Spicy Molasses Cookies
ไมเคิลออกจากออฟฟิศเมื่อไหร่
นี่เป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้วันหยุดที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล: คุกกี้กากน้ำตาลรสเผ็ด เข้มข้น เคี้ยวหนึบ หอมอร่อย … และที่สำคัญที่สุด เมื่อพวกเขาอบ กลิ่นของ—คุณพร้อมไหม—แอปเปิ้ลไซเดอร์จะอบอวลไปในครัว! เชื่อฉันเถอะว่ามันแปลกจริงๆ โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:36เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบเอ็ดนาที เวลารวม:0ชั่วโมง26นาที ส่วนผสม1 ค. น้ำตาล 3/4 ค. Crisco (ผักสั้น) 1/4 ค. กากน้ำตาล 1 ไข่ทั้งฟอง 2 ค. แป้ง 2 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนชา ขิงบด 1/2 ช้อนชา กานพลูพื้นดิน 1/4 ช้อนชา ผงกระวาน 1/4 ช้อนชา เกลือโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 350 องศา ผสมน้ำตาล ชอร์ตเทนนิ่ง กากน้ำตาล และไข่เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี เทส่วนผสมแห้ง คนส่วนผสมแห้งให้เข้ากันเบา ๆ ผสมให้เข้ากันจนแป้งเข้ากัน
ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดวอลนัทแล้วทาน้ำตาลแต่ละลูก วางลูกบอลบนแผ่นอบและอบประมาณ 9 ถึง 11 นาที ปล่อยให้อบประมาณหนึ่งนาทีหลังจากที่คุกกี้เริ่มแตก
นำคุกกี้ออกจากแผ่นอบแล้วปล่อยให้เย็น...แม้ว่าจะอร่อยในขณะที่ยังอุ่นอยู่ก็ตาม
รูปแบบที่น่าสนใจ: หยดช็อกโกแลตขาวที่ละลายในแถบตกแต่งด้านบนของคุกกี้แต่ละชิ้น ปล่อยให้แข็งตัวก่อนเสิร์ฟ หรือ: จุ่มคุกกี้ครึ่งหนึ่งในช็อกโกแลตขาวละลาย ยำ.
อีกรูปแบบที่สนุกสนาน: ทำแซนวิชโดยใช้คุกกี้สองชิ้นและไอศกรีมอบเชยหนึ่งช้อน เย้ๆ
อีกรูปแบบที่สนุกจริงๆ: กินคุกกี้ทั้งหมดด้วยตัวเองแล้วซ่อนหลักฐานทั้งหมด
มันคือ คุกกี้วีค ที่นี่ใน The Pioneer Woman Cooks และ คุณจะรู้ว่าสิ่งที่หมายถึง ! หรือไม่ตั้งแต่ฉันไม่เคยมี Cookie Week มาก่อนและไม่เคยแม้แต่จะคิดว่าจะมีอะไรที่เรียกว่า Cookie Week ก่อนเช้านี้ เมื่อจู่ๆ ฉันก็นึกขึ้นได้ว่าคริสต์มาสคือสัปดาห์หน้าและนอกเหนือจาก My Favorite Christmas Cookies ฉันมีแดง po ' การเลือกสูตรคุกกี้บนเว็บไซต์ของฉัน นั่นคือวิธีที่ฉันดำเนินการ: ฉันเห็นข้อบกพร่องบางแห่งในไซต์ของฉัน และฉันขอประกาศให้เป็นสัปดาห์แห่ง... ไม่ว่าข้อบกพร่องคืออะไร จากนั้นฉันก็จัดการมันให้เสร็จภายในสองสามวันและฉันสามารถทำเครื่องหมายว่าออกจากรายการของสิ่งที่ทำให้ฉันโยนและในเวลากลางคืน
ไม่ ฉันไม่มีปัญหาใดๆ คุณถามทำไม?
ข้อเสนอวันนี้เป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้วันหยุดที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล: คุกกี้กากน้ำตาลรสเผ็ด โอ้พระเจ้าของฉันผู้คน พวกเขากำลัง ดังนั้น น่ารื่นรมย์ เข้มข้น เคี้ยวหนึบ ได้รสชาติ...และที่สำคัญที่สุด เมื่อพวกเขาอบ กลิ่นของ—คุณพร้อมไหม—แอปเปิ้ลไซเดอร์จะอบอวลไปในครัว! เชื่อฉันเถอะว่ามันแปลกจริงๆ
ฉันเคยทำสิ่งเหล่านี้มาก่อนโดยใส่ขิงสดสับเล็กน้อยลงในแป้ง และทำให้มันอร่อยเกินคำบรรยาย แต่สูตรพื้นฐานก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ลองทำทั้งสองวิธีสิ!
