Pasta With Bacon Mushrooms
คำตอบที่รวดเร็วและง่ายดายสำหรับคำถามในคืนวันจันทร์: 'ฉันจะทำอาหารเย็นอะไรดี' พาสต้าอร่อยกับเบคอน เห็ด และซอสครีมเนื้อบางเบา คุณจะรักมัน! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง10นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:0ชั่วโมง25นาที ส่วนผสม2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 3 เบคอนสไลด์บางๆ หั่นเป็นชิ้น 1/2-inch 3 กานพลู กระเทียมสับ 1 แพ็คเกจ (10 ออนซ์) เห็ดแชมปิญองหั่นฝอย 1 ค. น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ (หรือไวน์ขาวแห้ง) 1 ค. ครึ่งต่อครึ่ง 1/4 ค. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 3 หัวหอมสีเขียวทั้งตัว หั่นเป็นชิ้นสีขาวและสีเขียวอ่อน 1/4 ค. ผักชีฝรั่งแบนสับ 1/2 ค. พาเมซานชีสขูดสดใหม่ Fresh เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส 1 ปอนด์ สปาเก็ตตี้เส้นเล็กหรือพาสต้าเส้นแองเจิล Extra Parmesan สำหรับโรยโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ในกระทะขนาดใหญ่ ให้อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มชิ้นเบคอนและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แต่ไม่กรอบ นำเบคอนออกจากกระทะแล้วพักไว้ ห้ามทำความสะอาดกระทะ
ใส่เห็ดและกระเทียมลงในกระทะ คลุก/คนให้เข้ากันและปรุงอาหารด้วยไฟแรงปานกลาง-สูงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มความร้อนให้สูงหากจำเป็นเพื่อช่วยให้เห็ดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
เทน้ำซุปไก่ ผัดขูดด้านล่างของกระทะเพื่อคลายบิต ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีหรือจนกว่าของเหลวจะลดลงครึ่งหนึ่ง
ลดความร้อนและเทครึ่งและครึ่งและครีม ผัดและปล่อยให้ฟองและข้นขึ้นสองสามนาที ใส่ต้นหอมและผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ แล้วปรุงต่ออีกหนึ่งนาที สุดท้ายเพิ่ม Parmesan และคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ชีสละลายและรวมเข้ากับซอส ปิดความร้อน
เพิ่มพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มซอสครึ่งหนึ่งจากกระทะ โยนด้วยแหนบ ***เติมน้ำพาสต้าร้อน 1/2 ถ้วยตวง ณ จุดนี้ถ้าส่วนผสมของพาสต้าข้นและเหนียวเกินไป โยนและเติมน้ำจนได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ***
เสิร์ฟพาสต้าในชามแต่ละใบ ราดด้วยซอสที่เหลือ โรยด้วยผักชีฝรั่งพิเศษและ Parmesan พิเศษ
สนุก!
ฉันกำลังทำงานเกี่ยวกับโพสต์ซูชิในช่วงสุดสัปดาห์ รวมทั้งการแข่งขันที่จะไปด้วยกัน แต่เนื่องจากเป็นวันจันทร์ ฉันจึงอยากแบ่งปันจานพาสต้าที่ง่ายและรวดเร็วมากจานนี้ อร่อยมาก—เบคอนและเห็ดจะผิดได้อย่างไร—และสามารถปรับได้ด้วยวิธีที่ยอดเยี่ยมมากมาย และทานคู่กับสเต็กเนื้อฉ่ำๆ หรือพอร์คชอปชิ้นโตก็ได้
ฉันจะให้คุณตัดสินใจว่าจะไปทางไหน
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถใช้เห็ดหลากหลายชนิด ไวน์แทนน้ำซุปไก่ และสมุนไพรสดผสมกันที่คุณอาจมี นี่เป็นสูตรที่ยืดหยุ่นได้!
