Dark Chocolate Brownies
เข้มข้นและช็อกโกแลตมาก คุณจะต้องดื่มนมหลังจากกัดแต่ละครั้ง นี่คือสวรรค์ของ chocoholic! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:16เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสี่ห้านาที เวลารวม:1ชั่วโมง0นาที ส่วนผสม1 ค. เนย 5 ออนซ์ น้ำหนัก ช็อกโกแลตไม่หวาน 1/4 ค. ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ค. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. วนิลา 3 ไข่ใหญ่ทั้งฟอง 1 1/4 ค. แป้ง 3/4 ค. ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน น้ำตาลผงสำหรับร่อนโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 350 องศา ในกระทะขนาดใหญ่ขนาดกลาง ละลายเนยกับช็อกโกแลตที่ไม่ได้ทำให้หวานด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวจนเนียนและละลาย โรยผงโกโก้แล้วตีให้เข้ากัน นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที
ผัดน้ำตาลและวานิลลาจนเข้ากัน
ทีละครั้ง ใส่ไข่ลงไป
ค่อย ๆ ร่อนแป้งจนเข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผัดจนเข้ากัน
เทแป้ง (จะข้นมาก!) ลงในถาดอบขนาด 8 x 8 หรือ 9 x 13 ที่ทาน้ำมัน (กระทะสี่เหลี่ยมจะได้บราวนี่หนาขึ้น) เกลี่ยให้ทั่วและนำเข้าเตาอบ
นำเข้าอบ 40 นาที แล้วเช็คบราวนี่ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันเหนอะหนะ/เลอะเทอะเกินไป ให้กลับไปที่เตาอบอีก 5-10 นาที (ระวังอย่าให้ขอบไหม้)
ปล่อยให้เย็นสนิท (สำคัญ!) จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ บราวนี่เข้มข้นมาก!
*หมายเหตุ: เมื่ออุ่น บราวนี่จะดูเหนอะหนะ/นุ่มเกินไป เมื่อเย็นตัวก็จะแข็งตัว (บราวนี่จะดีที่สุดหลังจากอบหลายชั่วโมงหรือแม้กระทั่งในวันถัดไป!)
คุณเป็นคนดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนมหรือไม่?
ฉันต้องบอกว่าฉันอยู่ในค่ายช็อกโกแลตนม / ช็อกโกแลตมากกว่า ได้รับเสมอ โอ้ ฉันชอบดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นสักคำหนึ่งหรือสองคำ…แต่ฉันต้องล้างมันด้วยนมทันที นมสดทั้งตัวควรแช่เย็นไว้ที่ 33.9 องศาอย่างแม่นยำ แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่งสำหรับอีกครั้ง
ในทางกลับกัน พ่อของฉันเป็นคนติดดาร์กช็อกโกแลตมาโดยตลอด ตอนที่ฉันโตขึ้นและแม่จะซื้อลูกกวาดแท่งจิ๋วของเฮอร์ชีย์ถุงเล็กๆ เหล่านั้น เขาจะตรงไปหาดาร์กช็อกโกแลตแท่งพิเศษที่ไม่มีใครต้องการ และแน่นอน ฉันจะเอาแคร็กเคิลมาพันไว้ ตามด้วย Hershey Bars ปกติ ตามด้วยนายกู๊ดบาร์ จากนั้นฉันจะไปดูเกาะของกิลลิแกนและดึงหัวตุ๊กตาบาร์บี้ของน้องสาวฉันออกให้หมด
เมื่อเวลาผ่านไป ฉันพบว่าไม่มีของขวัญใดๆ สำหรับคริสต์มาสหรือวันเกิด ที่พ่อของฉันตอบรับอย่างกระตือรือร้นมากกว่ากล่องดาร์กช็อกโกแลตดีๆ สักกล่อง ดังนั้น เมื่อฉันเล่นซอกับบราวนี่ดาร์กช็อกโกแลตในสัปดาห์นี้ ฉันรู้ว่าฉันพบขนมที่ฉันจะทำให้เขาในครั้งต่อไปที่เขามาที่นี่ และเขาจะได้รับกล่องเหล่านี้ในวันวาเลนไทน์อย่างแน่นอน!
สำหรับบราวนี่ที่เข้มข้นและเสื่อมโทรมเหล่านี้ ฉันได้ดัดแปลงสูตรบราวนี่แบบปกติที่ฉันใช้มาหลายปีแล้ว ฉันทำในกระทะแทนมิกเซอร์ และฉันเพิ่มผงโกโก้บนช็อกโกแลตอบ ก่อนใส่แป้งลงไป ฉันก็ผสมช็อกโกแลตชิพลงไป ว้าว! ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตทุกที่ ไม่มีทางหนีจากมันได้! และผลลัพธ์ก็อร่อย…แม้ว่าฉันต้องยอมรับว่าต้องเคี้ยวนมระหว่างการกัดแต่ละครั้ง บราวนี่ชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เหล่านี้ก็มากเกินพอ และหากความคิดที่ว่าดาร์กช็อกโกแลตเล็กๆ น้อยๆ ทุกวันสามารถขจัดโรคซึมเศร้าได้... ทารกเหล่านี้อาจเป็นยาได้
นี่คือวิธีที่ฉันสร้างมันขึ้นมา!