ตัวละครของตัวละคร: น้ำตาล, แป้ง, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, ไข่, คริสโก, อบเชย, ขิงป่น, กระวานป่น, กานพลู
โอเค สบายดี ฉันจะแสดงให้คุณเห็นมุมที่สกปรกและยุ่งเหยิงของฉัน ฉันทำขนมมามากแล้ว และฉันเกลียดการทำความสะอาด
ส่วนผสมของเครื่องเทศนี้อร่อยมาก
เริ่มต้นด้วยการเติมน้ำตาล 1 ถ้วยลงในชามผสม
เพิ่ม Crisco 3/4 ถ้วย (ผักสั้น) ฉันขอโทษ - คุณรู้ว่าฉันชอบเนยมากกว่า 'กระเป๋าเดินทางของฉัน แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับการย่อคุกกี้
คุณจะต้องเชื่อใจฉันในเรื่องนี้
ใช้แป้งอเนกประสงค์ทำขนมปัง
เทกากน้ำตาลปกติ 1/4 ถ้วยตวง
นี่ดูไม่เหมือนไอศกรีมใส่ผลไม้ร้อน ๆ เหรอ?
ใครมีเชอร์รี่บ้าง?
เอาล่ะกลับไปที่แป้ง: แตกในไข่เดียว
โนเวนาสู่ครอบครัวศักดิ์สิทธิ์
ถัดไป ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเข้ากันดี
เทแป้ง 2 ถ้วยตวง
จากนั้นใส่เครื่องเทศ: อบเชย 1 ช้อนชา, กานพลู 1/2 ช้อนชา, ขิงป่น 1 ช้อนชา (สามารถใช้สด แต่สับละเอียดจริงๆ) และกระวานป่น 1/4 ช้อนชา หมายเหตุ: หากคุณไม่มีส่วนผสมข้างต้นอย่างใดอย่างหนึ่ง ก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ ฉันเคยทำสิ่งนี้มาก่อนด้วยอบเชยและออลสไปซ์เล็กน้อย แค่ใช้สิ่งที่คุณมี แต่จำไว้ว่าเครื่องเทศอย่างกานพลูและกระวานอยู่ด้านที่แข็งแกร่ง!
จากนั้นใส่เกลือ 1/4 ช้อนชาและเบกกิ้งโซดา 2 1/2 ช้อนชา
ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนชอร์ตเทนนิ่งได้มั้ยคะ
และตอนนี้ ฉันจะสาธิตทางเลือกของฉันในการผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันในชามแยก ซึ่งฉันไม่ชอบทำ แค่คนให้เข้ากันเล็กน้อยบนส่วนผสมเปียกด้านล่าง…
ตอนนี้แค่ผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างเข้ากันดี ไม่ต้องทุบให้แตก...ก็แค่ผสมเบาๆ
ต่อไปเริ่มรีดแป้งเป็นลูกขนาดวอลนัท พยายามทำให้มันกลมที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่าถือมันมากเกินไป ไม่อย่างนั้นมือที่เปื้อนเหงื่อและสกปรกจะทำลายแป้ง
แค่ล้อเล่น. ฉันแค่ฉาย อย่างไรก็ตาม วางลูกบอลลงในชามน้ำตาล...
โรยแป้งโดว์แต่ละก้อนลงในน้ำตาล ให้แน่ใจว่าได้เคลือบแล้วจริงๆ ฉันมักจะม้วนมันไปรอบๆ เพื่อเคลือบ จากนั้นใช้ฝ่ามือของฉันหมุนเป็นลูกบอลอีกสักหนึ่งหรือสองวินาที แล้วม้วนกลับในน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลือกน้ำตาลที่ดีซึ่งจะทำให้กระโปรงของคุณลอยขึ้นหรือกางเกงของคุณตกลงมา หรือบางสิ่งบางอย่าง.
วางแป้งโดบนแผ่นอบขนาดใหญ่ จากนั้นนำเข้าเตาอบ 350 องศา และอบประมาณ 9 ถึง 11 นาที หรือประมาณ 1 นาทีหลังจากที่พื้นผิวเริ่มแตก อย่าแกะคุกกี้ออกก่อนที่จะแตก!
รอยแตกเป็นเครื่องเตือนใจที่สวยงามถึงความผิดพลาดของมนุษย์ หรือความผิดพลาดของซานแอนเดรียส หรือตีนกาของฉัน หรือข้อนิ้วแห้งของฉัน
Pico de gallo สูตรผู้หญิงผู้บุกเบิก
คุกกี้กากน้ำตาล: เหมาะสำหรับวันหยุด! โปรดลองพวกเขาวันนี้หรือฉันจะร้องไห้
เจอกันพรุ่งนี้สำหรับวันที่สองของสัปดาห์คุกกี้ เว้นแต่พรุ่งนี้ฉันจะตื่นและตัดสินใจยกเลิก Cookie Week ซึ่งฉันสัญญาว่าจะไม่ทำ เว้นแต่ฉันจะทำ
รัก,
Pioneer Woman
