Pinwheels ไส้กรอกของ Eddie Jackson Jackson

Eddie Jacksons Sausage Pinwheels

'ในโรงเรียนมัธยม แม่ของเพื่อนร่วมทีมของฉันเคยทำสิ่งเหล่านี้สำหรับอาหารค่ำทีมฟุตบอลของเราทุกสัปดาห์' เอ็ดดี้กล่าว 'พวกเขานำความทรงจำมากมายกลับมาทุกครั้งที่ฉันสร้างมัน!

1. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหาร บี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนไม้จนไม่เป็นสีชมพูประมาณ 4 นาที เพิ่มออริกาโนและหัวหอมและปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่มประมาณ 6 นาที
2. ทำช่องว่างตรงกลางกระทะแล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนมืด จากนั้นคนให้เข้ากันกับส่วนผสมไส้กรอก เติมน้ำ 1 & 4 ถ้วยแล้วเคี่ยว ปรุงอาหารจนส่วนผสมข้นประมาณ 2 นาที. ขูดลงในชามขนาดกลางและปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที.
3. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 375 ̊ แผ่นอบ 2 แผ่นด้วยกระดาษ parchment ผัดพาร์เมซานลงในส่วนผสมไส้กรอกเย็น ปรุงรสด้วยเกลือ ถ้าจำเป็น.
4. คลี่แป้งเครสเซนต์โรลลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วแยกออกเป็น 4 สี่เหลี่ยม (แต่ละอันทำจากโดว์เสี้ยว 2 ชิ้น) กดตะเข็บเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสี่เหลี่ยมทึบ 4 อัน ม้วนหรือกดแต่ละสี่เหลี่ยมผืนผ้าจนประมาณ 6 x 8 นิ้ว 5
5. เลเยอร์หนึ่งในสี่ของผักโขมบนหนึ่งในสี่เหลี่ยมแป้งโดยปล่อยให้ขอบ 1 & 2 นิ้วอยู่ที่ด้านยาวทั้งสองข้าง แต่ขยายผักโขมไปทั้งสองด้านสั้น ๆ โรยด้วยพาร์สลีย์หนึ่งในสี่. กระจายส่วนผสมไส้กรอกหนึ่งในสี่ด้านบน จากนั้นโรยด้วยมอสซาเรลล่าหนึ่งในสี่ส่วน กดลงบนชีสเพื่อบีบไส้และยึดติดกับแป้ง ม้วนแป้งให้แน่นจากด้านยาวแล้วบีบให้แน่น ด้วยมีดคมตัดเป็น 6 รอบ วางด้านที่ตัดเป็นวงกลมบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือเพื่อทำตะไล 24 อัน
6. อบ เปลี่ยนแผ่นอบครึ่งทางจนแป้งพองตัวและเป็นสีน้ำตาล 12 ถึง 14 นาที เสิร์ฟร้อน.