Twice Baked Potatoes
หากคุณรู้วิธีทำมันฝรั่งอบสองครั้งแล้ว โพสต์นี้อาจดูเหมือนไม่จำเป็น และแน่นอนฉันจะไม่ปิดฝาของสิ่งต่าง ๆ เนื่องจากของฉันเป็นพื้นฐานและตรงไปตรงมาตามที่ได้รับ แต่ฉันเชื่อว่าฉันกำลังให้บริการบางอย่างกับเว็บไซต์นี้ ฉันต้องการแสดงให้คนอื่นเห็นถึงวิธีทำอาหารง่ายๆ และอร่อยที่พวกเขาอาจไม่เคยเรียนทำอาหารมาก่อน และนั่นคือสิ่งที่โพสต์นี้เกี่ยวกับ
สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับมันฝรั่งอบสองครั้งคือ การวัดที่แม่นยำนั้นไม่จำเป็นจริงๆ . โดยพื้นฐานแล้ว สิ่งที่คุณทำคืออบมันฝรั่ง ขูดด้านใน จากนั้นใส่ของอร่อยๆ หลายชิ้นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นคุณเติมเปลือกมันฝรั่งที่ขูดออกด้วยส่วนผสมมันฝรั่งใหม่ โรยหน้าด้วยชีส แล้วอบอีกครั้งเพื่อให้อุ่นขึ้น ดังนั้นคุณอบมันสองครั้ง รับไหม สองครั้ง อบ มันฝรั่ง? ฉันดีใจมากที่ได้มาที่นี่เพื่ออธิบายสิ่งเหล่านี้ให้คุณฟัง
ฉันได้ให้การวัดที่แม่นยำที่นี่ เพียงเพื่อให้คุณเป็นจุดเริ่มต้นเล็กๆ น้อยๆ แต่การเพิ่มส่วนผสมควรเป็นกระบวนการออร์แกนิก: ใส่เนยนุ่ม ครีมเปรี้ยว เบคอนบิต ชีส และเครื่องปรุงรส ลิ้มรสส่วนผสมและเติมทุกอย่างที่ต้องการ หากต้องการเพิ่มต้นหอมสับ จากนั้นถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมน้ำกระเซ็น นม หรือแม้แต่บัตเตอร์มิลค์เพื่อเพิ่มมิติ จากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่ลงในเปลือกมันฝรั่ง คุณก็พร้อมแล้ว!
ของขวัญสุดฮอตสำหรับวัยรุ่น 2016
เรามาทำมันด้วยกันไหม
ตัวละครที่แสดง: มันฝรั่ง เนย ครีมเปรี้ยว เชดดาร์/แจ็คชีส เบคอนบิตส์ เกลือปรุงรสของลอว์รี่ พริกไทยดำ นม (ถ้าจำเป็น) และหัวหอมสีเขียว (ไม่จำเป็น)
สิ่งแรก: ล้าง จากนั้นวางมันฝรั่งอบแปดชิ้นบนแผ่นคุกกี้ อบในเตาอบ 400 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสุกทั่วแล้ว
ตอนนี้เริ่มหั่นเนยสองแท่งเป็นชิ้นๆ
จนกว่าพวกเขาจะหั่นทั้งหมด
ใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ ฉันหวังว่าของคุณจะมีรอยขีดข่วนเหมือนของฉัน
ตอนนี้อย่าออกนอกลู่นอกทาง คุณยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะทอดเบคอนจำนวนหนึ่งแล้วบดให้เป็นชิ้นเบคอนหนึ่งถ้วย และฉันก็เคยทำมาแล้ว—แต่จริงๆ แล้ว วิธีนี้ใช้ได้ดี! แม้ว่าฉันต้องพูด แต่ฉันไม่รู้ว่า 'ปิคนิคเบคอน' คืออะไร และฉันไม่แน่ใจว่าฉันต้องการรู้
ตวงหนึ่งถ้วยแล้วเทลงในชามด้วยเนย ดู! กรูฟวี่! คุณสามารถเห็นเพดานของฉัน ทริปปี้ผู้ชาย
ใช้แป้งขนมปังแทนเอนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
ตอนนี้สำหรับครีมเปรี้ยว ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้สิ่งที่มีไขมันต่ำได้ ... แต่ทำไม?
วัดหนึ่งถ้วยของสิ่งที่ขาวครีม ...
