สเต๊กเนื้อวาฟเฟิลชีสบราวน์

Flank Steak With Cheesy Waffle Hash Browns

ของขวัญคริสต์มาสที่ดีสำหรับเด็กชายอายุ 13 ปี

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำแฮชบราวน์ โดยจะออกมากรอบทุกครั้ง คุณยังสามารถใช้เตารีดวาฟเฟิลเพื่อปรุงมันฝรั่งแช่แข็งได้!

1. ปัดน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู สมุนไพร กระเทียม เซอร์ราโน หอมแดง และเกลือลงในชามขนาดเล็ก พักไว้

1. เปิดเตารีดวาฟเฟิลให้ร้อน โยนมันฝรั่งขูดกับชีส เนยละลาย เกลือและพริกไทยลงในชามขนาดใหญ่ เคลือบวาฟเฟิลเหล็กด้วยสเปรย์ทำอาหาร ใส่ ¾ ถ้วยมันฝรั่งผสมกันและตบเบา ๆ (คุณควรได้ยินพวกเขาร้องเสียงดัง!)
2. ปิดเตารีดวาฟเฟิลและปรุงอาหารจนแฮชบราวน์เป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ ประมาณ 15 นาที ขึ้นอยู่กับเตารีดวาฟเฟิลของคุณ ตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ ใช้มีดปาดเนยเอาแฮชบราวน์ออก ทำซ้ำเพื่อให้แฮชบราวน์มากขึ้น

1. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาย่างหรือกระทะย่างให้สูงปานกลาง ซับสเต็กให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างสเต็กประมาณ 5 นาทีต่อด้านสำหรับเนื้อปานกลาง นำไปที่เขียงแล้วพัก 10 นาที
2. หั่นสเต็กเป็นชิ้นบางๆ แบ่งแฮชบราวน์และสเต็กในจาน แล้วราดสเต็กด้วยซอสสมุนไพร