่ายขึ้นมาก ถามเพื่อนบ้านที่อยู่นอกเมืองว่าคุณสามารถใช้เตาอบได้หรือไม่ หากคุณไม่มีทางเลือกอื่น คุณอาจต้องติดต่อบริษัทให้เช่าปาร์ตี้ในพื้นที่ของคุณและเช่ากล่องร้อนแบบพกพาเพื่อช่วยให้จานของคุณอุ่น

ครีมชีสสามารถแทนครีมเปรี้ยวได้

3 ถึง 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เปิดเตาอบที่350ºF. ดึงไก่งวงออกจากตู้เย็นแล้ววางบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่งวง ให้ใส่ในเตาอบ 2-4 ชั่วโมงก่อนเวลาเสิร์ฟ อย่าลืมนับเวลาพัก 20 นาที

เตรียมม้วนเก็บซื้อและอบ คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วพักไว้

ตั้งโต๊ะ.

1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ดึงเครื่องเคียงที่เตรียมไว้และโรลสำหรับอาหารค่ำมาวางบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 30 นาที

เปิดเตาอบที่สองไว้ที่375ºF ใส่มันเทศ มันบด และถั่วเขียวกับท็อปปิ้งในเตาอบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที คลุมสิ่งของด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนเตาตั้งพื้น การเก็บสิ่งของที่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนเตาช่วยให้สิ่งของต่างๆ อุ่นขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาตั้งพื้นปิดอยู่!

ปรุงรสถั่วงอกบรัสเซลส์และทาบนแผ่นอบพักไว้

เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 400ºF และย่างกะหล่ำดาวเป็นเวลา 30 นาที โอนไปยังจาน เต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนเตาตั้งพื้น

ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 175ºF วางเครื่องเคียงทั้งหมดบนเตาตั้งพื้นและม้วนอาหารเย็นในเตาอบเพื่อให้อุ่น

กิจกรรมสุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

แยกไข่ขาวสำหรับเมอแรงค์ ปิดฝาและตั้งบนเคาน์เตอร์เพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง

30 ถึง 40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ถ้าใช้น้ำสต๊อกไก่งวงแบบโฮมเมด ให้ใส่น้ำสต๊อก 6 ถ้วยลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด

ดึงไก่งวงออกจากเตาอบ ค่อยๆ ย้ายไปยังเขียง พักไว้ 20 นาที

ดึงซอสแครนเบอร์รี่ออกจากตู้เย็น

ดึงพีแคนทาร์ตออกจากตู้เย็นแล้วพักไว้

นำชีสเค้กออกจากกระทะ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีม พักไว้

เลขนางฟ้า 21 ตัว

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เข้ากันสำหรับพายเมอแรงค์ฟักทอง ปิดฝาและวางในตู้เย็น

เตรียมน้ำเกรวี่ในกระทะย่าง

อุ่นข้าวป่าบนเตาเป็นเวลา 10 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วย prosciutto และถั่วหวาน

แกะไก่งวงและจัดใส่จาน

หลังอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า

พายฟักทองกับเมอแรงค์และคบไฟ

เสิร์ฟของหวาน.

วันขอบคุณพระเจ้าเสร็จแล้ว! ตอนนี้คุณสามารถพักผ่อน ให้สินบนให้ลูกล้างจาน และนั่งดูฟุตบอลหรืองีบหลับ

คุณพร้อมที่จะเตรียมพร้อมสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าแล้วหรือยัง? สิ่งที่คุณต้องทำตอนนี้คือดาวน์โหลดแผนเกมและรายการซื้อของที่พิมพ์ได้
และคุณกำลังเดินทางวันขอบคุณพระเจ้าที่ยอดเยี่ยม!