วิธีทำไข่ต้มให้ปอกง่าย
คุณจะต้องใช้เบคอนบาง ๆ สำหรับสูตรนี้ ตัดเป็นชิ้น 1/2-inch
จากนั้นอุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่
โยนเบคอนลงกระทะ...
แล้วผัดจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลทอง
นำเบคอนออกจากกระทะแล้วพักไว้
ตอนนี้หั่นเห็ด...
(และใช่ ล้างมันก่อน ฉันล้างเห็ดออกจากเห็ด ฉันไม่สนหรอกใครจะรู้)
จากนั้นสับกระเทียมสองสามกลีบ
ใส่เห็ดและกระเทียมลงในกระทะ เพิ่มความร้อนให้สูง
โยน/คนให้ทั่วด้วยไฟแรงเป็นเวลาสามหรือสี่นาที ประเด็นตรงนี้ไม่ใช่แค่เพื่อเริ่มกระบวนการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องพยายามทำให้เห็ดมีสีเหลืองสวยและมีสีน้ำตาลทองด้วย โยนพอให้ไม่ติด แต่ให้นั่งในกระทะร้อนนานพอที่จะเปลี่ยนเป็นสีทอง
ต่อไปก็เทน้ำซุปไก่ลงไป คุณสามารถใช้ไวน์ขาวแทนหรือใช้ทั้งสองอย่างรวมกัน
ผัดให้ทั่ว ขูดด้านล่างของกระทะ ปล่อยให้ฟองสบู่และปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ถึงห้านาทีหรือจนกว่าของเหลวจะลดลงครึ่งหนึ่ง
อืม. ดูสีน้ำตาลทอง. สมบูรณ์แบบ!
ลดไฟลงเป็นไฟกลาง-ต่ำ แล้วเทครีมครึ่งซีกลงไป
โปรดทราบว่าคุณสามารถใช้ครึ่งและครึ่งที่นี่ หรือครีมมากกว่านี้ก็ได้หากต้องการ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ก้นของคุณกระตุกแค่ไหน แค่เล่น!
ผัดไปรอบ ๆ และปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาสองสามนาที ซอสจะข้นขึ้นและข้นขึ้น
โรยต้นหอมซอย…
และเบคอน…
ตัวช่วยดีๆ ของ Parmesan…
เดินทางเมตตาสวดมนต์
และผักชีฝรั่งสับ
จากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลิ้มรสและปรับแต่งสิ่งที่คุณต้องการ
สำหรับสิ่งที่คุ้มค่า ฉันมักจะใส่ชีสเพิ่มเสมอ
ในการเสิร์ฟ ให้โยนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว (ฉันใช้สปาเก็ตตี้เส้นเล็ก แต่ขนนางฟ้าดีกว่า) ลงในชามใบใหญ่
ราดซอสลงไปครึ่งหนึ่ง…
และโยนด้วยแหนบ
ถ้ามันดูเหนียวและหนาเกินไป ก็แค่ตักน้ำพาสต้าร้อน ๆ ออกมาหนึ่งถ้วยแล้วราดลงไป มันจะได้ซอส/พาสต้าได้ตามที่คุณต้องการโดยไม่กระทบต่อรสชาติ
ในการเสิร์ฟ วางกองพาสต้าที่คลุกแล้วไว้กลางชามหรือจานใบใหญ่...
จากนั้นราดด้วยซอสเพิ่มเติมจากกระทะ
เอร็ดอร่อย!
ฉันได้กลิ่นเบคอน
โรยด้วยพาร์เมซานและพาร์สลีย์…
และไปหามัน ที่รัก
นี่อาจเป็นพาสต้าจานหลัก เสิร์ฟพร้อมสลัดและขนมปังฝรั่งเศสกรุบกรอบ
แต่ยังดีที่จะเป็นกับข้าว เสิร์ฟในชามใบเล็กๆ ข้างๆ สเต็กชิ้นใหญ่
ฉันจะเอามันทั้งสองวิธีได้โปรด
สนุก!
นี่คือการพิมพ์ที่สะดวก
