Baked Crumb Cake Doughnuts
โดนัทครัมบ์เค้กอบแสนง่ายทำอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อย! จาก เจสสิก้า เมอร์แชนท์ เรื่อง How Sweet It Is. โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:12เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:0ชั่วโมง30นาที ส่วนผสมสำหรับโดนัท: 1 ค. แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ค. แป้งเค้ก 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา อบเชย 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/2 ค. เนยจืดละลาย melt 2/3 ค. น้ำตาลทราย สอง ไข่ใหญ่ 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา 3/4 ค. บัตเตอร์ สำหรับเอสเพรสโซ่เกลซ: 2 ค. ผงน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ถึง 3 ช้อนโต๊ะ เอสเพรสโซ่ที่ชงสดใหม่ 1/2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา สำหรับท็อปปิ้ง CRUMB: 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 1/4 ช้อนชา อบเชย 1/4 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ. เนยจืดละลาย melt 1/3 ค. แป้งอเนกประสงค์โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา คำแนะนำสำหรับโดนัท: เปิดเตาอบที่350ºF. สเปรย์ถาดโดนัทด้วยสเปรย์เคลือบสารกันติด
ในชามผสมแป้ง, ผงฟู, เกลือ, อบเชยและลูกจันทน์เทศ
ในชามใบใหญ่ตีเนยและน้ำตาลจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแห้งและไข่ ผสมจนแป้งเข้ากัน ปัดในสารสกัดวานิลลาจากนั้นคนในบัตเตอร์มิลค์จนแป้งเนียน
ใช้ช้อนแล้วใส่แป้งลงในถาดโดนัทจนแม่พิมพ์แต่ละอันเต็มประมาณ 3/4 นำเข้าอบ 13-15 นาที จนเซ็ตตัวและเหลืองทองเล็กน้อย ลบและปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้จุ่มลงในเคลือบและโรยหน้าเศษขนมปัง เสิร์ฟทันที
สำหรับเคลือบเอสเปรสโซ:
ผสมน้ำตาลผง เอสเพรสโซ และวานิลลาสกัดเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเนียนและเหมือนเคลือบ ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เพิ่มเอสเพรสโซครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากัน
สำหรับโรยหน้า:
ผสมน้ำตาล อบเชย เกลือ และเนยละลายจนเข้ากัน ปัดประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนน้ำตาลเริ่มละลาย จากนั้นใช้ช้อนไม้คนแป้ง ส่วนผสมจะมีลักษณะเป็นเศษเล็กเศษน้อยและแห้งเกือบเหมือนตะกอนหรือแป้งเปียก นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและเพิ่มเศษขนมปังสองสามกำมือ ผัดและโยนด้วยช้อนไม้จนเป็นสีทองและร่วน (คุณสามารถสลายได้มากขึ้นหลังจากนั้น) ประมาณ 5-6 นาที ปล่อยให้เย็นบนกระดาษ parchment โรยบนโดนัทเคลือบ
ไม่อยากเชื่อเลยด้วยซ้ำว่ากาลครั้งหนึ่งไม่นานมานี้เอง ที่ เกี่ยวกับโดนัท ฉันหมายความว่าฉันไม่สนใจมากพอที่จะคว้ามันไว้ถ้ากล่องอยู่ข้างหน้าฉัน
ฉันเป็นใคร และฉันกำลังคิดอะไรอยู่ เห็นได้ชัดว่าฉันไม่ได้อยู่ในจิตใจที่ถูกต้อง
วันนี้ฉันค่อนข้างหมกมุ่นอยู่กับโดนัท ฉันชอบรสชาติที่ทันสมัยและแปลกประหลาด เช่น แป้งคุกกี้ คุกกี้แอนด์ครีม และโดนัทเคลือบเบคอน สิ่งหนึ่งที่เราชอบทำคือค้นหาร้านโดนัทและซื้อเป็นโหล จากนั้นลองชิมทั้งหมดแล้วแชร์ ดีที่สุดและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลองโดนัทหลายๆ แบบโดยไม่รู้สึกว่าคุณอาจจะตาย คุณรู้?
เท่าที่เห็นในทีวีของขวัญ
เมื่อพูดถึงความรักที่อบอ้าวเหล่านี้ ฉันมักจะเป็นคนรักโดนัทยีสต์มากกว่าคนรักเค้กโดนัท ฉันชอบเค้กโดนัทสองสามรุ่น แต่ยีสต์มีหัวใจของฉันตลอดไปและตลอดไป
จากนั้นฉันก็มีลูกตัวน้อยและความคิดที่จะให้น้ำมันหม้อใบใหญ่อยู่รอบๆ ความรักเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตของฉันนั้นช่างน่ากลัว และจริงๆ แล้ว มากกว่าที่ฉันจะรับมือได้ ใช่ แม้ว่าตอนนี้เขาจะอายุเกือบ 18 เดือนแล้วก็ตาม อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันจะทำโดนัททอดจริงๆ ปีละสองสามครั้ง แต่ช่วงหลังๆ นี้ ฉันเคยไปเส้นทางการอบแล้ว
ใช่. การอบ ฉันไม่รู้จักฉันด้วยซ้ำเพราะมีเวลา (มากก่อนเด็ก ๆ ) ที่ฉันเกลียดที่จะใส่คำว่าโดนัทและอบด้วยกัน ทั้งที่มันกลายเป็นสิ่งที่คนอื่นทำไปแล้ว
และตอนนี้ก็เป็นสิ่งที่ฉันรัก และความอยาก และทำ ทุ่มสุดตัว!
แล้วพวกนี้ล่ะ? อุ้ย. อร่อยมาก.
ทำคอร์นเบรดกับมาสะได้ไหม
โดนัทเค้กเป็นวานิลลาและอบเชยเล็กน้อย แต่ไม่เพียงพอที่จะถือว่าเป็นเค้กเครื่องเทศ มันยังคงมีสัมผัสของลูกจันทน์เทศเกินไป
เคลือบเป็นน้ำตาลผงวิปปิ้งด้วยเอสเพรสโซและดีพอที่จะกินด้วยช้อน ฉันอาจจะทำอย่างนั้น อ๊ะ.
ครัมบ์ด้านบนเป็นส่วนผสมของครัมบ์ที่ปิ้งบนเตาตั้งพื้น! ปัญหาเกี่ยวกับโดนัทครัมบ์อบคือไม่มีทางจริงที่จะได้ท็อปปิ้งที่ร่วนอร่อยและอร่อยบนด้านที่สวยงามของโดนัทอบที่โค้งมน ถ้าคุณใส่ในกระทะ มันก็จะอบเข้าในทันที (ซึ่งยังคงอร่อยอยู่แต่ไม่ใช่สิ่งที่เราจะทำ) การปิ้งขนมปังก่อนจะช่วยให้คุณสามารถติดมันลงบนเคลือบที่หยดลงมาและเพิ่มความรู้สึกเค้กเศษขนมปังที่เราทุกคนชื่นชอบ
ฉันไม่สามารถพอ เสิร์ฟพร้อมกับลาเต้โฮมเมดหรือกาแฟสักถ้วยหรืออะไรอุ่นๆ และเข้มข้น การจุ่มเป็นสิ่งจำเป็น!