ในกระทะขนาดกลาง ใส่เนยและช็อกโกแลตที่ไม่หวาน คุณสามารถใช้แบรนด์ร้านขายของชำพื้นฐานหรือแบรนด์ที่ดี ดี และหรูหรา (ถ้าคุณสามารถหาได้) ช็อคโกแลตที่ไม่หวานจะทำได้ตราบเท่าที่ 5 ออนซ์!
อุ่นด้วยไฟอ่อนๆ คนทุกๆ 29.7 วินาที จนทุกอย่างเนียนละลายและสมบูรณ์แบบ
เมื่อละลายหมดแล้ว ก็โรยผงโกโก้ลงไป
อร่อย!
คนส่วนผสมจนเนียน จากนั้นยกออกจากเตา ปล่อยให้เย็นจากเตาประมาณ 5 นาทีหรือประมาณนั้น
ต่อไป ให้เทน้ำตาล 2 ถ้วยลงไป…
และคนให้เข้ากันจนแทบจะเป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะเพราะวานิลลาทำให้ทุกอย่างดูดีขึ้นเล็กน้อย
หลังจากน้ำตาลและวานิลลา ส่วนผสมควรจะเย็นลงบ้างแล้วในตอนนี้ ดังนั้นให้ใส่ไข่สามฟอง ทีละฟอง คนเบา ๆ หลังจากการเติมแต่ละครั้ง
แล้วโรยแป้ง...
และคนให้เข้ากันจนครึ่งทาง
จากนั้น ในการใส่เล็บลงในโลงศพของบราวนี่รสช็อกโกแลต ให้เติมช็อกโกแลตชิป SEMI-SWEET ลงไป นี่คือดาร์กช็อกโกแลตชิป ซึ่งฉันคิดว่าน่าจะดึงรสช็อกโกแลตของบราวนี่ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เมื่อมองย้อนกลับไป ฉันคิดว่าฉันควรเพิ่มกึ่งหวานเข้าไป ดาร์กช็อกโกแลตควบคุมไม่ได้เล็กน้อย!
แต่อย่าฟังฉัน ฉันชอบบาร์ Krackel
UPDATE: ฉันทำอีกชุดหนึ่งเมื่อเช้านี้ขณะที่ฉันกำลังทำอาหารเช้าเบอร์ริโตสำหรับคาวบอย พวกเขาดียิ่งขึ้นด้วยชิปช็อกโกแลตกึ่งหวาน นั่นเป็นวิธีที่จะไปอย่างแน่นอน! รสช็อกโกแลตมีความกลมกล่อมมากขึ้น สาธุ!
ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน...
จากนั้นเทลงในกระทะที่ทาด้วยไขมันและโรยแป้งอย่างดี (หรือพ่นด้วยสเปรย์อบ) ขนาด 8 x 8 หรือ 9 x 13 นิ้ว
เกี่ยวกับขนาดกระทะ: กระทะสี่เหลี่ยมจะทำให้บราวนี่หนาขึ้น สิ่งเหล่านี้ดูดี แต่บางครั้ง (ขึ้นอยู่กับเตาอบ ชนิดของกระทะ และสัญลักษณ์ทางโหราศาสตร์) อาจเป็นเรื่องยากสำหรับศูนย์ที่จะอบอย่างเต็มที่ก่อนที่ขอบจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล
กระทะขนาด 9 x 13 นิ้วจะทำให้ได้บราวนี่ที่บางลง แต่การอบจะยิ่งสม่ำเสมอมากขึ้น
อันใดอันหนึ่งก็ได้—แค่จับตาดูในขณะที่มันอบ!
เกลี่ยด้านบนให้เรียบ…
จากนั้นอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 40 ถึง 45 นาทีหากใช้กระทะสี่เหลี่ยม ให้น้อยลงเล็กน้อยหากใช้กระทะสี่เหลี่ยม
ตอนนี้ ส่วนที่ยากที่สุดคือปล่อยให้มันเย็นลง แดกดัน แม้ว่าบราวนี่จะอุ่นอร่อยอย่างฉาวโฉ่ แต่ฉันพบว่ามันดีขึ้นจริง ๆ เมื่อคุณปล่อยให้มันเย็นสนิทและปักหลักก่อนกิน คุณสามารถทำให้พวกมันระเบิดทีหลังได้เสมอหากต้องการทำไอศกรีมซันเดย์หรืออะไรทำนองนั้น (โอ้ ฟังดูดีมากในตอนนี้)
ควรออกมาจากกระทะทันที (คุณอาจต้องใช้มีดตามขอบ)…
จากนั้นโรยน้ำตาลผง!
ไปไกลหน่อย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจตัดมันออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
แม้แต่สิ่งเหล่านี้ก็อาจจะใหญ่เกินไปสำหรับความร่ำรวยของพวกดูด!
อ่าฮะ สายตารุ่งโรจน์!
ผู้บุกเบิก mac และชีสกับ velveeta
อ่าฮะ กัดรุ่งโรจน์!
ถ้าคุณรักช็อกโกแลต และฉันหมายถึง ดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้น เข้มข้น และเข้มข้น คุณจะหลงรักสิ่งเหล่านี้!
(Pssst. กินกับไอศกรีมกาแฟจะอร่อยขนาดไหน ว้าว!)
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
