My Favorite Burger
เบอร์เกอร์นี้อร่อยมากเพื่อนของฉัน - รสชาติดีมาก และฉันจะบอกคุณว่าหลังจากครึ่งของทารกนี้ ฉันมักจะอิ่มเพียงพอ ... และฉันสามารถเก็บอาหารร้ายแรงได้เกือบตลอดเวลา ดังนั้นอย่ากลัวที่จะแบ่งปัน! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงยี่สิบนาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง6นาที เวลารวม:0ชั่วโมง26นาที ส่วนผสม2 ปอนด์ เนื้อดิน 80/20 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ ซอสทาบาสโกเพื่อลิ้มรส 2 ช้อนโต๊ะ. เนย 1 หอมแดงทั้งเส้น S 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย 1/4 ค. มายองเนสจริง ไกเซอร์โรลส์ 1 ค. บลูชีสครัมเบิ้ล ผักกาดหอมที่คุณชื่นชอบโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ใส่เนื้อบดลงในชามผสมขนาดกลาง เพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาและ ½ ช้อนชาพริกไทยดำป่น เพิ่มซอสทาบาสโกเล็กน้อย ผสมเนื้อและปรุงรสด้วยมือของคุณ พักไว้ ถัดไปสำหรับหัวหอมให้ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟอ่อน ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมแดงหั่น (ไม่หนาไม่บางเกินไป) ใส่ลงไป ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าส่วนผสม แล้วปล่อยให้หอมหัวใหญ่เป็นคาราเมลบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที คลุกเป็นครั้งคราว
ในขณะที่หัวหอมกำลังคาราเมล ทำมายองเนสเผ็ด: Place ¼ ถ้วยมายองเนสลงในชามขนาดเล็กและเพียงแค่เติม Tabasco เล็กน้อย ผัดให้เข้ากันและทดสอบรสชาติ
ถัดไป หั่น Kaiser โรลลงครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยแต่ละครึ่งด้วย ½ ช้อนโต๊ะเนย วางคว่ำหน้าลงบนกระทะย่างหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ย่างโรลเบา ๆ เพื่อให้เหนียวพอที่จะใส่มายองเนสเผ็ด ปล่อยให้ม้วนเย็นบนจานจนกว่าคุณจะต้องการ
ปั้นเนื้อเป็นสองชิ้นแล้ววางบนกระทะย่างหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลางถึงปานกลาง ปล่อยให้แต่ละชิ้นสุกประมาณ 3 นาที จากนั้นใช้ไม้พายหมุน 45 องศา ทิ้งไว้ด้านเดียวกัน
พลิกเบอร์เกอร์แล้วปรุงสักสองสามนาที หมุนอีกครั้ง 45 องศาเพื่อให้ได้รอยย่างที่ดี
ตอนนี้เพิ่มหัวหอมคาราเมลจำนวนมากลงไปบนขนมพายอันรุ่งโรจน์ ตามด้วยบลูชีสที่บดแล้ว
เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ทามายองเนสรสเผ็ดบนม้วน Kaiser แล้วโอนเบอร์เกอร์ไปที่ครึ่งล่างของขนมปัง ท็อปด้วยผักใบเขียวหนึ่งกำมือและด้านบนด้วยขนมปัง
ฉันแค่จะบอกว่า: เมื่อพูดถึงเบอร์เกอร์ ฉันมีการบำรุงรักษาสูง
ก่อนอื่น ฉันชอบเบอร์เกอร์ที่ดี
อย่างที่สอง ฉันไม่อยากกินเบอร์เกอร์ถ้ามันไม่ใช่เบอร์เกอร์ที่ดี ฉันไม่อยากกินเบอร์เกอร์ นั่นคือสิ่งที่ฉันกำลังพูด เว้นแต่ฉันจะรู้ว่าเบอร์เกอร์นั้นต้องเป็นเบอร์เกอร์ที่ดีจริงๆ
และเบอร์เกอร์ที่ดีนั้นหาได้ยาก เบอร์เกอร์ที่ดีมีอยู่ไม่มากนัก
เบอร์เกอร์ที่ดีสำหรับฉันมีคุณสมบัติที่สำคัญ:
1. ทำจากเนื้อบด 80/20
2. ปรุงรสเนื้อก่อนทำเป็นไส้
3. ราดหน้าด้วยส่วนผสมต่างๆ มากมาย — ชีสอเมริกันชิ้นหนึ่ง สำหรับผมแล้วทำไม่ได้
4. พวกเขากำลังประกบระหว่างขนมปังกรอบ/เคี้ยวหนึบ
ฉันเพิ่งดึงคะแนนทั้งหมดออกจาก wazoo ของฉัน แต่สิ่งเหล่านี้คือทั้งหมดที่ฉันสามารถทำได้ในเวลาอันสั้น นอกจากนี้ฉันหิว ประเด็นคือ ฉันเป็นเมเจอร์ลีก HM เมื่อพูดถึงเบอร์เกอร์ และวันนี้ผมจะนำเสนอสิ่งที่คุณชอบในตอนนี้
* โปรดทราบว่าเบอร์เกอร์ที่ฉันชอบจะเปลี่ยนทุกสัปดาห์ จะแจ้งให้คุณทราบ หมดแล้วหมดเลย
นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องทำสองเบอร์เกอร์ใจกว้าง:
เนื้อดิน 80/20 2 ปอนด์ โปรดอย่าซื้อเนื้อบดพิเศษสำหรับชาวเมือง เพราะงั้น...มันจะไม่เป็นเบอร์เกอร์ที่ดีอีกต่อไป
(และคุณสามารถใช้น้อยกว่า 2 ปอนด์ถ้าคุณอายที่จะกิน 1 ปอนด์! ฉันผ่านความลำบากใจมานานแล้ว)
หอมแดง 1 หัว หั่นไม่หนาไม่บางเกินไป ฉันผ่าครึ่งหัวหอมจากล่างขึ้นบน จากนั้นวางข้างละครึ่ง ผ่าด้านบนแล้วผ่าออก
บลูชีสขูดฝอย ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่ใช่แฟนบลูชีสตัวยง ลองใช้เบอร์เกอร์นี้ดู
กรุณา? ฉันถามดีๆ
มาโยตัวจริง ที่รัก โปรดอย่าใช้ Miracle Whip ด้วยเหตุผลสองประการต่อไปนี้:
1. แส้ปาฏิหาริย์มาจากปีศาจ
2. แส้ปาฏิหาริย์มาจากปีศาจ
ขอบคุณสำหรับความร่วมมือ.
ผีเสื้อ จิตวิญญาณ ความหมาย ความรัก
ซอสพริกทาบาสโก้. เชื่อฉัน.
คุณจะต้องใช้น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
และ! ไกเซอร์โรลส์ หรือซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์กรอบๆ การแจ้งเตือนการบำรุงรักษาสูง : ซาลาเปาไส้แฮมเบอร์เกอร์เนื้อนุ่ม ในความเห็นที่ต่ำต้อยของฉันมาก อย่าทำเพื่อเบอร์เกอร์ที่ดี
ฉันรู้สึกอย่างมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันทำ.