…และโยนมันลงในชามผสมกับผู้กระทำผิดคนอื่นๆ
ตอนนี้มันฝรั่งเสร็จแล้ว เหตุผลที่คุณอบพวกมัน 'เปล่า' ก็เพราะว่าผิวจะสวยและเต่งตึง—และแข็งแรงพอที่จะเก็บไส้ไว้ได้ในภายหลัง ภายในไม่กี่นาทีหลังจากที่คุณเอามันฝรั่งอบออกจากเตาอบ คุณต้องเริ่มขูดออก
รู้ยัง มันฝรั่งร้อนร้อน? ผู้ชายที่ยังมีชีวิตอยู่ พวกเขาจะแผดเผานิ้วของคุณจนถึงกระดูก ใช้ผ้าเช็ดจานทำเปลเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วใช้อุ้มเด็กสุดฮอต
ด้วยมีดที่คมกริบ…
…หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกผ่าครึ่งตามยาว
ตอนนี้ใช้ช้อนขนาดใหญ่ขูดด้านในออกในชาม
ขูดไปเรื่อยๆ ระวังอย่าให้เปลือกฉีกขาด (แม้ว่าคุณจะฉีกมันออก โปรดอย่าวิกและเฆี่ยนตีตัวเอง)
นักบุญ boondock ความหมาย
คุณควรปล่อยให้มีการสนับสนุนเพียงเล็กน้อย แต่พยายามลบส่วนใหญ่ออก
วางเปลือกมันฝรั่งที่เจาะรูไว้บนแผ่นคุกกี้
ตอนนี้คุณมีสิ่งเหล่านี้หรือไม่? มันเป็นเจ้าชู้มันฝรั่งและฉันใช้มันตลอดเวลา เราไปซื้อของด้วยกันแปรงผมให้กัน
เริ่มทุบมันฝรั่งด้วยส่วนผสมอื่นๆ
ตอนนี้ บางคนชอบทำให้เนื้อมันฝรั่งเนียนเรียบ แต่จริงๆ แล้วฉันชอบทำให้มันเป็นก้อนๆ หน่อย ทางนั้นน่าสนใจกว่า เหมือนท่อนล่าง แน่นอนการพูดสมมุติ
ตอนนี้ดึงเกลือปรุงรสของ Lawry ที่เชื่อถือได้จากตู้เครื่องเทศของคุณ ใครมีสูตรของฉันกี่สูตรที่เรียก Lawry's? มันเป็นโรคระบาด
ตวงประมาณ 1/4 ช้อนชาแล้วใส่ลงในชาม คุณสามารถปรับเครื่องปรุงในภายหลังได้เสมอ
ตอนนี้เพิ่มเชดดาร์ / แจ็คชีสขูดประมาณ 1 ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน
อย่าตกใจ แต่คุณสามารถใช้พริกไทยดำพื้นฐานนี้ได้หากต้องการ ฉันเคยใช้ดินสดมาก่อน แต่ก็ใช้ได้ดี
ไปข้างหน้าและเครื่องเทศขึ้นทารก
ณ จุดนี้ คุณสามารถใส่เปลือกมันฝรั่งลงไปได้เลย หรือถ้าชอบรสจัดกว่านี้หน่อย...
ตัดปลายหัวหอมสีเขียวออก…
สูตรน้ำสลัดเบคอนร้อนสำหรับสลัดผักโขม
และหั่นประมาณ 2/3 ของมัน
โยนลงชาม...
แล้วผสมให้เข้ากัน (สำคัญ: หากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งมันฝรั่งอบสองครั้ง อย่าใส่หัวหอมใหญ่ คุณรู้หรือไม่ว่าการแช่แข็งทางเคมีทำให้รสชาติของหัวหอมใหญ่เปลี่ยนไป โอ้ พระเจ้า มันเกิดขึ้นกับฉันครั้งเดียว มันฝรั่งถูกทำลาย ฉันไม่เคยลืม)
ตอนนี้กลับไปที่เปลือกมันฝรั่งของคุณ พวกเขารู้สึกว่างเปล่ามากภายใน
ตักไส้มันฝรั่งแสนอร่อยออกแล้วเริ่มเติมเปลือก
ทำต่อไปจนกว่าไส้จะหมด คุณอาจมีเปลือกเหลืออยู่หนึ่งหรือสองอันและก็ไม่เป็นไร ฉันชอบที่จะเติมเปลือกหอยเพื่อให้ดูอุดมสมบูรณ์และกอง
ตอนนี้ใส่มันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยเชดดาร์ / แจ็คชีสขูดและป๊อปในเตาอบ 350 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะอุ่น
หรือคุณสามารถแช่เย็นได้นานถึงสามวันจนกว่าคุณจะต้องการเสิร์ฟ หรือคุณสามารถแช่แข็งไว้ในถุง Ziploc ได้ตราบเท่าที่คุณข้ามขั้นตอนหัวหอมสีเขียว
อืมม. นี่คือลักษณะที่ปรากฏ อร่อยง่ายๆ เพียงแค่เสิร์ฟสิ่งเหล่านี้กับเนื้อซี่โครงหรือเนื้อสันในของฉัน หรือแม้แต่สเต็กเนื้อฉ่ำฉ่ำ และผู้รับ ไม่ว่าชายหรือหญิง จะเลียหูของคุณและนวดกดจุดฝ่าเท้าให้คุณ และประกาศความรักที่ไม่มีวันสิ้นสุดและความซาบซึ้งต่อคุณผู้สร้าง มันฝรั่งอบสองครั้งเหล่านี้ มีความสุข!