โอ้และสังเกตเห็นผักสลัดในพื้นหลังหรือไม่? คุณจะต้องการสิ่งเหล่านั้นเช่นกัน ผัก/ผักกาดหอมอะไรก็ได้ แต่ฉันชอบการผสมผสานระหว่างสีเข้มกับสีอ่อน/หยิกและไม่หยิกสำหรับเบอร์เกอร์นี้
โอ้และมีเกลือและพริกไทยอยู่ใกล้ๆ
เอาล่ะ - ไปเลย! โยนแฮมเบอร์เกอร์ลงในชามผสมขนาดกลาง และนี่คือเหตุผลที่ฉันใช้ 80/20 สำหรับเบอร์เกอร์: มันจะคงความฉ่ำและมีรสชาติมากกว่าเนื้อดินไม่ติดมัน เนื้อดินไม่ติดมันเหมาะสำหรับซอสพาสต้า ทาโก้ และอะไรทำนองนั้น แต่สำหรับเบอร์เกอร์? เนื้อดินไม่ติดมันมีค่าเฉลี่ยและไม่ร่วมมือ และแห้ง และขาดอุ้ม
อย่าเพียงแค่คว้าเนื้อดินก้อนหนึ่งมาปั้นเป็นขนมพายและปรุงรสภายนอก—สิ่งศักดิ์สิทธิ์! คุณต้องปรุงรสเนื้อทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
ดังนั้นใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงในชาม
จากนั้นใส่พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา ให้หรือรับ
ฉันมีคำถามที่สำคัญสำหรับคุณ: คุณเป็นคนหรือหนู? คุณเป็นผู้หญิงหรือผู้หญิง? (ตั้งชื่อภาพยนตร์เรื่องนั้น) คำตอบของคุณสำหรับคำถามนั้นจะส่งผลต่อว่าคุณตัดสินใจที่จะทำตามคำแนะนำของฉันหรือไม่และเพิ่ม Tabasco สองสามขีดลงในเนื้อสัตว์
ไม่ต้องกลัว! เพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อย แต่ให้รสชาติที่กลมกล่อม ฉันเพิ่มขีดกลางห้าหรือหกอันที่ดี
ความหมายของ 120
เอื้อมมือที่เหมือนเล็บมือข้างหนึ่งของคุณและผสมให้เข้ากัน วางเนื้อไว้
ถัดไปสำหรับหัวหอมให้ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟอ่อน ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่หอมแดงหั่นท่อน…
และน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ (ใจกว้าง)
คลุกเคล้าส่วนผสม จากนั้นปล่อยให้หัวหอมเป็นคาราเมลบนไฟอ่อนๆ ประมาณยี่สิบนาที คลุกเคล้าเป็นครั้งคราว ขณะที่เราเตรียมส่วนผสมอื่นๆ และปรุงเบอร์เกอร์เอง
โปรดทราบว่าคุณสามารถทำให้หัวหอมเป็นคาราเมลได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายแดง คุณสามารถปล่อยให้น้ำตาลธรรมชาติทำหน้าที่แทนได้ แต่ในกรณีนี้ ฉันชอบความหวานที่ไม่ขาดตอนของน้ำตาลทรายแดงที่นำมาสู่สมการ มันจะจบลงด้วยการถ่วงดุลที่ดีต่อความเผ็ดร้อนของเบอร์เกอร์ (และซอส)
ในขณะที่หัวหอมกำลังคาราเมล ทำมายองเนสรสเผ็ด: ใส่มายองเนส 1/4 ถ้วยลงในชามขนาดเล็ก…
และเพียงแค่เพิ่ม Tabasco สองสามขีด
ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสเล็กน้อย คุณจะแปลกใจว่าคุณสามารถเพิ่มทาบาสโกได้มากแค่ไหนก่อนที่รสเผ็ดจะเข้าครอบงำ
ฉันชอบมายองเนสเผ็ดมากที่มีสีและเตะมัน ดังนั้นฉันจึงมักจะเพิ่มเข้าไปอีก
ถัดไป หั่น Kaiser โรลลงครึ่งหนึ่ง (หากยังไม่ผ่าครึ่ง) และทาเนยประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะในแต่ละครึ่ง
จากนั้นโยนมันลงบนกระทะหรือกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลาง (หรือเตาย่าง ถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ยอมให้ Tomfoolery แบบนั้น) เราแค่ต้องการย่าง/ปิ้งขนมปังเบา ๆ เพื่อให้พวกมันเหนียวพอที่จะใส่มายองเนสเผ็ด...และตัวเบอร์เกอร์เอง
ปล่อยให้ม้วนเย็นบนจานจนกว่าคุณจะพร้อม
ในขณะเดียวกันกลับไปที่หัวหอม พวกเขากำลังมาอย่างดี!
มาทำไส้กันเถอะ
เอื้อมมือเข้าไปในชามและคว้าเนื้อวัว hunka hunka burnin'
มันยังไม่ไหม้ แต่มันจะเป็น
วันหนึ่งฉันจะให้วิดีโอบทเรียนการขึ้นรูปแฮมเบอร์เกอร์ แต่ตอนนี้ฉันหิวเหลือเกิน ดังนั้นจะต้องพอเพียง: ปั้นขนมแล้วโยนบนกระทะย่างหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลางถึงปานกลาง ไม่ร้อนเกินไป มิฉะนั้น ชาวเมืองจะสูบบุหรี่
ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 นาที แล้วใช้ไม้พายหมุน 45 องศา ปรุงต่อเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที การหมุนมันจะทำให้เกิดรอยย่างเล็กๆ บนเบอร์เกอร์ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกเรียบร้อย คุณอาจจะหลอกตัวเองให้คิดว่ามันเป็นฤดูร้อน ซึ่งอาจช่วยเรื่องความผิดปกติทางอารมณ์ตามฤดูกาลของคุณได้
สุขสันต์วันสี่กรกฎาคม!
พลิกเบอร์เกอร์ไปอีกด้าน ให้ *ตบ* ด้วยไม้พายเล็กน้อย * smush * ไม่ได้มีจุดประสงค์มากนัก ฉันทำมันมาตลอดและฉันต้องการเพื่อน
อืมม. สวัสดีที่รัก คุณเป็นคนร่าเริงและศักดิ์สิทธิ์ และฉันอยากรู้จักคุณมากขึ้น ทำอาหารต่อสักสองสามนาที แล้วหมุน 45 องศาเพื่อให้เข้ากับอีกด้าน
ในขณะเดียวกันกลับไปที่หัวหอม โยวซ่า! มองดูความดีงาม.
คุณรู้ว่าฉันกำลังจะทำสิ่งนี้ใช่ไหม ไม่ได้คุณ ? ด้วยที่คีบ ให้ใส่หัวหอมที่อร่อยเลิศรสลงไปด้านบนสุดของขนมพาย
เพิ่มความช่วยเหลือที่ดีของบลูชีสที่บดแล้วทันที
ฉันกำลังบอกคุณ ให้โอกาสกับบลูชีส ความเปรี้ยว/ความคมชัดไม่เหมือนใคร ว๊าย
ระหว่างที่เบอร์เกอร์ทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ทามายองเนสรสเผ็ดลงบนม้วน Kaiser ทั้งสองครึ่ง
และจำไว้ว่า: เบอร์เกอร์มีขนาดใหญ่ ท็อปปิ้งมีมากมาย ตอนนี้ไม่ใช่เวลาที่จะทำให้ทุกอย่างเรียบง่าย วางบนจริงๆที่รัก!
หมายเลข 43
เมื่อทำเบอร์เกอร์เสร็จแล้ว ให้วางไว้ที่ครึ่งล่างของขนมปัง บลูชีสจะไม่ละลาย แต่จะนิ่มและนุ่มดี
ฉันรักชีวิตจริงๆ เพราะชีวิตรวมถึงเบอร์เกอร์นี้
ตอนนี้เพียงแค่หยิบกรีนหนึ่งกำมือแล้ววางด้านบน
และปิดท้ายด้วยขนมปัง!
เบอร์เกอร์นี้อร่อยมากเพื่อนของฉัน - รสชาติดีมาก และฉันจะบอกคุณว่าหลังจากครึ่งของทารกนี้ ฉันมักจะอิ่มเพียงพอ…และฉันสามารถเก็บอาหารร้ายแรงได้เกือบตลอดเวลา ดังนั้นอย่ากลัวที่จะแบ่งปัน!
รักมากมาย,
พี่ดับ
